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袁彬的美食旅遊筆記

文章類別:旅遊-國(guó)內(nèi)旅遊

縣市地區(qū):基隆市 > 中正區(qū)

基隆市中正區(qū)北寧路341號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
環(huán)境設(shè)備
5.00
服務(wù)
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

身為基隆人,過(guò)去對(duì)故鄉(xiāng)印象只有廟口夜市,直到擔(dān)任旅遊網(wǎng)編輯,為了工作到處趴趴走,上網(wǎng)查資料,才發(fā)現(xiàn)基隆真的很不一樣!這次有機(jī)會(huì)參加雞籠卡米諾舉辦的《八斗漁咕情 ~ 漁村文化解說(shuō)》,在周末假日,展開(kāi)八斗子一日遊,透過(guò)在地人專業(yè)導(dǎo)覽,深入了解在地的漁村文化,感到幸運(yùn)又開(kāi)心。

▼協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的兒子,正職是一位記者,假日負(fù)責(zé)八斗子的導(dǎo)覽,這次因?yàn)槟_傷才請(qǐng)出父親來(lái)幫忙。

▼雞籠卡米諾服務(wù)細(xì)心,會(huì)準(zhǔn)備導(dǎo)覽機(jī)給每位參加活動(dòng)的旅客,只要離導(dǎo)覽者不遠(yuǎn),都可以聽(tīng)到他的分享。

▼社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),略有年紀(jì),但是中氣十足,在短暫的早晨,以豐富的生活經(jīng)驗(yàn)跟在地故事,讓我們看到不一樣的八斗子。

一、海科館區(qū)域探索館

『我強(qiáng)烈建議第一次來(lái)八斗子的朋友一定要在海科館區(qū)域探索館3樓走一遭。』

負(fù)責(zé)導(dǎo)覽的社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)如此說(shuō)著,袁彬曾跟隨農(nóng)漁遊達(dá)人阿德老師走一趟海科館區(qū)域探索館,當(dāng)時(shí)在他的講解下,透過(guò)區(qū)域探索館的器材,更加深入了解在地的漁村文化。

文章連結(jié)>>【基隆】小小漁夫摸魚(yú)趣~暢遊基隆海科館,一日釣手體驗(yàn),探訪漁村懷舊之美

但這次在理事長(zhǎng)帶領(lǐng)下,袁彬意外知道海科館模型竟然是錯(cuò)的!介紹煮魚(yú)模型時(shí),理事長(zhǎng)指著其中一個(gè)坐在爐邊的模型說(shuō):

『他這樣的姿勢(shì)是錯(cuò)的!這樣屁股會(huì)燙傷。』

理事長(zhǎng)並以旁邊階梯作示範(fàn),俐落的動(dòng)作,完全看不出他有年齡了。豐富的在地生活經(jīng)驗(yàn),讓他的導(dǎo)覽相當(dāng)精采。當(dāng)走到咕咾厝模型前,理事長(zhǎng)語(yǔ)帶嘆息地說(shuō),八斗子唯一一棟咕咾厝受颱風(fēng)影響而毀損,因產(chǎn)權(quán)糾紛無(wú)法修復(fù)。八斗子也沒(méi)有耆老能夠打造咕咾厝,所以館內(nèi)咕咾厝是從澎湖找?guī)煾导笆难u作。

而在介紹八斗子特有的燈火漁業(yè)時(shí),理事長(zhǎng)告訴大家探索館其實(shí)少了一樣?xùn)|西–蓄電池,也因?yàn)橛行铍姵兀硕纷硬艔V設(shè)蓄電間。探索館逛了一圈,走到出口,看著地上高解析空拍圖,透過(guò)理事長(zhǎng)的介紹,才知道這可是google授權(quán)!他還帶著大家從基隆港走到八斗子,以俯視的角度欣賞不一樣的基隆。

▼先送上當(dāng)天區(qū)域探索館探訪時(shí)拍的影片。

▼過(guò)去魚(yú)寮作業(yè)的模型。

▼現(xiàn)今魚(yú)寮作業(yè)的照片。

▼來(lái)到區(qū)域探索館,一定要看一段影片,搭配模型,呈現(xiàn)八斗子舊時(shí)漁村的場(chǎng)景,螢?zāi)簧系漠嬅鎰t是八斗子夕陽(yáng)西下的景象。

