香港的第一家泰昌餅家，本來(lái)是以傳統(tǒng)甜點(diǎn)餅舖為主
已經(jīng)有六十多年歷史，現(xiàn)在在香港的分店，也是以販?zhǔn)鄹鞣N點(diǎn)心為主，通常是外帶
還有開設(shè)增加鹹食餐點(diǎn)的茶餐廳
現(xiàn)在泰昌餅家來(lái)到臺(tái)灣，選擇在環(huán)球購(gòu)物中心Global Mall板橋車站店B1
開設(shè)全臺(tái)首店，11/29正式開幕
因?yàn)榍皫滋煊姓信瀑I一送一的優(yōu)惠，心想一定很多人，刻意避開了這段期間
沒(méi)想到依舊人山人海，內(nèi)用餐區(qū)有大約45個(gè)座位，我們排隊(duì)等了快半個(gè)小時(shí)
維持茶餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格，以藍(lán)綠色為主調(diào)，搭配大理石桌與咖啡色皮椅
復(fù)古插畫與寬敞座位營(yíng)造舒適的氛圍
菜單有鹹食的部份，像是干炒牛河、湯麵、馬來(lái)咖哩、焗烤等，售價(jià)158-220元左右
飲料方面主打港式懷舊系列，絲襪凍奶茶、熱鴛鴦、凍檸茶等，定價(jià)70-100元左右
說(shuō)到香港茶餐廳的下午茶甜點(diǎn)，一定會(huì)想到的蛋撻、菠蘿包是這裡的主角
只可惜我們?nèi)サ臅r(shí)候沒(méi)有販?zhǔn)鄄ぬ}包
招牌蛋撻與泰昌菠蘿包售價(jià)是35元，香港目前的蛋撻一顆9元港幣
臺(tái)灣售價(jià)幾乎與香港相同，等於省了機(jī)票就可以吃到香港的正統(tǒng)點(diǎn)心，非常劃算
牆上的招牌燈箱可以當(dāng)作點(diǎn)餐的參考
上菜的速度很快，拍完照回到座位就看到滿桌的料理
熱奶茶(90元)習(xí)慣喝甜的人不加糖的話會(huì)覺(jué)得苦澀，我旁邊的小姐喝了一口後加了三包糖
沙嗲牛肉公仔麵(168元)以組合的形式呈現(xiàn)
公仔湯麵的沙嗲湯頭不會(huì)過(guò)於濃厚，牛肉的量吃不過(guò)癮
炒滑蛋的表現(xiàn)完勝厚多士和公仔麵，滑蛋的滋味讓我這個(gè)雞蛋控完全忘記另外兩樣的存在
干炒牛河(185元)炒河粉的調(diào)味下手有點(diǎn)重
平時(shí)就很愛(ài)吃重口味的我第一口覺(jué)得好好吃呦！再多吃幾口就顯得口乾舌燥
好險(xiǎn)銀芽的水分與嫩而不柴的牛肉及時(shí)救駕
招牌蛋撻(35元)內(nèi)用蛋撻每人限購(gòu)兩顆
這個(gè)招牌牛油曲奇蛋撻可是讓前港督彭定康稱為世界上最好味的蛋撻
在香港常常一出爐就被秒殺
與常用的酥皮塔皮不同，這裡使用加了牛油的餅乾塔皮
裡面的蛋漿就是蛋、牛奶、水與砂糖等，沒(méi)有過(guò)多的添加物
黃金色的牛油塔皮輕咬就化開，蛋漿香滑柔嫩，整顆吃完不顯油膩
難怪不少內(nèi)用的客人吃了招牌蛋撻後，馬上加入外帶的排隊(duì)隊(duì)伍
鹹食的表現(xiàn)不如預(yù)期，但是為了招牌的蛋撻與沒(méi)吃到的菠蘿包，有機(jī)會(huì)再訪
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《呷飽資訊》
泰昌餅家 FB
地址：新北市板橋區(qū)縣民大道二段7號(hào)B1（環(huán)球板橋車站）
時(shí)間：10：00-22：00
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