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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 內(nèi)湖區(qū)

造訪商家: 四川龍府
02-2630-5282
臺北市內(nèi)湖區(qū)民權東路六段286號1樓
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00
?今天來拜訪的是位於捷運湖州站附近的四川龍府,好像是今年才開始營業(yè)的新品牌,還沒走進門口,就感受到滿滿的中國風,加上這大大的扛棒,真讓人印象深刻啊。
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▼門口這金閃閃的蓮花是怎麼回事?旁邊還一直冒煙,好像有點炫呢。
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▼店內(nèi)裝潢,上頭幾個紅燈籠,牆上還有畫作,整體氣氛挺不賴的。
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▼另外也有B1用餐區(qū),座位很寬敞,坐起來也相當舒適。
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▼首先來看看菜單的部份,四川龍府主打的是川菜、麻辣火鍋跟牛肉麵,是滿特別的創(chuàng)新組合。
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▼火鍋湯頭有四川麻辣、酸菜白肉、皮蛋香菜、四川牛肉麵、麻辣牛肉麵鍋,這五種,肉類主打溫體牛跟漬牛,而且還有買一送一喔。
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▼該有的火鍋料、丸、餃應有盡有。
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▼海鮮類,種類也算豐富,還有看起來很超值的拼盤類。
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▼麵食提供牛肉麵跟涼麵,另外還有沒聽過的「四川燃麵」,想說沒看過,於是就點了看看。
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▼四川料理,品項還滿多的,在菜單旁邊有辣度標示,很貼心呢!
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▼飲料的部份,除了火鍋店常見的烏梅汁之外,居然還有奶蓋系列,而且買一送一。
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▼沾醬區(qū),但其實不太需要,因為他們的鍋底滿夠味的。
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▼桌上小立牌還有活動須知,點滿川菜多少盤就會送餐點。
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▼上桌囉!浮誇系的龍頭。
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▼鴛鴦鍋的麻辣湯底是在中間,裡頭有鴨血豆腐,外圈護城河則是白湯,同樣也有鴨血豆腐(可無限續(xù))。
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▼溫體牛,買一送一,稍微涮到五分熟就可以拿起來吃啦,非常嫩喔。
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▼來吃火鍋總要來點菜,總不能光吃肉阿~~。
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▼牛筋滷得很入味,不會太軟也不會太韌,拿到麻辣湯底煮剛剛好。
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▼川菜熱炒系~四川乾鍋皮蛋,有點像是宮保皮蛋的感覺,酥脆的油條跟炸皮蛋,加入乾辣椒大火快炒,要是有杯啤酒就無敵啦!
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▼口水雞,大推這道,集合了麻鮮香嫩的一道涼拌菜,會叫口水雞主要是因為上面撒上了很多花椒,吃到你嘴巴會麻,麻到你流口水XDDDD。
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▼雞肉燙完之後馬上冰鎮(zhèn),因此充滿了彈性,口感極佳。
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▼手工魚餃,吃起來很像基隆三記魚餃的口感,皮非常有嚼勁,右邊則是墨魚漿,裡面還有花枝塊,吃起來Q彈十足。
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▼四川燃麵,有鹹豬肉跟溫體牛兩種口味,麵條本體不會太軟爛,上面的醬汁,真的很可怕,雖然不辣,但就麻,麻辣鍋濃縮原汁的感覺,香到你忍不住想吃,但是一口下去麻到你懷疑人生。
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▼麻辣水煮牛,這道水煮牛,肉的部份是在熱湯中煮熟的,加入了花椒跟乾辣椒,所以肉裡面充滿了濃濃的辣香味,是喜歡吃辣的人不能錯過的一道佳餚。
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▼口味天使紅蝦,看看那縮乾的醬汁絕對能讓你剝完蝦殼後,允指回味無窮呀,蝦背也已經(jīng)處理好了,讓你簡單好剝。
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▼很難想像火鍋店居然會賣這種比較偏西式的飲料阿,巧克力紅茶奶蓋,紅茶不會太甜,剛好可以解辣。
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▼真的辣到罩不住,店家還有這個秘密武器「洛神花」冰沙,絕對可以充分解辣。
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▼飯後甜點,滑順綿密的古早味豆花,,好飽好飽~~終於結束這一回合。
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整體來說,火鍋湯頭麻而不辣,香氣也夠,涮什麼都好吃,然後熱炒居然意外的好吃啊!雖然單看價位是有高一點,但就地點跟份量,多點人來吃分下來其實還不算太貴。
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名稱:四川龍府
消費時間:2018?年/ 11月
地址:臺北市內(nèi)湖區(qū)民權東路六段286號
電話:02 2630 5282
營業(yè)時間:平日17:00-22:30?假日12:00-22:30
價位:600-1500
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