▼您知道嗎?左邊煮魚(yú)人物模型,坐在火爐旁的姿勢(shì)是錯(cuò)的,理事長(zhǎng)還特地示範(fàn)了正確動(dòng)作。

▼捕魚(yú)網(wǎng)模型。

▼(下方兩張圖)八斗子特有的燈火漁業(yè),只是少了一樣?xùn)|西,若沒(méi)有理事長(zhǎng)的分享,並沒(méi)有人知道資料並沒(méi)有齊全。

▼(下方兩張圖)八斗子各大廟宇的分布圖,下方還有互動(dòng)裝置,動(dòng)一動(dòng)木板,地圖上的燈光就會(huì)亮起。

▼各種漁具,右上角則是捕飛魚(yú)卵的草包。

▼八斗子歷史文化的解說(shuō)板,上頭舊照片都是當(dāng)?shù)鼐用裉峁┑摹?/span>

▼原來(lái)腳下空照?qǐng)D是跟google合作而來(lái),難怪如此逼真。

▼猜猜袁彬雙腳踩在基隆哪個(gè)地方?(提示:離海最近的大學(xué))

【區(qū)域探索館】

地址:基隆市中正區(qū)漁港三街37號(hào)

電話:(02)2469-6000#6010

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二、博勝行

走出區(qū)域探索館,一行人向八斗街走去,一路上,理事長(zhǎng)跟大家分享自己的漁村小故事,包括如何透過(guò)打工替自己掙錢,大家聽(tīng)得津津有味,透過(guò)他的分享,袁彬才知道在日治時(shí)代,八斗子有相當(dāng)重要的地位,就連瑞芳的孩子也特地來(lái)八斗國(guó)小上課。

此外,過(guò)去八斗子常舉辦劃龍舟活動(dòng),只是與其他地方不同,八斗子人劃龍舟是用站的劃,回程時(shí),應(yīng)袁彬的請(qǐng)求,理事長(zhǎng)還特地拿槳來(lái)示範(fàn)。

▼理事長(zhǎng)介紹手上特製的漿,是特地找?guī)煾涤喲u。

▼這樣劃龍舟的姿勢(shì)(不看前方),相當(dāng)少見(jiàn)。

▼介紹八斗子劃龍舟的影片(感謝理事長(zhǎng)用心示範(fàn))

沿著八斗街向度天宮走去,路過(guò)一間平房,上面招牌寫著博勝行,正是理事長(zhǎng)的店,在外頭駐足休息,理事長(zhǎng)除了從房?jī)?nèi)拿出自家的手工飛魚(yú)卵香腸,請(qǐng)大家品嘗,還帶出一幅畫,原來(lái)那幅畫畫的正是過(guò)去的八斗子老街,拿來(lái)跟現(xiàn)景相比,讓人有今非昔比的感嘆。

好奇進(jìn)到房?jī)?nèi)參觀,包括真空包裝機(jī),灌內(nèi)餡的灌腸機(jī)等機(jī)器,一應(yīng)俱全。自己灌腸、自己包裝、自己冷凍、健康又衛(wèi)生!香腸經(jīng)炭火烘烤後,外香內(nèi)脆,一口咬下,飛魚(yú)卵的Q彈讓人愛(ài)上他。

▼理事長(zhǎng)家專賣飛魚(yú)卵香腸,自產(chǎn)自銷,相當(dāng)熱門,每逢節(jié)日,都是訂單滿滿。

▼(下方兩張圖)理事長(zhǎng)手上的圖畫,就是八斗子老街的舊照,現(xiàn)在的八斗子,有許多土地過(guò)去是一片海。

▼(下方兩張圖)理事長(zhǎng)家裡設(shè)備一應(yīng)俱全,除了燻香腸用的煙燻爐(下圖),就連真空包裝機(jī)都有。

▼冰箱內(nèi)庫(kù)存的飛魚(yú)卵香腸,理事長(zhǎng),我可以跟您要一包嗎?(誤)

▼在袁彬跟其他人參觀店內(nèi)時(shí),理事長(zhǎng)則跟其他旅伴閒聊,氣氛是輕鬆愉快。

【博勝行】

官方粉絲頁(yè):博勝行

電話:0937870077

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▼忘憂居,百年老屋改造而成,紅磚外牆,充滿復(fù)古懷舊感。

