這天因?yàn)殛庡e(cuò)陽(yáng)差原本想去的Bar春花位子已滿
(到了現(xiàn)場(chǎng)才發(fā)現(xiàn)其實(shí)7點(diǎn)可以訂位orz)
於是一行人決定改到口袋名單之一的GumGum來(lái)享受Friday Night
之前在白天的時(shí)候有造訪過(guò)一次
不過(guò)一直沒機(jī)會(huì)好好記錄一下美食與美酒
這次夜晚造訪覺得大片透明玻璃窗透出的昏黃光亮更夢(mèng)幻了
在一片黑暗中給人一種北歐遺世獨(dú)立的小木屋的錯(cuò)覺
入口一進(jìn)去就有兩排的吧臺(tái)區(qū)
即使是單獨(dú)前來(lái)想要默默小酌也很ok
比起酒吧反而更有種咖啡館的優(yōu)閒自在感
?
另一側(cè)也有各種不同造型的桌子可供多人利用
當(dāng)天也有看到家庭聚餐帶著小小朋友
真的是個(gè)從老到小都很適合造訪的餐廳
最深處的這張長(zhǎng)桌的布景超美
非常推薦給大家來(lái)此拍攝各種網(wǎng)美文青照
吃完飯很想購(gòu)入天花板垂下錯(cuò)落有致的燈具們XD
GumGum的廁所也是有特別裝潢設(shè)計(jì)的
木頭與石材交織成很舒服的氛圍
不過(guò)兩間廁所只有一間是男女共用
因?yàn)殚L(zhǎng)太像我有朋友還不小心走進(jìn)女生專用的了XDD
另一半的用餐空間圍繞著整面落地窗
白天採(cǎi)光良好，晚上搭著黃光更有對(duì)比氣氛
而且整個(gè)布置非常有北歐風(fēng)格
是個(gè)可以好好釋放累積一週工作壓力的舒適環(huán)境
(中間那顆燈泡樹根本是少女心的極致啊!)
沿著不規(guī)則牆邊的雙人座位很適合燭光晚餐
牆上的可愛動(dòng)物畫像看了就令人會(huì)心一笑
每個(gè)座位旁也都有置物籃可以放包包
GumGum店內(nèi)也有一區(qū)販?zhǔn)圻L邊商品
有很多風(fēng)格特別的餐具文具
如同店名所說(shuō)的Beer & Wings
GumGum的招牌莫過(guò)於有超多種口味的雞翅
以及很多好喝順口的特色精釀啤酒
除此之外其他的菜色也都具有不凡水準(zhǔn)
有機(jī)會(huì)的話很想體驗(yàn)過(guò)一輪全部佳餚
背後兩大頁(yè)即是各種酒精與無(wú)酒精飲品
從啤酒到紅白酒到調(diào)酒皆可在這裡找到喜歡的一味
如果人數(shù)夠多的話也可以直接開一整瓶酒呢
特別吸引人的一系列就是Girl's Beer Cocktails
GumGum的調(diào)酒蠻特別的都是以啤酒為主體
而Girl's?Beer Cocktails前身是紅極一時(shí)的IG好物公主調(diào)酒
原本的調(diào)酒上會(huì)有著迪士尼公主的杯緣子
不過(guò)據(jù)店員所說(shuō)因?yàn)榘鏅?quán)到期，所以現(xiàn)在只有單純的調(diào)酒
但我覺得GumGum的應(yīng)對(duì)之道超機(jī)智
命名巧妙地讓人可以聯(lián)想到各個(gè)公主卻又不會(huì)觸犯到版權(quán)XD
大感佩服其創(chuàng)意!
既然以啤酒納入店名的一部分
自然各種特別的精釀啤酒應(yīng)有盡有
嗜喝酒的人不妨可以考慮剛剛鮮釀連環(huán)技
從白啤到黑啤一次體驗(yàn)完
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
八十八顆芭樂(lè)籽啤酒 TWD150
朋友點(diǎn)的芭樂(lè)啤酒本名叫波霸XD
一口就可以嗅到濃濃的芭樂(lè)香氣
甜度偏高幾乎完全喝不到啤酒花的獨(dú)特苦味
僅有香氣繚繞於口舌
是款很適合女生或是不太喜歡啤酒苦澀味的人的酒
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
小滿冬瓜茶啤酒 TWD200
這款是以比利時(shí)淺色艾爾啤酒(Belgian Pale Ale)為底
將原本的比利時(shí)糖以冬瓜糖替換
瞬間變成滿滿的在地臺(tái)灣熟悉滋味
甜度大概是所有啤酒裡數(shù)一數(shù)二高的
喝起來(lái)真的非常像記憶中的好喝熬煮冬瓜茶
也是款老少皆宜女生會(huì)愛的啤酒
不過(guò)點(diǎn)它的男性表示太甜了XD
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
55街 桂圓琥珀艾爾啤酒 TWD220
有著非常濃厚的燻製烘烤的味道
其中一個(gè)朋友覺得很像培根的香氣XD
香氣到盡頭會(huì)忽然發(fā)現(xiàn)其實(shí)是桂圓
喝起來(lái)甜味與苦味取得了一個(gè)很好的平衡
各自在口中佔(zhàn)有一席之地卻又不會(huì)互相干擾
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
