老婆愛吃蛋餅，只要聽到哪裡有好吃或特別的蛋餅，就總會要我找時間載她去試試。而造訪過以蛋餅聞名的店家中，目前大概就屬這家的口味最顯得臺味十足，且獨樹一幟的創意組合方式，真是讓人印象十分深刻...
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▲店外觀
有點歲月感的店招牌外觀。
如同不少現今傳統豆漿店，
營業時間為早餐＆宵夜。
*晚餐時段到隔天中午
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▲用餐環境
帶給阿發如在小時候，
鄰家公寓1樓豆漿店的感覺。
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▲價目表
一般傳統豆漿店的基本項目，
但其組合方式，
可是讓人目不暇給、眼花撩亂～～
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▲獨特創意餐點
店家還推出了20多種的創意中式組合早餐，
當一一看到名稱後，
真是讓阿發受驚了!!
皮蛋、山蘑菇、九層塔、香腸...
組合方式真是臺味與創意十足～
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▲煎臺上的皮蛋蛋餅
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▲早餐上桌
皮蛋蛋餅、 黃金飯糰、起司蛋餅、仙草豆漿
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▲黃金飯糰，巨無霸尺寸
黃金飯糰的尺寸真是巨無霸等級！
但這是什麼呢?!
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▲黃金飯糰，滿出來的餡料
原來是在飯糰外，
再用一大片蛋餅包覆起來，
由於蛋餅有著如金黃般的色澤，
店家於是取名為〝黃金飯糰〞。
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▲黃金飯糰內餡料
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▲黃金飯糰，剖面
這個的份量與尺寸真不小，
阿發才吃半個，
就開始有飽的感覺了～
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▲起司蛋餅，外觀
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▲起司蛋餅，剖面
蛋餅裡面的起司，
相較一般店家的還要多，
起司口感因此更加濃郁～
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▲仙草豆漿
只能說真是很特別的風味～
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▲皮蛋蛋餅
沒想到皮蛋與筍乾，
竟能入蛋餅餡!!
讓人看到嘴巴張大大（吃驚狀）～
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▲皮蛋蛋餅，側寫
蛋餅表皮很酥香
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▲皮蛋蛋餅，特寫
內有皮蛋、蔥花、筍乾，
口感相當、相當、相當特別～
有夠臺的!!
*皮蛋如同豬血糕般，
喜歡的會覺得很好吃，
不喜歡的就覺得很噁心吧！
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▲留影
嚴格說來，
我個人覺得這餐點不能說是口感十分出眾，
但也不差且臺味的創意十足，
應該會很適合喜歡吃傳統中式早餐，
但又吃膩了一般組合的朋友，
前往嘗試一下。
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另店家服務態度，
給人有股似曾相似的傳統熟悉感，
而這大部分餐點都是現做或重新熱過後再送上桌，
也和一些連鎖的早餐店，
或兼賣中式的西式早餐店不同，
吃起來在內心與口腹的感受上，
就會比較有"溫度"囉～
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【營業時間】19：00～12：00（隔天中午）
【地 址】新北市板橋區雙十路二段6-7號
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