靜香已經脫離萬聖節trick or treat的年紀? 但是大街小巷充斥著濃濃搗蛋風? 似乎提醒著我? 來點不一樣的
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但我不想去街上人擠人? 只想悠閒、愜意的找個空間用餐和放鬆
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靜香之前看到一間位在松江路的音樂餐廳? 除了禮拜日之外? 每天都有現場live的演奏
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萬聖節當天? 店內店外都布置得很萬聖節? 即便沒有去要糖? 也能感受到氛圍
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熱鬧的氣氛完全不會輸給外面正high的搗蛋鬼們? 用音樂的能量激發沉寂的內在
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對於平日忙著工作、交際那顆疲累的心? 有時候需要提供一些氧氣? 喚醒其活力
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店內空間還不小? 演奏之前的時間? 其實還挺明亮的
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很適合當成求婚、生日聚餐或是春酒尾牙等的場地
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靜香18:00準時進場? 所以都沒有人來搶位置? 覺得哪邊視野好記得要先卡位
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為了應景萬聖節? 所以當天餐桌上都擺了一個可愛的南瓜燈
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與店內其他萬聖傑布景相呼應? 多了幾分童趣
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男友聽店員在討論才知道? 桌上有擺餐具的座位都是有人預訂的? 看得出來店家生意很好
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我們入座後? 陸陸續續一直有人進來? 人潮還不少
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Rocket Music有一個很大的吧檯? 除了有專業的bartender? 還有各式琳瑯滿目的酒
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店內除了餐點之外? 調酒的評價也都很好? 可惜不方便喝酒? pass pass
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對調酒有興趣的朋友? 可以去看看其他人的分享文? 只能說一杯比一杯美
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靜香當天看到好幾杯都想湊過去拍照了
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店內每天的live表演? 都從20:00開始
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如果像我們早一點到? 可以悠悠閒閒吃個飯
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然後用音樂搭配手中的飲料或調酒? 整個人都鬆了
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我們入座後? 店員立刻遞上菜單
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但以不打擾的方式等帶我們點餐
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有不清楚的地方? 他們也都非常親切、笑容可掬的向我們說明
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光是服務這點? 靜香就買單
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新鮮柳橙汁$180
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我知道進來裡面喝柳橙汁很沒fu? 但沒辦法嘛!!
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柳橙汁喝得出來是水果榨汁? 而非買現成的美粒果充數
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杯緣上還軋入一塊柳橙? 入口能喝到柳橙的果粒? 超有夏日風情
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只是喝起來稍稍有點發酵的味道? 可能是某顆水果有點過熟了
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不過接下來是柳橙的產季? 味道肯定會更甜更香? 值得期待
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水果茶(熱) $250
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水果茶不大杯? 但是裡面放入滿滿新鮮水果切片? 味道超好
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共有檸檬、金桔、蘋果等......? 用料挺豐富
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喝起來茶香夠味? 還有濃郁的柑橘酸香? 搭配起來相當順口
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不管是搭配炸物、鹹食都非常適合
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干貝鮮果沙拉$320
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店員送上餐點的那個瞬間? 烤干貝的鮮香味就飄入我的鼻腔? 真的不誇張? 是壓倒性的勝立
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整盤沙拉像是藝術品? 由各式生菜、水果和繽紛食用花組合而成
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雖然有種入花叢的錯覺? 但上頭的炙燒生食級干貝才是最耀眼的一顆星
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既然有日本生食干貝? 一定少不了和風醬
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不用考慮? 豪邁的加進去吧
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和風醬微偏酸? 但帶有果香氣? 所以和沙拉搭配起來非常清爽也很順口
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店家很貼心? 提供小盤子讓我們可以分食
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沙拉內的水果種類相當豐富? 包含柳丁、葡萄、蘋果和火龍果
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生菜種類也不少? 不僅兼具配色? 同時也把營養照顧到
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食材都非常新鮮? 餐前來點沙拉墊墊胃? 更加清爽無負擔
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雖然食用花很美? 但吃起來太澀? 我真的不愛? 還是用眼睛欣賞就好
