※此篇為廠商邀約文
●官網(wǎng)：【唐璞烘焙】
●Facebook：【唐璞烘焙】
?
?
關(guān)於唐璞烘焙｜About
?
【堅(jiān)持手作 幸福原味 唐璞烘焙】
?
【唐璞烘焙】成立於102年3月。在林口區(qū)附近大約就有3、4間門市，而最容易注意到的就是龜山長庚總店，因?yàn)樗幸粋€(gè)超級(jí)大招牌(?>ω<)?。
?
?
?
唐璞烘焙（龜山長庚總店）資訊｜Information
?
?
●聯(lián)絡(luò)電話：03-396-1131
●營業(yè)時(shí)間：10:00 - 22:00
●門市地址：桃園市龜山區(qū)復(fù)興一路266號(hào)
?
?
?
｜網(wǎng)路購買｜
◎唐璞烘焙蝦皮商城
https://shopee.tw/topbakery
◎唐璞烘焙PChome商店街
http://www.pcstore.com.tw/topbakery/
?
?
?
?
?
在龜山復(fù)興一路上唐璞烘焙我其實(shí)已經(jīng)看了好幾年了，之前打工天天經(jīng)過，後來開始上班搭公車也是會(huì)經(jīng)過，然後就一直看到它的超大招牌~ 這次聽說有推出歐法式的麵包我就跑來看看了d(`???)b！(喜歡歐包勝過傳統(tǒng)麵包很多!!)??
?
?
又來到這裡了~ 之前每次都想進(jìn)去~ 但那時(shí)候打工很窮(′;ω;`)，只能可憐的用看的QQ
?
聖誕節(jié)快到了~有做一些裝飾應(yīng)景!?好可愛。
?
店內(nèi)很乾淨(jìng)，而且有撲鼻而來的麵包香氣。最裡面有幾個(gè)座位似乎是可以在這裡內(nèi)用的喔~
?
空間擺設(shè)很不錯(cuò)! 行走動(dòng)線很順，架上有什麼麵包也一目了然。
?
這一區(qū)是放置傳統(tǒng)麵包和一些吐司果醬類的。
?
進(jìn)門處左側(cè)則是點(diǎn)心禮盒類。
?
?
而我們今天最主要要介紹的區(qū)域就在這裡!!!!?傳說中的歐式麵包~~~~~(*′?`)~?
?
最近唐璞開始轉(zhuǎn)換定位，為了滿足更多顧客的需求，於是慢慢推出歐式麵包，我認(rèn)真覺得這樣很不錯(cuò)! 因?yàn)橐呀?jīng)滿足到我了(≧?≦)ゞ? 架上琳瑯滿目的麵包是不是看起來都超級(jí)好吃~~~
?
?
?
｜日本昭和麵粉｜
開始介紹麵包之前先跟大家說明一下「日本昭和麵粉」。
?
唐璞的歐包幾乎都是使用日本昭和麵粉。昭和麵粉的麵團(tuán)Q彈，吸水量高，很適合用來製作歐包；如果要麵包厚實(shí)又有彈性，吸水率便是一大關(guān)鍵，昭和麵粉的特性就是如此，能使麵包保溼柔軟有彈性。
?
更厲害的是，即使沒有馬上吃，把麵包先冰進(jìn)冷凍，要食用時(shí)先室溫退冰再拿去烤箱烤，吃起來就像剛出爐的一樣!!!?
?
?
?
?
｜青醬法國｜*葷 100％昭和麵粉 ＄45
嚴(yán)選昭和PF法國粉(法國麵包專用粉)，麵包外型是典型的法國長麵包，上層是青醬不是蒜蓉醬，紅紅的點(diǎn)點(diǎn)是培根。
青醬法國室溫時(shí)的口感較硬，但比普通法國麵包再軟些，雖然硬但還是很Q只是要嚼很久有點(diǎn)累(′?ω?`)?
使用的油為橄欖油，如果沒有烤過再吃會(huì)覺得有點(diǎn)油，烤過之後比較香，而且麵包表面會(huì)變得脆脆的很好吃！
?
?
｜番茄香腸佛卡夏｜*葷?100%昭和麵粉 ＄65
嚴(yán)選昭和PF法國粉(法國麵包專用粉)，這款麵包有點(diǎn)像pizza，所以也可以稱他為pizza麵包，因?yàn)檠u作方式不同，他比青醬法國的口感更好，即使沒有烤過麵包都很Q，咬下去時(shí)是鬆軟的但咬進(jìn)嘴裡卻很厚實(shí)，而上層的餡料和麵包的比例很剛好，味道中和起來非常好吃，不會(huì)太鹹也不會(huì)越吃越膩。
?
而且蕃茄醬汁反而更提味，帶一點(diǎn)酸甜的滋味，很好吃。
?
?
