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阿發的簡單幸福

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

新北市中和區華新街
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

中和的華新街,因為早年有不少的南洋華僑回臺後在此定居,後來又開了數間販售著平價南洋風味小食的店家,於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道。前些年市公所將其規劃為〝南洋觀光美食街〞,但大部分的人們則習慣別稱為〝緬甸街〞。

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緬甸國界由於東側緊鄰中國雲南,西側則隔著孟加拉灣與印度相望,18世紀也曾為英屬印度的殖民地,因此緬甸的庶民小吃風格,也不難見到雲南與印度的餐飲特色。

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所以在華新街上,當然就有著不少販售雲南涼麵、米干、碗豆粉…的攤家,還能看到幾家賣著印度烤餅、煎餅、奶茶店面,可說是是銅板美食小吃林立。

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阿發雖對滇緬及印度小吃沒什麼研究,但平心而論,在臺北若到餐廳想吃個南洋小吃,可是比緬甸街上的店家貴上許多,這的用餐環境,也比較像融入在一般庶民日常生活中,口感也比較有當地的家常味(或說是老闆自家生活的味道)。

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在這,不僅至少有二十間以上的滇緬與南洋風味店攤,且幾乎都各自有其其特色與喜好者。如果你是第一次造訪,可能會讓你不知所措,心想到底要吃哪一家呢?!

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於是阿發花了些時間,彙整了之前已介紹過的6間人氣店攤,並繪製了美食地圖,供有需要的朋友參考囉~

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▲阿發繪製的〝緬甸街6家非吃不可人氣美食店地圖〞

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以下介紹,依據店名第一個字的筆畫數排序

》日發印度烤餅?煎餅?奶茶

▲日發印度烤餅?煎餅?奶茶,組圖

日發是家二十多年老字號的印度烤餅專賣店,

其烤餅口感雖不至讓人驚豔,

卻相當有著親和的家常味,

也非常耐吃。

特別是店招牌的奶油烤餅,

更是讓我們家母女子三人相當喜愛。

餐點價位為25~40元,

可說是真正的銅板早餐。

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▲烤餅刷上奶油

點份烤餅或煎餅,

再來杯正統的印度奶茶,

真是超級搭的好滋味,

更是大部分緬甸人日常早餐或下午茶的首選搭配?

【營業時間】06:30~16:00;週一休息

【地  址】新北市中和區忠孝街7號

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞日發印度烤餅?煎餅?奶茶 外酥脆內鬆軟、銅板價好滋味,早餐茶點皆相宜的炭火巴拉打

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》李園清真小吃

▲李園清真小吃,組圖

〝李園清真小吃〞是街上的老字號,也是超人氣代表性店家之一。

〝砂糖千層餅〞,一層一層層次分明,看起來頗為酥脆。口感有些相似香酥的蔥抓餅,只是這的口感沒有蔥抓餅的油膩...

印度烤餅沾奶茶,現場看到有幾位年紀較大的長者,或因烤餅口感具嚼勁而咬不動,就先沾了些奶茶再就口,看那吃得津津有味的模樣,於是我們也學著用這種方式吃看看,沒想到出乎意料外的別有一番風味~

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▲咖哩雞肉麵,特寫

外觀看起來飄著臺式與南洋混合風的庶民麵食小吃,頗為鮮美誘人。

咖哩味不重,麵條上有除了咖哩雞肉塊外,還有淋上咖哩雞肉醬、撒入不少蔥花…等,吃起來還蠻清爽,且別有一番風味...

【營業時間】06:00~17:00

【地  址】新北市中和區華新街9號

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞李園清真小吃 撲鼻印度烤餅香,喝茶配餅,享受悠閒又當地的印緬庶民早餐時光

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》沅保奶茶店

▲沅保奶茶店,組圖

造訪「沅保奶茶店」後對餐點的口感有些驚豔,

特別是印度奶茶與蛋燒吐司,

真是好喝好吃到不要不要的!

另黃豆炒飯和香蕉甩餅,

除了風味特別外,

口感也不賴,

且都還是銅板價。

也難怪每次我們在假日若造訪緬甸街,

看到店家的生意總是強強滾囉~

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▲蛋燒吐司(椰子醬)

這蛋燒吐司的外觀色澤,

有如閃耀的黃金般發出光芒,

加上十分蓬鬆的模樣,

真是相當迷人~

法式吐司的作法,

但這不僅是外觀很金黃蓬鬆的模樣,

口感更是相當相當的酥鬆軟綿,

且蛋香味十足!

