這次要分享的是原本位於竹南火車站前，唱片行隔壁的手工蛋餅早餐店，多年前搬家後感覺網路上資訊非常的少。
竹南有許多手工蛋餅店，但這間原火車站早點，是小郭從小吃到大的回憶。
超喜歡他的蛋餅皮Q彈，再配一杯冰涼的花生湯，超推薦給大家的口袋名單。
再加上搬家後隱藏在巷弄裡，雖然客人仍絡繹不絕，但覺得這美味的記憶不能私藏。
不曉得是否有人也是小時候吃過，找不到搬家後的店面，於是寫食記與大家分享。
非常簡單的店面就是個民宅，沒有店名，只有掛著原火車站早點。
小時候爸媽要工作，只有周末才能帶著小郭來吃早餐，每每都期待這間手工蛋餅。
記憶中一個說著濃濃外省口音的老爺爺，忙上忙下的。
長大後的小郭，詢問爸爸小時候常吃的蛋餅怎麼不見了，才找到記憶中的味道。
雖然老爺爺已經不見了，換成朝氣十足的伯伯，早點的味道依然不變。
販賣的品項非常簡單，招牌的蛋餅含原味共三種口味。
還有一些傳統的中式早餐，及飲料。
店裡的工作區域。
一踏入店裡，老闆就非常熱情招呼。
店內只有一張圓桌，幾張簡單的方桌。
以傳統老店來說，安妮覺得內用環境蠻乾淨、明亮的。
大家都很居家，就是一早醒來睡眼惺忪，穿著夾腳拖到附近早餐店吃早餐的模樣。
會知道這間原火車站早點，真的是很內行的老竹南人呀！
桌上擺著醬料瓶子，大家可以依自己喜好添加，但小郭始終以來都是吃原味不加醬的。
由於住在竹北，小郭與安妮特別找了個放假的周六，來品嘗好吃的蛋餅，順道與大家分享。
小郭每次必點的經典組合，就是原味蛋餅2份+一杯花生湯。
安妮則是點了玉米蛋餅。
2份的原味蛋餅，內行的人都知道手工蛋餅要吃原味(自己說~)。
他們家蛋餅不是酥脆的外皮，帶些濕潤的餅皮，吃起來很軟Q。
而且比起一般捲起來的蛋餅，他們家蛋餅是層層堆疊的，餅皮與蛋層次的口感。
小郭喜歡他們家蛋餅吃起來很Q彈，還有四溢蛋香以及麵皮香。
即使沒有加醬料，一點都不會覺得沒有味道，就是個朝思暮想的古早味，安妮說這就是家鄉味。
小郭帶著安妮品嘗記憶中的家鄉味，讓安妮也是蠻喜歡這Q彈的手工蛋餅。
點的是玉米口味，夾起來拍照顆顆的玉米粒四散，除了蛋香更多了玉米的香甜。
來到這裡小郭必點花生湯，這是安妮第一次吃傳統早餐配花生湯，很特別。
香濃的花生湯，花生很鬆軟，冰的還有碎冰。
安妮覺得蠻冰的，提醒一早不想吃太冰的朋友，記得跟老闆說冰量減半喔！
傳統老店就是附有人情味，吃完後跟老闆閒聊幾句，老闆竟然還說記得小郭，小時候的模樣。
讓我們半信半疑，老闆記憶力有這麼好！
這間隱藏在巷弄裡的早點，就在君毅高級中學附近。
不論你是曾經吃過，還是沒有吃過的朋友，都很推薦來品嘗手工蛋餅尋找家鄉的味道唷！
原火車站蛋餅
地址：350苗栗縣竹南鎮秀明街25號
電話：03 762 7839
營業時間：05:15–10:00（休息時間不固定）
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