馬可先生２０週年又推出帕瑪森燕麥豆?jié){蛋糕捲、以及女生會很喜歡的蔓越莓雜糧麵包兩種新產(chǎn)品啦！
接觸了馬可先生，我才知道，原來豆?jié){、雜糧穀物也能變化出這麼多種口味的蛋糕和麵包，也才知道高纖粗食竟比一般糕點(diǎn)要來得好吃，所以總是很好奇他們還能把粗食玩出什麼新花樣。
馬可先生家的新產(chǎn)品，總令人期待，口感與味道上都十分出色呢！
馬可先生一心店跟其他店家不太一樣，店內(nèi)販?zhǔn)圯p食套餐、餐盒、咖啡、蔬果汁……等，亦提供內(nèi)用座位區(qū)，讓客人可以輕鬆在這裡享用餐食；店前可以臨時停車，若要在店內(nèi)用餐，旁邊也有汽、機(jī)車停車格，非常方便。
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帕瑪森燕麥豆?jié){蛋糕捲
這是馬可先生德國月暨二十週年慶特別推出的第一款鹹口味蛋糕捲，使用燕麥雜糧與豆?jié){取代水減糖製作的蛋糕捲，馬可先生已經(jīng)推出了近十種口味。
以自家生產(chǎn)的有機(jī)發(fā)芽濃豆?jié){取代水減糖製作的蛋糕體，營養(yǎng)價值比一般蛋糕要來得更高，內(nèi)餡亦加入有機(jī)發(fā)芽濃豆?jié){，並拌入有機(jī)放牧畜牛隻所產(chǎn)新鮮牛奶提煉的鮮奶油，使其中和動物性蛋白質(zhì)對人體的負(fù)擔(dān)，所以吃起來不會有很大的罪惡感，自己吃也行，當(dāng)成彌月蛋糕送出喜悅亦非常合適喔！
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蛋糕體表面鋪滿一條一條烤得焦香的帕瑪森起司，吃起來一點(diǎn)點(diǎn)硬、一點(diǎn)點(diǎn)的Ｑ，還有著微鹹起司香。
蛋糕體柔潤軟綿，中央則是帶有雅緻豆?jié){味兒的內(nèi)餡，整體吃起來豆?jié){香味中又帶些許微鹹帕瑪森起司香，不會很甜，當(dāng)然更不膩口。
試著把它放進(jìn)冷凍20分鐘，然後在室溫退冰約5分鐘，就能享受到如冰淇淋般口感的冰涼解熱蛋糕捲囉～
兩種吃法都可以搭配有機(jī)發(fā)芽濃豆?jié){，讓整體豆?jié){味更加濃郁，不論當(dāng)成早餐或下午茶，都是營養(yǎng)又滿足的好選擇！
蛋糕捲口味可以參考下面這幾篇文章：
??巧克力、桂圓棗泥燕麥豆?jié){蛋糕捲
??玫瑰天使燕麥豆?jié){蛋糕捲
??伯爵茶蘋果燕麥豆?jié){蛋糕捲
??帕瑪森燕麥豆?jié){蛋糕捲
蔓越莓核桃雜糧麵包
馬可先生家的雜糧麵包，一直以來都是我運(yùn)動後補(bǔ)充體力與營養(yǎng)的主食之一，以德國粗麥、亞麻子、黑麥、大麥…等等多穀雜糧所製作的雜糧麵包，超過51％雜糧比例，運(yùn)動後切個一、兩片來吃，再搭配一杯有機(jī)發(fā)芽濃豆?jié){就非常飽足，完全不用擔(dān)心身體吸收到糟糕的成份。
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這款蔓越莓核桃雜糧麵包，使用的是雜糧比例約25～35％的超愛餡系列，麵包體吃起來會比較柔軟些，所以可以從冰箱拿出來直接吃，但烤過之後，溫?zé)岬碾s糧麵包散發(fā)出輕輕穀物香氣，且外脆內(nèi)軟有嚼勁，我個人會更愛這樣子的口感！
酒漬蔓越莓酸甜滋味再加上核桃清朗堅(jiān)果香，三分酥脆、七分嚼勁很有鄉(xiāng)村田園之感，很適合搭配一杯豆?jié){或牛乳當(dāng)成早餐吃，或像我一樣當(dāng)成運(yùn)動後的主食亦可。
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馬可先生家的雜糧蛋塔也非常有特色，除了體型比肯Ｘ基還大之外，清柔蛋香與不甜膩的口感、多穀雜糧製作的不油膩低熱量塔皮、一顆就會有點(diǎn)飽足感，皆是令我非常讚賞之處，像有時候剛運(yùn)動完，很餓又吃不下太多東西時，這樣一顆便足矣。
這蛋塔有冰、熱兩種吃法：
夏天想吃冰涼的，就放到冷凍(約-5℃)10～15分鐘，內(nèi)餡吃起來會很像那種傳統(tǒng)手工布丁；
若在冬天想暖暖吃，便放到烤箱(160～180℃)烤約3～5分鐘，焦香蛋皮表吃起來會很像烤布蕾喔！
咖啡雜糧蛋塔
此款為二十週年慶限定新口味，目前大臺北地區(qū)尚未販?zhǔn)郏辈康呐笥严氤赃€得再等等囉～
它聞起來有淡淡咖啡香，吃進(jìn)嘴中咖啡香味立刻在舌尖散開，然後苦味再從中突破而出，外層的雜糧餅皮吃得到細(xì)碎雜糧顆粒，是三款蛋塔裡味道較重的一個。
黑糖麻糬雜糧蛋塔
在原味蛋塔裡藏進(jìn)一塊Ｑ軟黑糖麻糬，咬到它時，為那一片平合的蛋香中，添進(jìn)一股濃郁黑糖香甜。
楓糖雜糧蛋塔
它吃起來很像雞蛋布丁，吃進(jìn)嘴裡是單純不甜的蛋香，外層是雜糧餅皮，可以咬得細(xì)碎的穀物，為其加入一股樸實(shí)穀香。
迷迭香雜糧餅乾
餅乾體是以全麥麵粉揉製，還加入大麥、燕麥、小麥、糙米、粟米、薏仁……等多種穀麥、以及山藥、菠菜、黑糯米、番薯葉等低卡高纖食材，所以就算拿來當(dāng)零食啃，該有的營養(yǎng)不會少，卻多了低卡高纖、少油少糖的健康！
