只要去臺北? 西門町一直是我覓食的戰場之一
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靜香很俗? 頭一次去吃阿宗麵線? 結果不知道是附近在施工還是遇到店休日? 竟然沒開==
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期待的心情瞬間落空? 整個人都餓了起來? 所以男友說要怒吃一波
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但要去哪怒吃一波? 只好有請google大神
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沒想到距離我們不遠就有一家韓式燒肉吃到飽? 而且不貴是重點? 立刻就出發
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只是我們在樓下晃阿晃? 一直找不到? 後來才發現? 原來店家在3樓的位置? 差點就要放棄了
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入口處不大? 但眼睛很大的我們一直沒看到店家有指示的立牌? 完全無視
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這邊提醒大家? 千萬要搭電梯? 因為店家的樓梯間進不去店內? 他們有把門關起來
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我們就是想說還要等電梯麻煩? 結果多走了一趟? 還是搭電梯
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電梯打開後直接就是店內? 滿酷的設計
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阿豬嘻走韓式最常見的工業風? ? 店內空間還不小? 座位數也挺多
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我們11點整到? 所以是第一組客人? 這個時候最好拍? 不會有人突然從鏡頭前閃過? 或食材被擋住等等
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有一區的座位靠窗? 這邊採光相當好
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早來的客人好像都會被安排在這邊? 因為我們後面一桌的客人也是坐這附近
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所以想要採光好一點的朋友? 記得早點到? 不然就是訂位時提前告知
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店內的食材還不少? 就連調味料也不惶多讓
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各式各樣的醬汁? 就屬蜜汁和味噌醬汁能引起我的注意
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其中蔥花、辣椒、洋蔥等調味的蔬菜都非常新鮮? 只見男友大開吃戒? 拿了滿滿辣椒
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醬汁對照的立牌的在這邊? 不清楚是什麼醬嗎?? 抬頭就看得見
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店內熟食的種類還不少 包含涼拌、炸物和炒物
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涼拌的小菜都是韓式料理比較經典的幾道? 包含靜香必吃得涼拌豆腐絲、涼拌豆芽菜等等
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靜香不嗜辣? 所以專挑不會太辣的品嚐
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熟食的部分也有最經典的辣炒年糕? 以及韓式泡菜炒肉? 這都是當地很常見的小吃
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可惜靜香對這兩道並不怎麼感興趣? 看起來都紅通通? 立刻舉白旗投降
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炸物的部分因為打了大大的黃光? 所以有點刺眼? 快速滑過往下看吧
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店家有炸薯條和韓式炸雞? 薯條太常見? 我就沒夾? 但韓式炸雞是我的愛? 來看看水準如何
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生食的部分? 除了有各式各樣的火鍋料之外? 也有不少蔬菜
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對於不嗜肉的靜香來說? 不管是吃鍋還是吃燒肉? 蔬菜都是不可或缺的
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所以常常被男友笑說? 我去吃到飽的店都吃太飽? 但肉沒吃幾塊? 東吃西吃拿了一堆很常見的東西
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現在這個年紀? 覺得喜歡的東西重要? 不會特別去跟老闆比拼? 看我吃得貴還是你省得多
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除了有各種綠色蔬菜之外? 韓式燒肉最重要的就是泡在各種醬汁裡面的肉
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店家共提供六種肉品? 2雞/2豬/1羊/1牛
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其中雞肉和豬肉都是來自臺灣畜牧業? 羊和牛則來自紐澳? 是坐飛機過來的
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店家很貼心? 每一種肉品前都設立了一個夾子? 讓對於某些肉品有禁忌的朋友不會混到
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只是有個小缺點? 店家沒有將肉品醃漬的醬料寫出來? 所以還沒吃之前? 完全不知道風味究竟如何
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靜香比較偏好可以事先知道口味? 這樣方便避掉不喜歡的肉品
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阿豬嘻有一個很特別的設計? 是之前在任何一家韓式燒肉從來沒看到過的 - 醬汁蒐集盆
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因為韓式燒肉都是浸泡在醬汁中? 夾取的時候很難等醬汁瀝乾才放進盤子
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導致裝了滿滿醬汁回座位? 而這些醬汁常常讓消費者無所適從? 只能一直不停得更換新盤子
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店家的這個醬汁蒐集盆? 不僅解決消費者的困擾? 讓桌面上不會滿是裝滿醬汁的碟子
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他們自己也可以減少清洗盤子的數量? 一舉數得
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只要吃肉都是喝可樂的時間? 像靜香的男友吃燒肉都會配上大量汽水
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店家不僅提供可樂? 還有各式果汁、和飲料等等
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其中最特別的是DIY霜淇淋? 吃飽再來介紹冰品
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涼拌豆干因為炒起來放? 所以吃起來偏乾? 稍微帶有辣度? 但裡面拌入小魚干? 入味而且很香
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涼拌豆腐絲調味很清爽? 口感還不錯? 少了常見的海帶? 多了些黃瓜絲? 風味依舊爽口
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涼拌豆芽調味微偏酸? 很適合餐前享用? 吃起來開胃而且口感脆又清爽? 非常適合夏天
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涼拌青菜微辣? 但很新鮮脆口? 吃肉之前先來點青菜墊墊胃吧
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辣炒甜不辣的辣度高? 拌入小魚干很香? 其實一開始還以為是年糕? 但其食靜香更愛甜不辣的口感和味道