｜燻雞洋菇佛卡夏｜＊葷?100％昭和麵粉 ＄75
嚴(yán)選昭和PF法國粉(法國麵包專用粉)，這款也是pizza麵包，口感和「番茄香腸佛卡夏」是一樣的，只是差在上層的餡料，這款餡料非常特別，有不常見的花椰菜，口感超特別，加上燻雞雖然小小塊味道卻挺重的，吃起來整體還不錯(cuò)。
?
?
｜葡萄核桃｜＊奶素 ＄70
嚴(yán)選日本昭和麵粉，麵團(tuán)經(jīng)低溫長時(shí)間發(fā)酵，且採用親自培養(yǎng)的酵母，讓酵母利用足夠的時(shí)間分解澱粉，產(chǎn)出的麵團(tuán)彈性更佳，製作出的麵包也會(huì)更美味。
我覺得葡萄核桃是歐包基本款，用昭和麵粉製作的真的很好吃！比以前吃過的歐包都來的Ｑ，每一口都很飽滿，而且內(nèi)餡的核桃讓口感更豐富，但我還是只喜歡葡萄乾～?
?
對(duì)切剖開後很明顯上層Ｑ彈，下層厚實(shí)，然後裡面的核桃、葡萄乾分佈的好均勻阿(???)
?
?
｜酒釀桂圓｜*葷 ＄75
嚴(yán)選日本昭和麵粉，麵團(tuán)經(jīng)低溫長時(shí)間發(fā)酵，搭配自養(yǎng)紅酒種、東山桂圓肉與核桃，這款和「葡萄核桃」的麵粉一樣，口感也相當(dāng)類似，但酒釀桂圓添加了些許紅酒香氣及桂圓果乾，有點(diǎn)大人的成熟味，很Q很好吃，但我偏愛葡萄核桃~
?
?
｜黑皇后｜*奶素 ＄65
嚴(yán)選日本昭和麵粉，加入可可粉與水滴巧克力，還有少量的橙皮，巧克力不會(huì)太甜，烤過後咬下去裡面會(huì)有巧克力醬非常好吃(?′?`?)，而且橙皮也讓味道更豐富些。然後外型很可愛，像是皇后的頭髮，也很像大型的波堤甜甜圈，所以這款榮登小朋友的最愛?:.?ヽ(*′?`)??.:?
?
?
｜麵包一芝雞｜*葷 ＄55
名字的意思大概就是要說麵包裡包了一隻雞(?) 的確！裡面有燻雞肉，「芝」是芝士的意思，起司包在內(nèi)層吃起來口感很好，這款算是最Q的，但是因?yàn)樘玅了，被很多客人說吃了很累，因?yàn)橐恢苯酪恢苯酪恢苯????)...
?
?
最後加碼我愛吃的「明太子法國」，它不烤真的不好吃，那時(shí)候一咬下去好失望，結(jié)果烤過超好吃的啊!!!!! 不說了，我準(zhǔn)備要去買來吃了?(???)?=З=З=З。
?
?
?
?
以上麵包都建議烤過後再吃，尤其有燻雞肉的麵包，不過葡萄核桃跟酒釀桂圓倒是沒有什麼差，烤或不烤都很好吃！
?
喜歡超飽滿的麵包，很有飽足感，而且我自己覺得歐包應(yīng)該比傳統(tǒng)麵包健康~ 熱量可能還相對(duì)較低，重點(diǎn)是我喜歡歐包的麵皮，沒有傳統(tǒng)麵包的油味，Q彈又不會(huì)蓋過所有食材的味道，很香很好吃！
?
推薦大家最近可以去唐璞瞧一瞧，他們一直在出新產(chǎn)品，幾乎都是使用100%的昭和麵粉，好期待阿~~~? 但在那之前先把我介紹的吃一輪，每一個(gè)真的都好好吃阿！不會(huì)騙你der～(≧?≦)ゞ
?
?
?
唐璞烘焙（龜山長庚總店）資訊｜Information
?
?
●聯(lián)絡(luò)電話：03-396-1131
●營業(yè)時(shí)間：10:00 - 22:00
●門市地址：桃園市龜山區(qū)復(fù)興一路266號(hào)
?
●官網(wǎng)：【唐璞烘焙】
●Facebook：【唐璞烘焙】
?
?
｜網(wǎng)路購買｜
◎唐璞烘焙蝦皮商城
https://shopee.tw/topbakery
◎唐璞烘焙PChome商店街
http://www.pcstore.com.tw/topbakery/
?
?
追蹤我的IG｜My Instagram
?
※追蹤 我的IG
?
文章標(biāo)籤
唐璞烘焙 桃園麵包店 桃園烘焙坊 歐式麵包 歐包 昭和麵粉 麵包店推薦
創(chuàng)作者介紹
Shao劭。微旅食宿