愛上了大自然...融入了落羽松的懷抱...
愛上了客家味...迷上了單純原汁原味...
愛上了慢時(shí)光...享受在慵懶的微風(fēng)裡...
這就是『和風(fēng)民宿&食堂』的調(diào)調(diào)...一種來了就懂的調(diào)調(diào)...
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位於苗栗公館...和風(fēng)食堂＆民宿就在這裡...
可以單純享受客家佳餚...也可以入住民宿...享受一泊二食的絕佳優(yōu)惠...
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主人家自己完成的『 墾姥築 』...就是有自己的味道...
喜歡上這種開闊的環(huán)境...
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一磚一瓦的慢慢堆砌...這些都是可看之處...
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最喜歡這種藍(lán)天白雲(yún)的壯麗...
是一種百看不厭的風(fēng)景...
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停好車後...就可以下來看看欣賞著...
看看民宿的所有美好...
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有些房間前還有著自家的庭院景觀...
讓都市來的我們真的是超級(jí)興奮阿XD
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再往裡頭走...有著柳暗花明又一村的FU...
一樣是令人讚嘆的大空間阿～
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這一排就是民宿區(qū)啦...
一間一間的整齊排列...一間一間都有著小小陽臺(tái)...
真的就是來享受的阿XD
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咦...出現(xiàn)了動(dòng)物！
這些都是主人家的寵物們喔～
找找牠們的蹤跡也是一種樂趣...
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漫步在其中...不覺得只是個(gè)民宿...
更有著大觀園的感覺...
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這裡就是櫃臺(tái)區(qū)啦！
直接進(jìn)來跟主人家登記入住的手續(xù)就可以囉...
對環(huán)境不熟悉就盡量發(fā)問吧～
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登記完畢當(dāng)然先來房間放行李囉～
哇！一開門...就是眼睛亮了起來！
怎麼如此地開闊阿～
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這是『 合風(fēng)四人房／和風(fēng)塌塌米房 』！
讓兩大一小的小家庭...享受到舒適無比的寬敞感..
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前方還有著和室桌...讓旅客有著更多的功能性！
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床鋪的另一側(cè)就是家具區(qū)囉...簡單之中帶著什麼都有的貼心...
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物品的擺放都有著仔細(xì)地解說...
絕對不會(huì)找不到XD
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化妝臺(tái)前的各式小物...也都被齊...
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乾濕分離的不干擾...
就是不會(huì)濕濕的好舒服...
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入住須知記得看一下喔...
畢竟還是得遵守民宿的相關(guān)規(guī)定才行...
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小憩之後...當(dāng)然就是出來溜溜...
和風(fēng)民宿＆食堂有提供腳踏車的出借服務(wù)...可以到附近的景點(diǎn)走走看看...享受這鄉(xiāng)下的風(fēng)情...
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有小人也不怕...親子車也有呢！
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不用怕累...慢慢騎就好...
融入在單純慵懶的鄉(xiāng)村之中...
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不知不覺也到了主人家說的景點(diǎn)！
來看看平地難得看見的千年老樹...
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在樹公公的呵護(hù)之下...
在這裡享受著清涼無比的樹蔭...感受那微風(fēng)吹來的呢喃...
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下方還有著小小流水...
找一找裡頭有幾隻魚吧...小人絕對是相當(dāng)開心阿～
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沿途...就是農(nóng)田...就是小路...
一切...就是放慢...就是放慢...
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回到和風(fēng)民宿＆食堂...
在裡頭的大空間也能讓小人自在地騎車嬉戲...安全不用憂心...
大人也能在一旁談天說地...享受這難得地悠閒...
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除了外頭的大空間可以跑跳...櫃臺(tái)區(qū)裡也有著小小遊戲區(qū)...
也是能讓小人殺殺時(shí)間的好去處...
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有著小小溜滑梯...有著小小球池...
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有著小小積木...小小操作益智...
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怎麼玩都行...就是比家裡好玩阿XD
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咕嚕咕嚕～準(zhǔn)備開飯囉...
把鏡頭轉(zhuǎn)到餐廳裡頭去...
鮮豔的桌布...就是亮眼無比的呈現(xiàn)...
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看到牆壁的簽名...發(fā)現(xiàn)了客家一哥的蹤跡...
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這是『米飯』！
不用怕吃完的無限供應(yīng)！
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這是『白鯧』！
最愛熱騰騰上桌的瞬間...那香氣最逼人...
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這是『芋頭絲』！
滿滿地芋頭...就是滿滿地芋頭...
加上上頭的配料...譜出了一種濃濃地鄉(xiāng)村曲...
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這是『阿婆的水蛋』！
一上桌就是驚艷...滑嫩的BODY...吃了意猶未盡...
有著欲罷不能的好味道...
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這是『招牌客家控肉』！
入味...就是入味...那種滷汁包覆的完整...
Q彈...帶著嚼勁...那種嘴巴不停活動(dòng)的滋味...
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這是『泡菜』！
自家醃製的獨(dú)特...帶點(diǎn)辣勁...但不過頭...
讓不太吃辣的我們也能津津有味...
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這是『時(shí)蔬青菜湯』！
尚青地就在這裡...直接從菜園拔過來的新鮮...
營養(yǎng)滿點(diǎn)...味道也滿點(diǎn)的好綠意...
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這是『飯後水果』！
健康五蔬果...就是要來點(diǎn)水果...
在柳丁的陪伴下...慢慢回憶著剛剛的邂逅...
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貪嘴的人...也能來瓶飲料...轉(zhuǎn)換一下...