▼咕咾石原本是屋內(nèi)建材,被搬到庭院,堆疊成外牆,與椅子上的玩具熊成極大對(duì)比。

【忘憂居】

地址:基隆市中正區(qū)八斗街78號(hào)

電話:(02)2469-7699

官方粉絲頁(yè):八斗子忘憂居

食記:【基隆】忘憂居│基隆八斗子的咕咾石紅磚老厝

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三、度天宮

媽祖跟王爺是臺(tái)灣信仰的中心,而在八斗子這個(gè)小漁村,也有一間媽祖廟,供奉八斗媽,就位在望幽谷觀海平臺(tái)附近,視野極佳,可以俯瞰八斗子全景及漁港,來(lái)到度天宮稍做休息,邊聽(tīng)理事長(zhǎng)分享他的野史傳奇。

度天宮現(xiàn)在所在的山腰,之前是一片荒地,雜草叢生,在建廟前,媽祖曾附身在扶鸞者身上,一路奔跑至該地、並指示建廟之方位。而這位被附身的扶鸞者剛好是理事長(zhǎng)的長(zhǎng)輩,理事長(zhǎng)曾私下詢問(wèn)被附身的感覺(jué),結(jié)果被罵了一頓。

生動(dòng)的分享,逗得大家笑翻了,就算是在陽(yáng)光下,大家也是甘之如飴。他還分享了一個(gè)更驚人的神蹟,二戰(zhàn)期間,某次日本人徵兵,要前往大陸作戰(zhàn),為求平安,共20位鄉(xiāng)民跑來(lái)度天宮向媽祖求香火,媽祖卻指示只需要14份?!為安撫人心,廟祝還特地偽造6份香火。

但驚人的是鄉(xiāng)民去體檢時(shí),有6位因?yàn)轶w檢不過(guò)而被退回,而他們拿著的香火就是偽造的,其餘14位鄉(xiāng)民也在戰(zhàn)後安然回到家鄉(xiāng)。聽(tīng)完歷史,走進(jìn)大殿,看著媽祖慈祥的臉孔,暖色的燈光,帶給信徒內(nèi)心滿滿的溫暖。

▼(下面兩張圖)沿著八斗街直走,會(huì)有一段小階梯,往上爬就可以爬到半山腰的度天宮。

▼書(shū)寫媽祖神蹟?shù)氖硎麻L(zhǎng)就在烈陽(yáng)下跟大家分享野史秘辛。

▼南斗星君神像。

▼主殿的媽祖,帶給人溫暖安定感。

▼由現(xiàn)任市長(zhǎng)提字的匾額,下方則是度天宮的舊照。

▼度天宮廟內(nèi)一角。

【度天宮】

地址:基隆市中正區(qū)八斗街96巷32-1號(hào)

電話:(02) 2469-1642

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▼沿著寬敞的白色階梯,從度天宮走回八斗街。

▼福惠宮與萬(wàn)善祠比鄰而立,是少見(jiàn)的連體廟,也是八斗子唯一供奉土地公跟土地婆的廟宇。

【福惠宮】

地址:基隆市中正區(qū)八斗街122號(hào)

電話:(02) 2469- 2614

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四、八斗子老街

八斗子也有老街?!是的,跟一般人想像的老街不同,這裡沒(méi)有賣小吃、衣服,有的只有滿滿的歷史。沿著八斗子步道走到萬(wàn)善祠旁,靠向八斗街96巷的幾棟民房,就是過(guò)去的八斗子老街。

▼以道路為分界,右側(cè)土地過(guò)去是一片大海,讓人難以置信!

