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喵：妳不要拍了，趕快吃，我來拍！！（催促口語(yǔ)）
娜：.....（聽到這句話就飽了...笑）
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那天兩大兩小吃完這12道，除了很飽，非常飽，飽到隔天早上都吃不太下早餐
卻沒有任何油膩感！光是調(diào)味這點(diǎn)就非常敬佩六堆！
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關(guān)於六堆伙房
●嚴(yán)選食材，少油少鹽，顛覆以往的客家料理
●所有食材均通過ＳＧＳ檢驗(yàn)，讓人安心享用
●上餐速度均能在三分鐘上小菜五分鐘上主食
●適合家庭聚餐，親子友善餐廳
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▲門口
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▲側(cè)門
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▲座位區(qū)
大約5~60個(gè)位子，有大圓桌也有六人桌，當(dāng)然要自己來吃也是很ＯＫ的～
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在門口確定人數(shù)後便招呼著：『六堆歡迎你們～』（（好親切啊～
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▲美濃花生豆腐
是傳統(tǒng)六堆客家料理，選用臺(tái)灣花生做的豆腐，口感跟豆花一樣～
很濃順口，是道大人小孩都會(huì)愛吃的料理～
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＊花生豆腐有分兩個(gè)顏色，白跟紫色
六堆的是白色花生豆腐，製作過程中花生膜會(huì)去掉，所以製成後是白色豆腐樣
紫色就是在製作過程中未脫皮，可見製作過程很厚工呢～
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▲涼拌黑木耳
咬起來脆脆的，微酸的口感剛好開胃！
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▲胡麻龍鬚塔
最上面鋪一些碎花生，再倒上特調(diào)胡麻醬，好吃～
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▲古早味粿粄湯（新菜）
傳統(tǒng)客家粄條融合古早味粿，加上自製客家蘿蔔糕，是碗雙重口感的料理，上面有些許蛋酥～味道適中，沒有膩感！
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▲鹹蛋絲瓜麵線（招牌必點(diǎn)）
每次來都有點(diǎn)這道，湯頭是鹹蛋黃提煉出金華再加上高湯一起熬煮，呈現(xiàn)金黃色的湯頭
湯頭中完全不加鹽巴，保留食材最原始的味道！
特別的是湯頭喝起來有鹹蛋黃味，卻沒有沙沙口感
不得不說鹹蛋配絲瓜，這樣搭起來口感很對(duì)味～
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▲豆香腐乳雞
這道也是每次去都必點(diǎn)！很容易秒殺，也很適合小朋友吃喔～
採(cǎi)用的是臺(tái)灣雞腿肉，微微甜腐乳醃製肉，入味後再去料理
醃蘿蔔味道我覺得很剛好，不會(huì)過於死鹹！
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（（怎麼每一到料裡的為到都調(diào)的這麼剛好！
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▲金沙南瓜豆腐
南瓜採(cǎi)用日本來的溫室栗子南瓜，豆腐採(cǎi)用雞蛋豆腐
用鹹蛋去拌炒栗子南瓜跟豆腐，吃起來有些許沙沙口感
不用多說，就是道很親民的料理ＸＤ
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▲客家擂皮蛋（新菜）
皮蛋的最下面是以小黃瓜撲底，再來是皮蛋跟子薑
擂完後，依自己喜好添加綜合堅(jiān)果跟特調(diào)辣醬汁
這道料理蠻適合小朋友動(dòng)手擂皮蛋～
（因?yàn)樽约豪薜淖詈贸园。?amp-img width="20" height="20" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p88707/m73806/67dfd5a72d092eb71c41987d731654e76a7c5ded.gif" alt>）
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▲香煎芋頭粄??
來自屏東高樹鄉(xiāng)大武山山泉水灌溉長(zhǎng)大的六堆芋頭
只取芋心，並切小塊下去料理
其實(shí)你看上面的醬汁很清爽，吃下去也沒有太重的油膩感
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▲鹹豬肉卷餅
餅皮是六堆廚房?jī)?nèi)的師傅做的，非一般速成餅皮
餅皮內(nèi)抹一點(diǎn)甜麵醬搭配鹹豬肉咬下～
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▲芋頭西米露
微甜不膩口，有香濃奶香跟芋頭香，裡面的芋頭也很大塊！
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▲鳳梨美人茶(360cc)
記得上次來的時(shí)候也點(diǎn)了這杯，酸酸甜甜還是一樣好喝，又解膩！
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▲附上菜單
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店名：六堆伙房 七張店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~20:45
電話: 02 8913 5393
服務(wù)費(fèi)：10%
地址： 新北市新店區(qū)北新路二段128號(hào)二樓(捷運(yùn)七張站正上方，悠遊食代內(nèi))
官網(wǎng)：六堆伙房??
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＊開車的朋友可停附近付費(fèi)停車場(chǎng)，也可搭乘公車、或捷運(yùn)至捷運(yùn)七張站一號(hào)出口
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其他分店：六堆伙房 中山店
電話：02 2563?6239
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其他分店：六堆伙房 新埔店
電話：02 2253 9399?
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其他分店：六堆伙房 樂業(yè)店
電話：02 2736?9063?
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其他分店：六堆伙房 南京店（客家便當(dāng)專賣）
電話：02 2516?2963?
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附上?六堆伙房 七張店?地圖
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檢視較大的地圖
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文字/編排 ：娜姐
拍攝：喵哥、娜姐
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ＦＢ????予兒瑜兒水中游?
ＩＧ????Ariel?愛麗兒大聲說
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