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這個月歲數即將邁入三字頭中段，懶得慶生想說低調就好，女友說那至少去吃頓好的。
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上週騎車經過安平路時被強制發現（太吸睛不發現都難）這間外觀有些”浮誇”的貨櫃外型餐廳；鮮豔的外牆加上大大的SEAFOOD字樣，就算我時速70也不難注意到餐廳的主題。一估狗，原來這間叫『貨櫃碼頭』的海鮮餐廳供應的是高檔的海鮮料理，舉凡波士頓龍蝦、帝王蟹、旭蟹...等海鮮中的精品，都可以在菜單上看到。
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『好久沒吃龍蝦了啊...就決定是它了！』?
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『貨櫃碼頭』顧名思義就是以貨櫃為風格的海鮮主題餐廳，位在安平路上，華麗的外表基本上不可能錯過的。另外安平路上有一整排的停車格等著你停，所以，儘管放心開車來吧！?
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連大門都設計成貨櫃門的造型。?
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嗚喔～裡面蠻寬敞的耶，完全是海港碼頭的裝潢氛圍啊！?
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連工作人員的制服也特別設計成船員的制服。?
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一大片的落地窗旁邊停的是一艘漁船，地面也鋪上模擬港口的木棧道，不仔細注意還真的蠻有這麼一回事的耶！?
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因為實在太有意思了，我跟女友都不急著做坐下點餐，打算先逛一圈餐廳的環境先。?
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自取的白飯跟餐具。?
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飲料吧也是自助式的，種類挺多，從氣泡飲料、果汁到咖啡應有盡有。?
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也有兒童座椅，帶小朋友來也沒問題。?
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推開室內區域的後方的門後，室外的露天區域馬上映入眼簾。『誒～這個餐廳的佔地很大耶！要不是透中午，坐外面感覺氣氛也很好呢！』女友說。左右兩邊都有樓梯可以連接到上方的用餐區，我們決定兩邊都上去看看。 ?
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右邊的露臺上去View很不錯，可以看到整個中庭，圍網上也用了貝殼裝飾，營造出在港邊用餐的錯覺。 ?
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左邊的通道則是類似船艙的設計；無論是牆壁顏色、救生衣的裝飾等...幾乎都是完整複製了船艙內部的裝飾風格。?
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超寬敞的大包廂。如果需要大場地的獨立空間辦活動，這是一個很值得考慮的場地。 ?
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這一邊的露臺的主題是甲板。明亮、通風，坐在這可以想像應該可以有個舒適的用餐體驗。逛得差不多，肚子也餓了，女友說回室內坐吧！她不想曬太陽...?
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其實貨櫃碼頭的餐點並不複雜，菜單上的所標示的品項都是2人份的套餐。海鮮主要以甲殼類為主，龍蝦、帝王蟹、生蠔、鮑魚...每一樣都是會讓懂得吃的老饕眼睛之一亮的高檔食材。醬汁可以任選兩種；另外，如果有點套餐的話，自助吧的部分就可以任意取用了。
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考慮了好久，在帝王蟹跟龍蝦之間不斷拉扯；最後波士頓龍蝦勝出，帝王蟹就留著下次再訪時再品嚐囉！?
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套單的部分包含四盤小菜，一壺熱湯跟吃龍蝦時不可或缺的麵包。雖然我沒去過，不過聽說在美國吃波士頓龍蝦，最正統的吃法就是一定要搭配這個麵包。 ?
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上桌啦！這…也太震憾了！光視覺上的感受就值回票價了。蝦類中的神級品項，重量級波士頓龍蝦，我想沒有一位海鮮愛好者不為它的美味瘋狂的。雖然好想趕快享用，但先拍照紀錄是一定不能省略的。
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?除了主角波士頓龍蝦外，旁邊的配角也是很有看頭。除了均衡飲食的蔬菜外，這邊有淡菜、小卷跟臘腸。?
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這邊是女友很愛的白蝦。?
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還有一尾長得很有特色的蝦蛄。
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醬汁我們這次選擇的是梅子醋及海鮮醬。聽店員說，因為波士頓龍蝦是屬於遠洋海鮮，所以為了更彰顯龍蝦肉質的鮮甜，會以鹹水蒸煮的方式下去處理；建議先吃天然原味再沾醬，品嚐兩種不同的風味。?
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因為我跟女友都屬於手殘一族，為了不浪費這麼好的龍蝦，第一次還是請專業的店員教我們怎麼處理。先把熬的部分摘除，再將龍部與身體分離。店員說我們運氣不錯，點到的這隻有豐沛的龍蝦卵；因為沒辦法預測，所以不是每隻都有的。?
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用剪刀剪開腹部後，就可以取出肥美的龍蝦肉了。?
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波士頓龍蝦的大熬跟足部也是超有肉的，但因為不好處理很多人都不知道該怎麼吃，店員也特地示範，該怎麼把足部內細緻的龍蝦肉取出。?
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熬部內的湯汁可不能浪費，可以淋在龍蝦肉上增加鮮味。?
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專業的就是不一樣，熬部的肉完全沒有破壞的完整取出。?
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我知道看圖片大家一定還是有點霧煞煞，這邊直接放上影片一刀未剪呈現。?
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另一個難題就是蝦蛄了，看起來比龍蝦更扁平的身型完全不知道該怎麼動手處理，只好再次麻煩店員啦！看似困難，店員卻三兩下就處理完成，更意外的是，蝦蛄竟然比我們想像中的還多肉耶！?
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熱騰騰的蝦蛄影片。 ?
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波士頓龍蝦的口感綿密卻又極具彈性、肉質肥厚飽滿又不失水潤，重點是，超級甜的啦！厚實的甜味跟鮮味真的很難想像這是蝦類本身天然的風味。真的建議稍微沾一下醬汁就好，然後就留著沾麵包或蔬菜；這肉質真的完全不需要任何調味就有滿滿的鮮美，甚至是咀嚼後，還有微微的甘甜留在口中。?
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蝦蛄跟波士頓龍蝦相比，口感就略顯清淡一點。肉質是屬於滑順的那種，不沾醬呈現的是圓潤清爽的海鮮香氣。 ?
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凡點套餐就可以免費夾一次，只要夾中龍蝦娃娃，就直接送你旭蟹一隻。但...我們沒夾中...可惜。
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貨櫃碼頭的海鮮品質真的很不錯，除了龍蝦、蝦蛄外，小卷、淡菜、白蝦等都有水準之上的表現，吃完也沒有感覺到不新鮮海鮮的負擔。雖然只是用單純的蒸煮方式烹調，但最後呈現在桌上的，無論是熟度、鮮度都拿捏的很剛好。下次絕對要再來試試帝王蟹，現在已經開始有點期待了。
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貨櫃碼頭海鮮主題餐廳
地址：?708臺南市安平區安平路182號
電話：?06 358 1908
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