繼續(xù)向魚(yú)寮走去,路過(guò)一處空地,除了野臺(tái)戲的舞臺(tái),還有一塊巨石、一棟廢棄建築立在其中,看似不起眼的地方,卻藏有驚奇。

那棟廢棄的建築過(guò)去曾是蓄電池充電所,而那塊巨石竟然是海底化石!上頭可以清楚看見(jiàn)海蟲(chóng)的遺骸,之所以會(huì)有化石,是因?yàn)橐芭_(tái)戲舞臺(tái)所在的位置,過(guò)去是一片海洋。

坐在化石上頭看野臺(tái)戲,這是從小在八斗子長(zhǎng)大的年輕人,有趣的生活經(jīng)驗(yàn)。看著眼前的景象,遙想過(guò)去的八斗子,景色的改變,只能將傳統(tǒng)俗諺倒過(guò)來(lái)講:人物依舊,景物全非。

▼理事長(zhǎng)所踩的位置,是八斗子過(guò)去陸地與海平面的分界線,現(xiàn)在還可以看到一些海沙在上面。

▼神秘巨石跟廢棄的蓄電池充電所。

▼(下面兩張圖)神秘巨石竟然是海底化石!拉近看,還可以看到巨石上頭還殘留海蟲(chóng)的遺骸。

▼廢棄的建築物曾是八斗子發(fā)光漁業(yè)重要的設(shè)施。

▼野臺(tái)戲的舞臺(tái),許多八斗子年輕人都在這留下童年回憶。

▼八斗子唯一一棟枯咾厝,以沉積巖加枯咾石打造,相當(dāng)珍貴,卻因颱風(fēng)跟產(chǎn)權(quán)的問(wèn)題無(wú)法修復(fù),真的挺可惜的。

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五、現(xiàn)代魚(yú)寮、八斗子漁港

空氣中瀰漫煮魚(yú)的香味,每到11點(diǎn),就是魚(yú)寮開(kāi)始作業(yè)的時(shí)間,不像過(guò)去的魚(yú)寮,現(xiàn)在的魚(yú)寮顯得乾淨(jìng)、寬敞,但唯一不變的,在高溫之下,漁村的大哥大姊們臉上的汗水。

從漁港走回區(qū)域探索館,理事長(zhǎng)繼續(xù)介紹八斗子漁港,做為北臺(tái)灣第一級(jí)漁港,充分取代正濱漁港的地位,不論是製冰廠、造船廠,漁夫需要的硬體設(shè)施都有。

看著一艘艘漁船停泊在港內(nèi),與遠(yuǎn)方的基隆山相互襯托,景色相當(dāng)優(yōu)美,向港口望去,對(duì)岸正停泊一艘掛有橘色旗幟的漁船,隨行的卡米諾人員,也是理事長(zhǎng)的兒子向袁彬介紹,那就是被核準(zhǔn)捕飛魚(yú)卵的船,上頭一綑綑土黃色的物體就是讓飛魚(yú)產(chǎn)卵的草蓆。

為了保育,捕飛魚(yú)卵在時(shí)間及重量是有限制的。到一定的重量,過(guò)兩禮拜就不能再捕,聽(tīng)到飛魚(yú)卵如此珍貴,下次品嘗時(shí)一定會(huì)更用心品味,感受這海洋的美好滋味。

▼有機(jī)會(huì)來(lái)到八斗子漁港,一定要跟孩子合影做紀(jì)錄,除了卡米諾隨行攝影師會(huì)幫忙拍照,同行的卡米諾成員也很願(yuàn)意幫助每個(gè)人拍照留影。

▼(下方兩張圖)若是下午來(lái)到八斗子,理事長(zhǎng)推薦可以從這個(gè)角度欣賞夕陽(yáng),景色相當(dāng)美麗。

▼再補(bǔ)上幾張八斗子漁港美照。

▼在展覽結(jié)束後,卡米諾還贈(zèng)送每人一盒大新餅店的美味伴手禮,懷舊好滋味。

▼同行旅伴的小孩成了這次形成的最佳代言人。

【雞籠卡米諾】

官方粉絲頁(yè):雞籠卡米諾

取名由來(lái):卡米諾(Keilang)是基隆第一次出現(xiàn)在世界歷史上的名字,在大航海時(shí)代被西班牙船長(zhǎng)所提及。

後記:

雞籠卡米諾是由一群基隆在地青年組成的導(dǎo)覽團(tuán)隊(duì),本身皆有正職。常常趁著假日替外地遊客進(jìn)行導(dǎo)覽,介紹基隆歷史文化。

為了增進(jìn)專業(yè),積極進(jìn)修學(xué)習(xí),對(duì)夢(mèng)想全心投入。

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