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臺中深夜食堂推薦，
小麥所 臺日式居酒屋
供應日本料理、串燒、揚物、丼飯，
2018冬季新菜單登場！
多了很多便宜低價新選擇，
冬季限定鍋物、海鮮烏龍麵只要180元起，
華麗擺盤+超狂份量，CP值破表啦～
週日全時段新品買一送一（每週不同）
週二三四21:00後，主餐類8?折(售完為止)
週二三四20:00-23:00 超激安暢飲399/人
（生啤酒/清酒擇一，混搭+99/人 )
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藏身於博館東街的小麥所，
店址靠近科博館，
老宅改建日式文青風裝潢，
營造出輕鬆自在的酒場氛圍，
非常適合下班小酌聚餐。
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被網友稱讚餐點無地雷，
來吃正餐的客人很多，
小麥所營業至凌晨一點，
更是宵夜續攤好選擇，
點壺清酒或ORION生啤暢飲，
感受夜生活的多彩多姿。
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保留老宅的原始風味，
有歷史感的檜木屋樑，
加入粗麻繩、燈籠等日系元素，
拍照打卡說人在日本旅遊，
應該不會有人懷疑XD
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牆面上電視螢幕，
有轉播重要運動賽事，
包括中職、世界盃等，
就能來小麥所熱鬧一下。
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提供專屬獨立包廂，
可坐到8個人，
日系木作圍爐桌設計，
自在鉤垂掛而下，
再搭配插畫繪圖，很有意境。
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戶外設有吸菸區，
還佈置了一面打卡牆，
店家說目前還在整理中，
靠近聖誕節時會更有氣氛。
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不加收10%服務費，
茶水、餐具可自行取用，
無用餐時間限制，
小酌暢飲能夠更盡興。
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小麥所 最新菜單
有下酒菜、烤物、日料、丼飯，
新推出鍋物、烏龍麵系列180元起，
CP值非常高！！
店家也會不定時推出暢飲及優惠活動，
詳情可參閱小麥所粉絲團
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謙卑不醉
供應清酒、炸彈、
生啤、啤酒、無酒精飲品、
沙瓦以及梅酒和水果酒等。
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漬梅小聖女 50元
店家自製手工小菜，
微酸微甜的醋漬番茄，
帶有蜂蜜香氣，好開胃。
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黃金泡菜 50元
裡頭加入了南瓜，
口感爽脆，酸甜多汁。
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小魚干辣椒 (罐裝販售)
搭配蒜頭、紅蔥頭、朝天椒，
整個辣度有炒進去，
蒜香味也相當足夠，
大頭怪超級稱讚，
吃起來又辣又嗆，卻停不下來，
一個人就能嗑光整碟。
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因為自家製小菜大獲好評，
有做成罐裝販售喔！
馬上就想入手小魚干辣椒，
買回家可以涼拌、炒菜、炒飯、拌麵，
讓料理風味更加分。
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和風柚子雞皮仙貝 100元
小麥所不只氣氛好，
使用的食器都有講究，
招待朋友也不會失禮。
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炸得金黃香酥的雞皮，
撒著蔥花和芝麻，
口感就像仙貝一樣脆，
咬起來卡滋卡滋，
超級邪惡，好涮嘴啊！
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底層鋪了洋蔥，
再沾上和風柚香醬，
清新微酸提味，
更中和了炸物的油膩感。
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醬燒手羽先 180元
有10隻小雞翅，
讓你一次啃個過癮，
附有甘醇醬料，
依個人喜好自己沾。
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雞翅外層酥香，微甜醬香，
仍保有雞肉原味，
不會用過多的醬料，
反而掩蓋了肉質鮮美。
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嗆辣海鮮炒烏龍麵 180元
小麥所今年冬季新品，
這口味非常特別，
是將店家製的辣小魚乾，
搭配奶醬，拌炒在烏龍麵中，
吃起來辣香味迷人，
伴隨淡淡奶香，更不會膩口。
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海鮮食材也沒有少，
大顆飽滿的蛤蠣、
蝦仁新鮮脆彈，
