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水礦 Restaurant & Cafe

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趁著寒冬來前，抓緊週末有著太陽公公出沒的溫暖午後，

緩和一週工作後的疲憊最佳方式，

就是找家燈光美氣氛佳的餐廳，和同樣是吃貨的好姐妹小聚吱吱喳喳一下午。

微風逛完街後，我們來位於市民大道附近的水礦Restaurant & Cafe歇歇腳順便填飽肚子，

如果往捷運忠孝復興方向過來的話，可以走東區地下街自14號出口搭乘手扶梯上來，

沿大安路一段往市民大道方向直走，看到G.E.M西服右轉進巷子裡沒多久，

就可以看到水礦Restaurant & Cafe的招牌了。

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一進到店內，汪喵的視線完全就被牆面上浪漫公主風擺飾所吸引，

這.... 完全正中汪喵雙魚魂的少女心吶～～（尖叫....）

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個人尤超愛水礦Restaruant & Cafe這個靠門口落地窗的角落，

柔和的燈光讓人感覺舒適而放鬆，工作累積的壓力立馬out～

斑駁的紅磚牆和歐式宮廷油畫框同框，復古而華麗，

絲毫沒有一絲絲的違和感！

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是不是讓人有種置身歐洲古堡的錯覺感呢！？

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店內舒適好坐的沙發椅，讓人一坐下來就賴著就完全不想離開呢～

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雖然水礦不加收服務費，但服務完全不打折，

入座同時暖心送上一整壺白開水，完全不怕和好姐妹話閘子一打開會說到口渴。

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水礦下午時段不休息，從中午到晚上供應大家好吃的午餐，輕食，下午茶，小點心，晚餐....，

點主餐的話還可加價升級成套餐，除了更加劃算外，也可以吃得更加滿足！

為了讓大家吃到最美味的餐點，水礦的餐點採現點現做，

如果人多時可能要稍微等候一下哦～

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柴燒黑糖歐蕾（熱）

溫熱的歐蕾表面撒上一層厚黑糖，啜飲一小口，

黑糖與牛奶的順口甜香讓我們不約而同都同時迷戀上這杯充滿張力的柴燒黑糖歐蕾！

入口濃醇奶香中綻放出黑糖的焦香滋味，

微微甜讓人大口品嚐也不會覺得有絲毫的甜膩感！

一旁附上一小碟五彩綿花糖，可以搭配著吃，也可以撒進黑糖歐蕾中，

五彩繽紛的色彩在黑糖的襯托下，讓人心情都美麗了起來～

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鑽石冰拿鐵（香草）

看到＂鑽石＂二字，加上又是特色拿鐵中的人氣鎮店飲品，

讓汪喵十分好奇它的滋味，因而點了這杯不管名稱與賣相都充滿華麗與貴氣的飲品！

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一顆顆鑽石造型烏黑亮麗的咖啡冰磚，帶給人一種低調的華麗感，夢幻度超爆表～

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買不起閃亮亮的diamond ring，

下午茶來水礦Restaurant & Cafe點杯鑽石冰拿鐵過過乾癮，

獲得的滿足感也是一樣der～

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將溫熱的牛奶倒入鑽石咖啡中，鑽石咖啡瞬時融化，

會建議牛奶先倒入約七分滿，先淺嚐一下原味冰拿鐵的滋味。

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再將糖漿（汪喵點的是香草）依個人喜好甜度，倒入拿鐵裡，

瞬時搖身一變成帶有香草甜香氣息的香草冰拿鐵，

讓人充滿幸福感的滋味，好喝到讓人完全不想停口呢！

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鑽石拿鐵咖啡同樣附了一小盆以愛心造型碟子盛裝的棉花糖，

完全閃到汪喵心花朵朵開呢～

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隨著棉花糖入口即化在口中綻放出甜蜜蜜的滋味，讓人一整天都充滿好心情！

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海鮮青醬北海道干貝奶油燉飯

熱愛海鮮的我們忍不住點了這道一次可以吃到多種海鮮的燉飯。

翠綠色的青醬海鮮燉飯襯得紅通通的海鮮好美好美～

視覺上看來格外可口！

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燉飯選用臺灣在地生產優質好米，

以義式烹調手法，讓臺灣米完美展現出它的Q度，

吃來不若義大利米那般生硬，但又能充份表現出義大利燉飯的特色，

濕潤而光滑，粒粒分明且帶有米心半熟的口感，吃來相當道地！

香濃美味的青醬，吃來既順口又涮嘴！

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貽貝，大蝦，扇貝及比五十元還大的大干貝用料實在新鮮，

都能吃得到本身的鮮甜及彈牙度，也為這盤青醬燉飯增色不少，

吃完後更教人意猶未盡～

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海邊小屋叻沙義大利麵

把南洋風味的叻沙與義式料理相結合，除了一點也不違和外，反而更加分！

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叻沙的香料及椰奶香加上略帶辣度的口感讓人覺得好開胃！

大蝦跟透抽十分新鮮，彈牙而脆鮮，

煎得赤赤的鱸魚排表面酥香，肉質細嫰，教人愛不釋口！

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義大利麵的熟度剛剛好，彈牙入味，完全好吃到逆天吶～～

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檸檬塔

有別於一般餐廳清湯掛麵直接將檸檬塔盛盤上桌的作法，

黃澄澄的檸檬塔多了精緻的擺盤，看起來就格外好吃的樣子！

香酥餅皮搭配酸香夠勁的軟滑檸檬內餡，

檸檬的清新酸V雖然讓汪喵酸到頻頻忍不住咪咪眼，但還是好吃到讓人舉雙手投降。

除了單吃外，也可以沾取一旁的配料，除了增添不同的風味外，也讓口感層次更加豐富！

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木質野莓黑森林蛋糕

現烤的黑森林蛋糕，入口表面還帶點溫熱及微酥的口感，

黑森林蛋糕質感紮實綿密，個人覺得有點像是巧克力布朗尼，

單吃甜苦濃郁，完全是屬於大人的成熟韻味。

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也可以沾取色澤鮮艷的莓果醬，勾勒出猶如戀愛般的滋味，

甜蜜苦澀，有甜有酸，每一口都教人怦然心動，如著魔般上癮啊～

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位於東區鬧中取靜的水礦Restaruant & Cafe，

主廚精湛的廚藝，親切的服務態度加上餐廳充滿感性的慢活氛圍，

不管情侶約會，或是和閨蜜午後喝喝下午茶聊聊八卦，

在身心和味蕾上絕對都能得到充份的滿足！！

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另外壽星優惠好康報給大家知，11月起凡壽星（需出示相關證件）至水礦內用消費用餐，

只要加購價300元就能得到一個美美的鏡面蛋糕！幫大家過個不一樣的慶生趴～

機會難得，最近周遭親友破蛋的朋友們快快來唷～～

（當月壽星須於用餐前三天預訂蛋糕，且用餐當日每人須點一份主餐）

（以上圖片擷自水礦Restaurant & Cafe臉書粉絲團）

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

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