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沙拉的干貝是使用日本生食級的干貝? 所以不需要過度料理? 就能品嘗到其鮮味
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上下兩面均勻炙燒? 烤出金黃色的痕跡? 不僅增加色澤? 連香氣也被帶出
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吃起來口感依舊軟嫩? 但是味道非常鮮甜
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而且夠大顆? 所以不管是要豪邁的一口塞? 還是優雅的細細品嘗? 都能滿足各位的挑剔的胃
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奶油海鮮濃湯$300
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靜香對海鮮非常熱愛? 但奶油就要挑了? 因為煮不好或是食材等級不夠? 就是膩
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如同沙拉一樣? 湯品的部分也是上一大碗? 在附上兩個小碗方便分食
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裡面的海鮮超豐富? 隨便撈都滿滿一匙
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一碗湯大約可以分成兩個大咖啡的量? 差不多等於一人一大碗? 其實還不少
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裡面包含中捲、白蝦、蛤蜊還有淡菜? 對於海鮮控來說? 這碗夠滿足了
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就算是兩個人一起分享? 每碗的海鮮數量一樣豐富
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除了新鮮的海鮮之外? 濃湯也是靈魂之一
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奶油濃湯喝起來不會太油? 完全不膩口
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底部滿滿切細塊的洋蔥? 增加了湯的甜味以及口感? 意外合拍
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店家出餐的速度抓得很剛好? 我們差不多吃完才會遞上下一道餐點
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雖然考驗的是服務員的觀察力? 但相對也能看出店家對餐點的品管和顧客的感受得在意
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畢竟廚師會希望讓顧客吃到剛料理好的餐點? 而不希望為了趕上桌? 將餐點閒置在桌上太久
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這樣食物會走味? 跟剛出爐的風味差異很大
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清炒海鮮鳥巢麵$380
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不知道大家最愛義大利麵的哪種醬呢? ?青醬、白醬還是紅醬
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靜香國高中的時候非常熱愛青醬 ?管他配什麼都要吃青醬
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後來可能是年紀大了還是口味轉換 ?覺得還是清炒最能吃出食材風味 ?也不會太油膩
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所以看到這道"清炒海鮮鳥巢麵"? 毫不猶豫立刻點
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上頭的海鮮滿滿滿? 除了淡菜特別高聳之外? 底下還有蝦子、蛤蜊和中捲
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不管是配色還是食材都相當豐富? 兼具視覺、嗅覺和味覺的一道料理
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走的不是奢華路線? 而是真材實料? 讓人一吃就流連忘返的魔力
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所有海鮮都非常新鮮? 搭配醬汁中的洋蔥甜味? 兩者的風味結合在一起? 味道更加分
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從小細節可以觀察出一個人甚至是一間店
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不知道有沒有人留意到? 從濃湯到義大利麵上頭的蝦子? 店家都有特別將其尖銳的部分剪除
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這樣可以避免顧客在剝蝦或是咬殼的時候被刺到? 像靜香就曾經在剝蝦的時候刺到? 雖然沒有流血但是痛很久
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貼心的服務? 讓用餐的人覺得有被重視到
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吃海鮮的時候? 如果在加點檸檬提味? 海鮮的風味會更棒
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所以店家在盤子的一側擺放了一塊檸檬? 讓顧客在吃海鮮的時候? 可以擠上一點
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因為靜香熱愛檸檬? 所以通常都彙整塊擠上? 海鮮的鮮香完全被檸檬的酸給帶出來
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光想著? 唾液又瘋狂分泌了
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這款義大利麵使用的是鳥巢麵
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靜香以往吃義大利麵? 並不會主動點鳥巢麵? 因為對這款麵的口感不熟悉? 沒想到一試成主顧
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鳥巢麵有個攣生兄弟-緞帶麵? 長形而寬版的麵身適合搭配各式料理手法以及醬料? 在義大利中部很受歡迎
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雖然不像筆管麵或是螺旋麵會將湯汁舀起? 但是主廚將麵條煮到相當入味? 單吃麵就能品嘗到醬汁的濃郁以及海鮮的甜味
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光看這個麵的色澤就知道我說的不誇張? 要說這是近期吃到最棒的義大利麵也不為過? 真的是沒有讓人挑剔的地方
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主廚比照義大利的手法? 保留麵心? 所以麵條本身的口感非常有嚼勁? 完全對中咀嚼控的胃
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這款義大利麵是下次拜訪一定要再回味的
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炙燒紅酒牛排燉飯$420
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燉飯的外型一點也不輸給義大利麵? 超霸氣牛排? 搭配上煮到相當上色的燉飯