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外皮炸得超酥脆而肉質細緻? 入口完全不油膩
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上頭的醬汁沒有加太多? 所以保持酥脆又不過鹹或辣? 完全不輸韓式炸雞專賣店的雞肉
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要不是想說要留一點給後面的客人? 不然真想整盤掃光光? 真的超好吃~
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兩位以上一起來用餐? 就會多一份韓式泡菜火鍋
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裡面的料還不少? 所以建議一開始不用特別夾火鍋料? 吃完再拿都來得及
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最經典的是上頭的起司片? 與麵條拌勻之後? 部分起司會融在湯裡面? 味道更加分
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稍為煮一下? 食材吸附滿滿泡菜湯頭? 甘甜又不會辣? 大人小孩都會喜歡
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起司融化後? 湯頭呈現濃郁的金黃色? 喝起來含有泡菜、起司和拉麵的香氣
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不會太鹹、太酸或太辣? 個人還滿喜歡
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因為不會太油膩? 所以煮任何食材都沒負擔
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麵條使用韓國的泡麵? 吃起來口感還不錯? QQ的有嚼勁? 即便多泡一下也不會太爛
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吸附泡菜的湯頭? 所以味道真不錯
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如果只有自己一個人來? 就沒有提供這一鍋? 記得死拖活拉也要帶一個朋友同行
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銅盤烤肉的爐具? 其實也可以用來煮蔬菜和火鍋料? 但是通常旁邊的湯會變得很油膩? 所以靜香不愛
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但是吃種口味的朋友? 應該還滿喜歡各種醬料搭配起來的風味
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煮菜或是任何食材? 肯定相當夠味
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靜香和男友比較少吃羊肉? 所以只拿了其他五種肉品
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但因為肉品沒有標註口味? 所以靜香以由左至右夾取的順序做編號
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分享的順序也是由肉放至的順序
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靜香忙著拍照滑手機? 男友就要負責掌廚? 幫他最親愛的女友料理
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好啦!!稱讚他一下? 也幫他加幾分
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銅盤的表面積不大? 無法一次烤太多肉
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對於只吃肉的人來說? 可能會有點不過癮? 好險還有火鍋可以享用
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韓式燒肉跟炭火燒肉各有擁護者? 靜香覺得雖然風味不同? 但都好吃
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其中韓式料理最讓人稱讚的一點? 就是多餘的脂肪和醬汁會隨著銅盤上一條一條的溝流出去
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所以肉吃起來除了醃漬的風味之外? 不會太油膩或死鹹
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雞肉1 看起來紅通通? 以開始以為是辣的口味? 後來才知道原來是泡菜
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完全沒有辣度? 而且泡菜的醬汁醃得很入味
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雞肉的口感挺細緻? 不會太乾柴? 比預設得還好吃
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雞肉2 吃不出醃漬的醬汁風味? 但是料理完肉質很嫩? 完全不乾柴
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調味微偏酸? 吃起來還滿開胃? 如果不愛重口味的人可以試試
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豬肉1 相較於豬肉2 比較重口味一點? 看起來跟雞肉1 的調味略相似? 但卻更有味道
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吃起來稍有辣度? 而肉挺好咬? 連牙口不好的人也能輕鬆享用
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豬肉2 最大塊? 雖然是豬肉而且油花看起來相當豐富? 但是完全不油膩
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本身的調味適中不過鹹? 不管有沒有沾醬都很適合
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牛肉超級嫩而且很好咬? 調味稍微偏甜? 有點像是淺沾日式照燒醬的風味? 個人還滿喜歡
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店家的牛肉比較少? 對於很多喜歡牛肉的朋友比較可惜? 好險這款牛肉還滿好吃
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靜香還滿喜歡味噌醬汁? 吃起來挺有鹹度? 濃濃味噌香氣? 替肉品加分不少
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後來吃到忘了去拿蜜汁沾醬? 下次去再品嚐看看
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吃飽之後就是甜點時間
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店家設置了一臺DIY的霜淇淋機? 讓愛吃又愛玩的朋友可以好好享用
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霜淇淋是牛奶口味的? 而且是非常濃郁的鮮奶香氣
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入口非常香濃而且綿密細緻? 連不能吃冰的我都偷吃好幾口
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個人覺得這個冰真的很好吃? 快來用厲害的霜淇淋填滿各位的甜點胃
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靜香之前也曾在西門町吃過韓式燒肉吃到飽? 兩種風格不大一樣? 但表現都不錯
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阿豬嘻不管是鹹食、甜食、生食、熟食表現都不差
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如果突然想吃肉又不想花大錢? 這是個不錯的選擇
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阿豬嘻烤肉村
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地址:臺北市萬華區峨眉街28號3樓
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電話:02-2331-7070
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營業時間:週一~週日11:00~23:30 (最後入場時間22:00)
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