剛剛鮮釀連環(huán)技 TWD450
不知道該點(diǎn)哪種精釀啤酒
又或是非常熱愛各類啤酒的人
這就是你們?cè)擖c(diǎn)的選項(xiàng)XD
依次由淺色啜飲到深色
相信大家一定會(huì)在其中找到真愛
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
永遠(yuǎn)睡不飽的姊姊 TWD320
這名字從男生朋友的口中唸出莫名羞恥XD
整杯酒裡放有乾冰以及LED燈光冰塊
視覺效果滿分非常驚艷
是杯上了桌立刻會(huì)引來(lái)驚呼的吸睛之作
有著濃濃的玫瑰香氣，不會(huì)太人工
建議可以先單喝試試看還沒加入玫瑰的調(diào)酒
之後再將上方的小瓶子拉起就有完美漸層色跟另一層的滋味
也是很適合錄影的表演XD
(友善提醒：酒後不開車，安全有保障?、未滿18歲禁止飲酒、飲酒過(guò)量，有害健康，淺嘗即可)
披著美麗紅髮的少女 TWD320
這是店員推薦我女生調(diào)酒系列裡最酸的一款
名字比上一款好念出口很多
酸度我個(gè)人超滿意(朋友覺得太酸XD)
有著濃濃的草莓與莓果酸甜香氣
喝起來(lái)非常順口不苦澀
唯一小小希望是不要綠光的LED燈XDD
嫩蛋起司雞肉薄餅 TWD330
上次下午來(lái)訪時(shí)吃一次就愛上
有著滿滿的雞肉內(nèi)餡
上頭澆淋的甜鹹醬汁給我和風(fēng)的感覺
但薄餅又是很經(jīng)典的墨西哥料理
個(gè)人覺得是非常傑出的創(chuàng)意料理
搭配上半熟蛋跟牽絲起司不可能不好吃
完全是犯規(guī)的菜色!
(意圖造成群眾搶食離間情感XD)
剛剛有三寶 TWD560
我們選了剛剛的味道、微火蜜楓糖跟經(jīng)典金沙蛋黃
剛剛的味道就是最單純的簡(jiǎn)單香料調(diào)味
簡(jiǎn)單樸實(shí)卻是人人愛的美味
楓糖滋味混雜著楓糖的甜蜜與雞翅醃漬的鹹味
是個(gè)會(huì)讓人一邊吃一邊困惑
不知緣由但就是好吃XD
我個(gè)人最愛的金沙蛋黃裹著一層鹹蛋黃醬料
有種在吃新加坡知名金沙魚皮的味道
鹹香帶勁非常特別
雞翅炸得外酥內(nèi)軟
肉質(zhì)多汁而且非常好骨肉分離
完全擔(dān)得起招牌菜色美名
滿滿的"剛剛炸物" TWD630
Sides我們選的是松露薯?xiàng)l跟洋蔥圈
Small Dished則是酥炸生蠔跟短手炸花枝
剛剛雞翅跟蔬菜棒則是必帶
生蠔多汁酥脆，現(xiàn)炸滾燙
炸花枝咬勁恰到好處，完全不會(huì)有熟過(guò)頭的塑膠嚼感
薯?xiàng)l跟洋蔥圈完美示範(fàn)了罪惡的高熱量食物該有的表現(xiàn)XD
強(qiáng)烈建議一定要試試酸甜鹹的沾醬!!
而蔬菜棒非常畫龍點(diǎn)睛，剛好化解了炸物帶來(lái)的油膩感
讓嘴巴清爽又能幫助營(yíng)養(yǎng)攝取均衡
檸檬羅勒天使蝦麵 TWD460
蝦子肥美多汁而且給了好多隻
麵條不過(guò)軟保有最剛好的咬勁筋道
番茄紅醬帶有宜人的自然甜味與適度酸味
檸檬羅勒則是又提升了清爽度與香氣的層次
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 TWD420
因?yàn)閾?dān)心冷掉不好吃急著拌勻來(lái)不及拍獨(dú)照
只好請(qǐng)大家看看有它入鏡的團(tuán)體照
這也是一訪後愛上的料理
畢竟半熟溫泉蛋+松露+蘑菇配上奶油醬汁的燉飯
根本光聽名字就舉雙手投降了啊!
燉飯米粒仍保有米心這點(diǎn)很不錯(cuò)
奶味十足但不會(huì)令人生厭
松露香氣更是讓嗅覺享受了極致體驗(yàn)
?
總的來(lái)說(shuō)，目前GumGum在我心中地位很高
是個(gè)不論餐點(diǎn)或酒類都很出色的餐酒館
能感受到老闆們的用心與熱情在經(jīng)營(yíng)餐廳的特色與品質(zhì)
不管白天或晚上都很推薦來(lái)此用餐小酌
莫怪乎總是一位難求超級(jí)熱門!
(忽然覺得自己兩次都成功訂到位子很幸運(yùn)XD)
?
最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2018/11/02
花費(fèi): 約TWD4300
GumGum Beer & Wings 雞翅酒吧
Lunch: 12:00-17:00
Dinner: 18:00-00:00
公休日: 不定休
有無(wú)服務(wù)費(fèi): Yes
有無(wú)Wifi: Yes
有無(wú)限時(shí): No
低消限制: 每人150元
可否刷卡: 可
可否訂位: 可
地址:?〒?110 臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號(hào)
電話:? 02-2758-5987
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