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義大利麵專賣店隨處可見，但義大利麵的印象大多是用拌炒的方式，
沒有想過義大利麵以湯麵的方式來呈現，對喜歡義大利麵又喜歡喝湯的消費者來說，
可是一舉兩得的好選擇阿。
「義匠義式湯麵專賣」位於桃園藝文特區附近的寧靜巷中，相當低調，
周圍以住宅區為主，環境幽靜，少了吵雜的車龍，用起餐來格外放鬆，
剛好妹妹住在義匠附近的社區，吃過幾次的老妹非常讚賞，常有幾次想來品嚐卻都客滿。
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喜歡義匠的環境氛圍，以木質為主的桌椅，帶有溫潤的質感，
透過落地玻璃納入的採光，充斥柔和色調，很溫馨的空間感。
特別在店家11:30一開門就衝來用餐，拍到完全無人的樣子，離開時12點多已經坐滿了。
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一個人來用餐也不會覺得太突兀。
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自助的茶水區，喜歡店家使用的茶杯，簡約樸實的精簡日式風。
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與義大利麵餐廳一樣，分有白醬、紅醬、青醬、咖哩醬等等，
不同的是換成湯麵的料理方式，而麵條統一用天使細麵，
可更換麵條或是飯，辣度也能調整。(可點圖放大)
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想搭配飲料的話，推薦可以加59元升級套餐，飲品可任選外，
還有一份奶油小餐包，非常超值。
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蜂蜜柚子茶，NT.60
熱熱的蜂蜜柚子茶喝起來很舒服，甜甜的滋味帶有柚子皮的香，清爽不膩口。
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純粹奶茶，NT.50
茶香與奶味的香柔滑醇兼具，喝起來很順口，個人蠻喜歡我點的奶茶。
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日式抹茶，NT.45
這麼一大杯的抹茶不用一枚50元銅板，相當平價，
原擔心抹茶會太甜，結果並不會，茶味頗足，甜度也不至於過高，不錯。
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烤的熱呼呼的奶油小餐包就是好吃，酥酥軟軟的，淺淺的奶油提起鹹味，
原本還不太餓的胃都被勾起食慾了。
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鮮蚵海膽海鮮義式湯麵(奶油白醬)，NT.289
點海鮮湯麵都會額外附一個塑膠碗，可裝蝦殼用。
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名稱聽起來就很高級的鮮蚵海膽海鮮義式湯麵，在湯麵上淋上金黃誘人的海膽醬，
視覺效果大增！
配料除了品名的鮮蚵外其實用料非常豐富，透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、鮮蚵，
一撈起滿滿都是料，同時也加了很多蔬菜，像紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜，營養兼具，
海鮮要好吃不二法門就是要新鮮，吃起來就是好吃，義匠的海鮮都很到位，
蝦子給的大氣且超甜超鮮，Q彈美味。
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天使細麵是義大利麵中最細的麵，細如天使的秀髮得名，口感細緻而彈牙，
用於製作湯麵沒有違和感。
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平時很喜歡的奶油白醬，在義匠的巧手下，不失奶油白醬的韻味，
湯頭用喝的卻一點也不奇怪，像起司牛奶鍋再濃郁一點的滋味，
洋溢著海鮮的甜味跟海膽的獨特風味，溫和順口。
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極品海鮮義式湯麵(奶油青醬)，NT.299
翠綠的奶油青醬，顏色深邃迷人，上桌時青醬的香味不斷撲鼻而來，色香味俱全。
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極品海鮮的配料更為豐盛，包含蟹肉、透抽、蝦子、蛤蠣、魚片、魷魚，
同樣也是一撈起就是滿滿滿的料。
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氣味濃郁的青醬製作成湯麵不會太重口味嗎？
其實不用擔心，奶油青醬不但保有青醬的香氣，還保留奶醬的順滑，
比例調配的恰如其分，是很適合入口的湯頭，不免佩服起店家的巧思，
打造出可以喝的義式湯頭。
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咖哩奶油風味雞肉義式湯麵，NT.169
因為人多剛好可以多點些不一樣風味的湯麵，這樣白醬、青醬、咖哩醬都吃到了，
咖哩風味將天使細麵換成了飯，因為老妹之前來這樣點過，介紹給其他同事朋友也廣受好評。
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咖哩義式湯飯既非咖哩飯也不像湯咖哩，有獨樹一格的自我路線，
略為濃稠卻又是可以喝的程度，咖哩味道濃郁，帶有義式香料的香氣，
跟偏甜的日式咖哩以及偏辣的印度咖哩等皆不同，義式咖哩路線個人很買單，
融合咖哩與義式香料的兩條香味路線，又香又濃，即便是湯飯也不覺得很奇怪，
反而一直讓人忍不住一口接一口，雖然菜單標示一根辣椒，
其實吃起來沒有明顯辣度，連小孩都敢吃。
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對老妹來說已經是N訪，對我來說則是初訪，也難怪會受老妹的推薦，
份量實在，料多品質好，口味到位，一吃就愛上，能將義大利麵跟湯麵結合在一起而沒有衝突感，
實在是很厲害，冷冷的天氣想喝一碗暖呼呼的湯嗎？
現在非鍋物莫屬了，來碗義式湯麵也很好喔。
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(此為邀約文)
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