「幼瀨伍號」與「明月堂」老品牌結(jié)合,在誠品生活南西店設(shè)立「幼瀨明月」和菓子茶屋一號店。兩家品牌都擁有著百年老店的職人精神,從製作過程到端上餐桌始終秉持嚴謹?shù)膽B(tài)度,只為給顧客呈現(xiàn)最好的品質(zhì),以及臺灣跨時代的經(jīng)典滋味!當他們相互碰撞在一起,將端出兩個品牌的拿手絕活,給顧客人有著不同體驗的午後時光。
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幼瀨伍號
起源於清道光三十年(西元1850年)的「幼瀨伍號」,一百七十年來與臺灣茶脈動一同演進,傳承「北包種」的五代製茶職藝。再現(xiàn)臺灣原生包種茶品的絕代驚豔,獨特花果香留韻喉間,絕無混茶的保證,每片茶葉皆來自翡翠水庫旁自家莊園
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明月堂
起源於1935年,臺灣僅存光復(fù)前和菓子精制工藝。本格承襲三代,近百載嚴謹製程。層次尋索,歷史風(fēng)華底蘊的漫漫傳承。凝鍊美學(xué)手藝;糅入風(fēng)土文化;鑄就時光滋味,堅守和菓子內(nèi)涵與職人精神
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與誠品生活南西的「生活聚場」相呼應(yīng),因為走過臺灣清治、日治時代的歷史緣故,「幼瀨明月」以古老日本美學(xué)-侘寂(わびさび)為空間的設(shè)計基底、融合幼瀨伍號莊園「古厝」意象,呈現(xiàn)出一種沉靜、純樸、簡潔的舒適空間。設(shè)計上也代有許多巧思,靠近櫃位時還能看見臺灣日治時期重要畫家郭雪湖先生的名作-南街殷賑,此畫勾勒出1930年臺北大稻埕歡活情境,畫作底部並介紹著作者、年份、及幼賴明月和菓子茶屋獲得的授權(quán)。
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外賣區(qū),兩個布製百年品牌的招牌高掛,搭配玻璃櫃內(nèi)陳列精巧奪目的和菓子,第一印象展現(xiàn)一股「京都懷舊風(fēng)情」,外賣櫃上角落的水泥材質(zhì)字樣”YORAI MOON”低調(diào)而又現(xiàn)代的表現(xiàn)幼瀨明月的英文店名;而右側(cè)的木作大隔屏,其窗櫺融合了清玻璃、夾紗玻璃與幼瀨伍號經(jīng)典的「米」紋元素;望入店內(nèi)還有一臺討喜復(fù)古的「外賣小車」流露懷舊的氛圍;一大面牆鏡上敘述著由1850年起的品牌故事、發(fā)展、及與臺北大稻埕的淵源,讓店內(nèi)用餐的客人也能感受滿滿的人文氣息。
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「幼瀨明月」和菓子茶屋不僅在內(nèi)用區(qū)可以享用職人推薦的和菓子與相應(yīng)的莊園茶套餐,是個非常適合放鬆、休息的好地方,更有伴手禮盒能挑選給親朋好友,從「幼瀨伍號」茶葉到「明月堂」和菓子都能夠品嚐到百年歷史最古早的記憶。
幼瀨明月
地址:臺北市中山區(qū)南京西14號4樓
(誠品生活南西店4樓)
粉絲團:https://pse.is/BH24D
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