老婆說這是她在平價早餐店中,

目前吃到最好吃的法式吐司啊~

【營業時間】06:30~17:00;週二休息

【地  址】新北市中和區華新街71號

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞沅保奶茶店 奶茶極濃郁香醇,蛋燒吐司好吃到不要不要,還有意外好吃的黃豆炒飯之緬甸街名店

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》阿薇緬甸小吃店

▲阿薇緬甸小吃店,組圖

這裡麵食的風味很特別,

阿發雖沒去過緬甸,

但一看到店內的客群,

以及從客人吃的表情上來看,

口味應該也是很道地!

〝金山麵〞不僅特別,阿發也覺得頗為好吃;

〝椰子麵〞則是充滿濃厚的南洋椰奶咖哩滋味;

〝炸洋蔥絲〞&〝炸蒲瓜絲〞,在一般麵攤位未見,不僅銅板價,口感頗為酥脆香;

〝魚湯〞風味相當獨特,大概是相當、相當道地的緬甸味...

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▲金山麵,特寫

拌勻碗中黃橙橙的醬汁,

飄逸出一股淡淡誘人的咖哩混合油蔥香般,

麵裡,

竟還另隱藏著不少的咖哩雞肉塊!

肉塊十分入味嫩香,

麵條則有如特寬版的陽春麵,

但又偏為刀削麵的口感;

吃起來滑溜、滑溜,

咖哩也不太像往常吃過的咖哩味,

這可是相當濃郁又頗具嚼勁,

滋味獨特又頗佳~

筷子夾起一些麵條,

感覺有如金山般的色澤與模樣,

莫非是金山麵名稱的由來?!

結果據說是因源至緬甸金山地區的做法,

所以稱為〝金山麵〞。

【營業時間】06:00~13:00;

【地  址】新北市中和區華新街27號

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞阿薇緬甸小吃店 散發出濃厚的南洋異國庶民風味,黃澄澄、閃亮亮,滿口濃郁美味的〝金山麵〞&〝椰子麵〞

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》雲南口味

▲雲南口味,組圖

天熱時難免胃口不佳,

這時不少人用餐的選擇應該會是涼麵。

但大部分一般坊間所售的涼麵,

一份至少30~40元起跳,

且份量不多,也幾乎沒有配料…

所以第一次看到這的雲南涼麵,

還真是有點嚇到了!!

一份才50元的銅板價,

卻是大大的一碗且配料豐富,

胃口小的,一大碗分兩人吃還足夠,

口感上滑溜〝ㄕㄨㄚ、〞又消暑,

並充滿滇緬風味。

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▲雲南涼麵,特寫

超大碗、超豐盛,

一大碗竟只要50元~

碗內有素炸雞份量不少,

口感相當酥香好吃;

放些店家附贈的涼拌辣洋蔥,

再擠上檸檬汁,

看起來更豐盛還更具南洋風,

是碗消暑開胃又兼具美味的雲南涼麵~

【營業時間】〈週四~週日〉07:00~13:00;週一~週三休息

【地  址】新北市中和區華新街48號〈中和緬甸街上〉

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞雲南口味 一周只賣4天、一天只賣6小時,超大碗、超豐盛、超味美的超人氣雲南涼麵

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》藍天奶茶店

▲藍天奶茶店,組圖

老闆是緬甸華僑的後裔,加上身上有著四分之一的印度血統,

緬甸離印度又不遠。

因此看著街上以滇緬料理為主,

於是想要有差異性,於是混賣起印度庶民小吃-烤餅,

店齡快十個年頭,也和街上的其他店家有些區隔。

臨走前阿發覺得這的烤餅還不錯吃,

價格也便宜,

於是加點了一份甜味奶油烤餅,

想帶回去給沒跟到的女兒嚐嚐,

結果那甜甜的奶油與烤餅香,

讓這對母子忍不住誘惑,

又各拿了一片吃了起來,

還直說甜酥甜酥又脆彈脆彈的,

真好吃…

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▲招牌雞肉乾麵,麵條

碗中有兩種麵條,

其中一種是炸麵條,口感十分酥脆!

另一種類似油麵條,口感滑溜Q彈,

又帶點微微咖哩雞肉的辣勁。

口感很特別~

【營業時間】(週一~週五)07:00~16:00,(週六~週日)07:00~16:30;

【地  址】新北市中和區華新街33號

攤家更詳盡的介紹請見:

﹝新北市中和食記﹞藍天奶茶店│印度烤餅│甩餅│奶茶│麵 道地印緬風味,南洋版的庶民人氣銅板美食

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