清甜高麗菜稍稍舒緩辣味，
準備小酌的朋友，
推薦先點一盤墊墊肚子。
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痛風海鮮烏龍麵 240元
超級視覺系鮮濃湯麵，
有白蝦、蝦仁、蛤蠣、花枝等，
海鮮依時令調整，
吃到的組合可能會不同，
但肯定如此澎派，份量大滿足～
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滿、滿、滿，
爆炸性的海鮮用料，
只要200多元就能享用，
CP值沒再開玩笑。
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誇張耶，大碗裝不下，
六隻白蝦是懸掛在碗邊的，
蝦殼好剝，蝦肉很鮮甜。
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帶有柴魚香的湯頭，
再配上糖心蛋、
烏龍麵滑順彈牙，
我想說，這一碗我可以！
絕對是必點新品。
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濃牛奶味噌豚肉鍋 240元
冬令進補的時候到囉，
除了可吃到去年大受歡迎的石狩鍋，
另外再推出新品鍋物，
加了味噌，口味更厚實的豚肉鍋！
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肉質偏瘦的豬五花，
但又不失油花嫩彈，
並放入鮮菇蔬菜及豆腐，
依舊是真材實料路線。
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附有烏龍麵，
火煮鍋物的畫面好療癒，
特別是天氣寒冷時，
香醇滑順的牛奶味噌湯頭，
讓身子都暖起來了。
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明太子雞肉串 二串/100元
被配料淹沒的串燒，
明太子蓋好蓋滿，幾乎堆疊成小山，
這給法也太大器了！
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新鮮顆粒感明太子，
以些許特調美乃滋，
圓潤海味鮮鹹，
滑嫩雞腿肉沒被搶去風采，
口口咀嚼到肉香。
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蔥鹽雞肉串 二串/100元
串燒以蔥鹽調味，
鋪上洋蔥、蔥花、白芝麻，
有別於明太子略帶香甜，
是口味較重的下酒菜。
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從這角度就看得出來，
市場直送的雞腿肉，
很有厚度且多汁，
不是烤到乾乾癟癟那種。
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剝皮辣椒雞肉串 二串/100元
狂推小麥所的烤物，
辣中帶甜的剝皮辣椒，
與香嫩雞肉有夠match。
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串燒配上生啤、清酒，
都非常對味，
這就是深夜居酒屋的魅力。
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新菜色有月見照燒雞腿肉串
照燒雞腿肉與鮮蛋黃的邪惡組合，
我們自己隨意搭配，
把剝皮辣椒雞肉沾裹上金黃蛋液，
溫潤入喉降低了辣度，
美味難以抵擋。
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午仔魚一夜干 300元
小麥所自家製，
經過繁複風乾處理，
並能確保食材新鮮度。
可簡單沾上胡椒鹽、擠入幾滴檸檬汁。
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外層烤香酥脆，?
裡頭的魚肉細嫩，保有水份和甜美，
不會吃起來又乾又死鹹，
表現得很優秀！
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ORION沖繩生啤酒 100元
來這裡喝生啤很乾脆，
不囉唆就直接攻ORION了，?
一杯100元，一杯接一杯，過癮。
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我個人很喜歡ORION的生啤，
無論口感還是風味，
都是令人趁沁涼舒爽，?
搭配美食更是一大享受。?
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之前就跟好友來過小麥所，
這邊的位置方便，氣氛很不錯，
酒好喝東西好吃，價位也可以。?
當時菜色的選擇不多，走溫馨路線，
這次再訪可就菜單大翻新，
無論是炸的、煮的、鍋物、烤的、湯，
還是下酒菜、麵、丼飯，
不只選擇變豐富，而且口味不重複，
更重要的是每樣都是配酒好菜。
在靜謐科博館旁的熱鬧小酒場，
三五好友來此小聚暢飲，
心情舒暢，公車也方便，絕對會想再來。
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地址：臺中市北區博館東街31號
電話：(04)2321-5580
營業時間：週一-五 11:30-14:00 17:30-01:00
六日 17:30-01:00
FB粉絲團：小麥所
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水星人的怪咖時代