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再搭配旁邊相當熱鬧的點綴? 豪華上桌超過癮
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蒜片是靜香很愛的小點心? 感覺吃牛排就是要搭配蒜片才過癮
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吃起來不會太油膩? 乾煎的蒜香氣超濃郁
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雖然吃完的口氣足以嚇退吸血鬼? 但這樣的保身知道我很樂意接受
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燉飯上頭的蓮藕片我也好愛
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雖然沾到一點燉飯的醬汁? 導致沒有那麼脆口? 但香氣依舊
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不油不膩的口感? 讓愛吃餅乾的靜香立刻拿起來當餅乾吃光? 完全沒有要留給男友的意思
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燉飯比照義大利傳統的料理手法? 選用義大利米並保留米心? 讓米粒吃起來口感相當好
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對於咀嚼控來說? 這種口感真的太美味? 我愛你沒有保留~~
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如同義大利麵的高超料理手法? 燉飯也是在保留口感的情況下? 將醬汁完完整整收到米粒之中? 非常夠味
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醬汁的部分因為上頭加點番茄乾? 所以醬汁也吸收了些許的番茄香氣? 風味與一般吃到的紅酒醬略有差異
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除了紅酒醬的酸香之外? 也多了紅醬的番茄味? 乍吃之下有點像在吃披薩的味道? 非常特別
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這道燉飯是雙主角? 除了米飯厲害之外? 牛排也是功不可沒的
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牛排的口感挺嫩的? 但又不失嚼勁
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本身帶有豐富的油花? 所以肉吃起來不會乾柴? 但也沒有因此太過油膩? 煎烤之後香氣四溢
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吃起來也不會有牛肉的腥味? 表現不俗
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每塊肉的厚度都不小? 但沒有因此變韌或難咬
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保留肉汁? 所以咬下能品嘗到牛排本身的甜味以及沾附到的紅酒醬? 兩者風味搭配起來挺順口
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米粒本身超水準? 但牛排也不惶多讓
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當八點一到? 店內燈光漸漸轉暗? 迎來的是掌聲和歡呼聲
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店內這時高朋滿座? 都為了能在這麼棒的環境? 以及愜意的時間將自己寄託在這個具有歸屬感的空間
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餐後我們悠閒的欣賞著歌曲
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當晚駐唱的是 「酒鬼二人組」? 也不知道這是臨時起意的團名還是真的? 只知道兩位都是酒國英豪? 海量啊!!
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這兩位的聲音都很棒? 男生的音域很廣? 而女生的聲音則相當有磁性
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他們的表演分成三段? 慢慢讓大家將包袱拋開
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一開始都是比較抒情的歌曲? 漸漸轉換成能炒熱氣氛的樂曲? 結束前的最後一波? 大家都將內心的野獸放出籠
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跟著哼跟著唱? HIGH一點的人也跟著搖擺? 整個場子的氣氛都HIGH起來了
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先附上菜單
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這是官網上公布的11月份歌手演唱表
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裡面不乏一些大家聽過的歌手? 如果有興趣可以挑一天前往
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將自己的壓力、包袱還有面具摘下? 將內心最真性情、最真實放鬆的一塊展現出來
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來這邊就是要尋求美食、音樂? 而這些都是為了能讓我們釋放壓力的元素
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靜香目前主臺中較不方便? 不然還真是需要一週跑一趟? 享受這樣的氛圍
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如果你是饕客? 那你一定要來這邊? 品嘗什麼是流連往返的好味道
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如果你是音樂癡音樂狂? 那更需要來這邊點杯調酒? 細細欣賞由Jerry操刀、打理的樂器演奏和歌曲表演
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如果你既不愛美食? 也對音樂沒興趣? 那就來找找能讓你放鬆的地方吧
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在沒有利益衝突? 沒有爭權奪利也沒有家人叨念的地方? 靜靜地坐著? 慢慢啜著手中的飲料
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看看周邊解放的大家? 把自己的包袱丟開吧??或許也可以讓你的心情沉澱下來
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Rocket Music 音樂火箭餐廳
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地址:臺北市中山區松江路10號
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電話:02-2563-9870
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營業時間:週一~週日18:00~02:00
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低消:週一～週四20:00～23:00（600$/人)? / 週五、六 20:00～23:00 （800$/人）
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可全額抵酒水餐點 其餘用餐時間與宵夜時段不採低消制度