此款在大臺北地區(qū)亦尚未販?zhǔn)郏欢Y盒有原本牛皮紙的經(jīng)典包裝與此次白底金邊的新版包裝，端看所在門市提供的是何種。
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包裝一打開就能聞到濃濃迷迭香味，餅乾吃起來香酥硬脆，而且吃得到穀物顆粒，整體偏乾，所以非常適合搭配茶飲當(dāng)成下午茶點(diǎn)心吃。
有機(jī)發(fā)芽濃豆?jié){(微甜)
選用來自美國、加拿大非基因改造有機(jī)黃豆，特別經(jīng)過〝催芽〞急速產(chǎn)生植物萌芽成長所需的營養(yǎng)素，營養(yǎng)比一般豆?jié){要高很多，也更容易消化吸收，而且喝完不會脹氣不舒服，很適合運(yùn)動後、孕媽咪或哺乳期做補(bǔ)充，或者搭配麵包、健康餐、蛋糕…當(dāng)成小朋友放學(xué)後的下午茶飲品。
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它喝起來豆香濃郁、質(zhì)地濃醇，帶著一點(diǎn)點(diǎn)的甜，若是不敢喝無糖豆?jié){的朋友可以試試這款～
豆?jié){味道夠濃郁，所以我很喜歡在運(yùn)動後搭配燕麥豆?jié){蛋糕捲、或者是雜糧麵包系列一起吃，為疲憊的肌肉補(bǔ)進(jìn)充足營養(yǎng)。
馬可先生一心店除了販?zhǔn)垡话愕昝娑加械纳唐吠猓蠓竭€有內(nèi)用座位區(qū)可以在店內(nèi)享用餐點(diǎn)。
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右手邊冷藏櫃亦販?zhǔn)壑梢粤⒓词秤玫纳忱秃小⑷髦巍⒂袡C(jī)蘋果、飲品、堅(jiān)果優(yōu)格…等等商品。
雜糧餐包、饅頭、營養(yǎng)便利料理品、有機(jī)發(fā)芽豆?jié){、養(yǎng)生茶飲都放在此區(qū)。
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可以在店內(nèi)食用的馬可健康餐盒與飲品。
燕麥豆?jié){蛋糕捲系列、單片蛋糕…等，可以吧臺前冰櫃選購。
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走道上放置眾多常溫雜糧麵包、吐司與小蛋糕。
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牆邊架上為營養(yǎng)超市區(qū)，擺放著雜糧餅乾…等零食、以及麥片、濾掛咖啡、茶包、油品、楓糖…等產(chǎn)品。
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如果想在店內(nèi)享用一些大份量蔬菜輕食餐，這裡有四種超值優(yōu)惠套餐與多酚蔬果汁和咖啡可以選擇。
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菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準(zhǔn)。
馬可先生歡慶２０週年優(yōu)惠活動：
★11月～12月，帕瑪森燕麥豆?jié){蛋糕捲，單條全民優(yōu)惠280元(原價320元)、組合價列入原蛋糕捲優(yōu)惠(蛋糕+飲品340元/雙蛋糕組550元)
★11/1～11/30，蔓越莓核桃麵包，單品全民優(yōu)惠125元(原價135元)
★11/1～11/30，咖啡蛋塔，三種口味(楓糖、黑糖麻糬、咖啡)組合價任選三個全民優(yōu)惠125元。
★11/1～11/30，迷迭香燕麥餅，單包：全民單筆購物滿300元，可以25元加購1包、600元加購2包，依此類推；8入餅乾屋，全民優(yōu)惠250元/1盒；此優(yōu)惠限迷迭香，原味燕麥餅不得合併混搭。
【優(yōu)惠資訊僅供參考，詳情請依門市公布為主！】
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2018馬可先生德國月暨二十週年慶，還有集點(diǎn)贈好禮的活動，全店單筆購物滿300元就贈送一點(diǎn)，最低集滿5點(diǎn)就可以加購了，詳細(xì)說明可以到官網(wǎng)詳閱、或參考門市相關(guān)資訊：https://goo.gl/vUyMM8
【關(guān)於更多馬可先生健康雜糧烘焙】
★全國門市訂購：https://goo.gl/YJXT5i
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馬可先生麵包坊（高雄一心店）
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)一心二路235號
營業(yè)時間：週一～六08：00～22：00，週日11：00～21：00
電話：07-3383722
傳真：07-3388930
/拍攝日期：2018.11.12/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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