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你看看...就是澎派...就是簡單之中帶著溫馨...
是一種溫暖的感動(dòng)...是一種幸福的當(dāng)下...
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吃飽喝足...當(dāng)然還沒睡意...
和風(fēng)民宿＆食堂有提供著『烘豆課程』讓旅人能進(jìn)入咖啡的殿堂之中...
烘豆沒啥經(jīng)驗(yàn)的我們以為需要非常搞工的功夫...沒想到只要以上的用具就可以進(jìn)行烘豆囉...
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一開始先從火候開始說起...
這些都是老闆娘的多年經(jīng)驗(yàn)談...好好聽一聽頓時(shí)增加了好幾級(jí)烘豆知識(shí)XD
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還沒烘焙的豆子們...都在這裡面等待著...
記得不要放太多...以免會(huì)有烘不透的情形出現(xiàn)...
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感受火力的魅力...當(dāng)然要用自己的手來體驗(yàn)...
有小人在的話...記得要小心...
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確認(rèn)火力可以完整包覆著整盤的咖啡豆...就是開烘的時(shí)刻...
架勢就是這樣...一左一右以穩(wěn)定節(jié)奏來晃動(dòng)...讓每一顆豆子都能平均受力...
烘豆的時(shí)間大概是9-12分鐘...依照每人的習(xí)慣與手勢有所增減...
這也是功夫的累積阿～
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時(shí)間一定...記得別猶豫...
立刻讓豆兒們吹吹涼...
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成品出爐囉...
一顆顆烘透的豆子們與大家見面囉...
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看著操作都相當(dāng)簡單...
自己來試試吧XD
一樣先量測火力...確認(rèn)是否足夠...
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再來就是烘豆的功夫囉...
一左一右...穩(wěn)定節(jié)奏...真的是不容易阿XD
記得別太大的姿勢...以免讓豆子們離開了火源...
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時(shí)間一到...一樣是進(jìn)行冷卻...
冷卻完畢就是挑豆...把一些比較有瑕疵或是烘過頭的豆子一一挑出...
留下最美好的結(jié)晶...
小人在此時(shí)可是相當(dāng)認(rèn)真呢！
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裝袋前的書寫...
小人紀(jì)錄著當(dāng)天的日期與回憶...
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完成囉！一包獨(dú)一無二的烘豆回憶...就這樣完成囉...
隔天主人家還會(huì)親自磨豆讓我們喝喝自己做的味道...
就這樣帶著期待的心情...ZZZZ
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一大早...就被公雞的啼聲給喚醒...
當(dāng)然就不要賴床啦！
開始來好好探險(xiǎn)去～
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清晨的風(fēng)情...又有著不同...
多了明亮...也多了醒目...
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找到啦！
愛上與貓咪互動(dòng)的小人...進(jìn)行著捉迷藏的遊戲...
要把藏在和風(fēng)民宿＆食堂的動(dòng)物們一一找出來...
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外頭的廁所...這裡沒有發(fā)現(xiàn)...
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後方的菜園...也沒有發(fā)現(xiàn)...
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換個(gè)方向...繼續(xù)尋找去...
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轉(zhuǎn)個(gè)彎...進(jìn)入了落羽松的奇幻森林...
那新鮮的綠意...就是舒服的顏色...
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一字排開的好視野...
喜歡這奇幻森林的沈醉...
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又找到啦！
貓貓...待會(huì)換你當(dāng)鬼啦～XD
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尋找的過程中...農(nóng)家的傳統(tǒng)用具...也是一大亮點(diǎn)...
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不過最愛的是這一大片的籠罩...
沈浸在其中就是芬多精洗禮...
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有時(shí)間在坐在湖畔...
慢慢欣賞著大自然的禮物...
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還沒逛完喔...後方還有著寬廣的大草地...適合讓小人大大放電去...
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衝刺吧！這一片都是運(yùn)動(dòng)場阿XD
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叮噹～叮噹～開飯囉～享受『客家風(fēng)味早餐』吧！
小人已經(jīng)準(zhǔn)備就位囉XD
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一格格的圍繞...滿滿地溫馨...
有著日式風(fēng)格的味道...每人一份的恰恰好...
開胃的刺激...現(xiàn)採的時(shí)蔬...柔嫩的雞蛋...爽口的肉燥...就是恰到好處的互補(bǔ)...
是一種簡單...是一種單垂純...更是一種溫馨的家之味...
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補(bǔ)充完畢後...再來就是品嚐烘豆時(shí)間啦！
看著老闆娘俐落的身手就是高手無誤...
對咖啡有啥問題就盡量問吧！雖然我都是提蠢問題XD
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講究的溫度...講究的步驟...
經(jīng)歷一次就會(huì)印象深刻...
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雖然一知半解...也是慢慢打開了咖啡世界的大門...
對深邃的黑...多了親切...多了想像空間...
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品上一口...不再害怕苦澀...
多了探索...嗅著多樣貌地香氣...
慢慢地...與咖啡拉近了距離...
這是此行的額外收穫...
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不知不覺到了離別時(shí)刻...
捨不得這片迷幻落羽松...
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捨不得這群和風(fēng)的小小嬌客...
打勾勾...下次再會(huì)囉...
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地點(diǎn)資訊
苗栗公館【和風(fēng)民宿&食堂】
官網(wǎng)：http://bit.ly/2Oq9erz
FB粉絲頁：?http://bit.ly/2Oq9h6J
和風(fēng)食堂菜單：http://bit.ly/2AghDEA
和風(fēng)食堂訂房系統(tǒng)：https://kenlaozhu.ezhotel.com.tw/
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