來到逢甲除了小吃外，也隱藏著許多美味的餐廳，上次糖糖為大家推薦超好吃的韓式料理開路比韓式烤肉，這次要來推薦平價又美味的泰式料理餐廳
朕泰林泰式料理位在文華路138巷，就在臺中圖樂文旅的一樓，雖然沒有顯眼的招牌，要經過才會看到店名，不過地點不難找，可以認門口的金大象
如果還是怕找不到，來來來，直接找變形金剛柯博文就對了，朕泰林泰式料理就在柯博文的旁邊
一走進店裡頭就有一隻超大的金色大象迎接大家~
用餐空間寬敞舒適，採落地窗設計，採光明亮，座位皆可併桌，就算一群朋友來用餐也不怕會分開坐，不過提醒要事先訂位~
糖糖是11:30一開店就來了，開剛始還沒什麼人，沒想到才一點完餐店裡頭就立刻客滿了~速度有夠快，而且還不少人在外頭候位了呢
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餐點價格還蠻平價的，找朋友一起來吃可以點多樣菜一起share，金額平分下來也差不多一人200-300左右，除了泰式料理餐點外，這裡還有賣偏泰式口味的義大利麵唷~
涼拌青木瓜算是糖糖泰式料理中還蠻愛的一道料理，來吃泰式料理幾乎都必點，是說一般的涼拌青木瓜吃起來都是酸酸甜甜帶點微辣的滋味
朕泰林的涼拌青木瓜裡頭加了焦椰，味道很特別，記得吃之前要拌均勻唷
裡頭加了肉絲、荷包蛋、洋蔥及小黃瓜等搭配醬汁下去涼拌，是道很開胃又很爽口的沙拉，跟青木瓜相比，糖糖更愛他們家這道~
聽過月亮蝦餅，也聽過金錢蝦餅，太陽蝦餅糖糖倒是第一次聽到，做法有些不同，朕泰林的蝦餅看起來超厚實的
厚實的蝦餅，蝦味十足，口感紮實Q彈帶點微脆，沾著一旁的泰式酸辣醬，酸酸甜甜的好好吃，這道糖糖超推，來必點~
將整隻金目鱸炸至外酥內嫩，搭配特製醬汁，脆脆的外皮真的好加分，咬下去還會發出卡滋的清脆聲
裡頭的肉質鮮嫩又多汁，沾著酸甜的泰式醬汁好下飯，光是這條魚就可以配上1碗飯啦，是說吃的時候還是要小心魚刺唷
這個糖糖之前參加喜宴的時候有吃過一次，鴨肉包著芋泥下去酥炸的滋味，吃完一直念念不忘，沒想到在朕泰林泰式料理也可以吃到這道料理真是太幸福啦?
採用溫體鴨肉，裡頭包裹著新鮮芋頭做成的芋泥，酥炸至外酥內綿的口感，濃濃的芋頭香，搭配著鴨肉，鹹甜鹹甜的滋味好迷人，會讓人越吃越涮嘴的一道料理
糖糖最愛的軟殼蟹，炸至金黃酥脆不油膩，不用蹭殼，直接連殼整隻吃掉，吃起來很新鮮不會有腥味，搭配特製醬汁一級棒
將表皮碳烤至微焦香脆，肉質紮實Q彈，帶點微脆的口感，糖糖覺得不用再沾上醬料，直接吃就很好吃了，可以品嘗到迷人的碳香味
泰式料理中最經典的一道菜，採用豬肉搭配洋蔥、辣椒及九層塔等食材下去爆香，鹹香味十足，辣度約小辣左右，一上桌那撲鼻而來的香氣真是迷死人啦~
香而不過鹹，辣而不嗆麻，豬肉炒的相當入味，肥瘦均勻，淋在白飯讓人順間扒光，再來個三碗也沒問題
綠咖哩也是泰式料理必點的經典菜之一，香濃綠咖哩搭配椰奶，辣度約小辣左右，是清爽的辣，不是辣喉嚨那種不舒服的辣~
用湯匙一撈，裡頭滿滿的餡料，有馬鈴薯、胡蘿蔔及雞肉等，燉煮的相當入味
搭配著白飯吃一樣好下飯，雞肉是採用雞腿肉，肉質好嫩，馬鈴薯也燉薯的好綿密，這道也深得糖糖喜愛呢
雖然糖糖本身不太吃椰奶的料理，不過這道湯品有深深的吸引到糖糖，裡頭除了軟嫩的雞肉外，還有添加蛤蜊、番茄、洋蔥等，份量約2-3人份左右
有了蛤蜊的加持，讓椰奶湯頭多了蛤離的香氣，鮮味中交織著迷人奶香，順口又好喝，糖糖一次就喝掉半鍋去了?
剛剛的椰漿雞肉湯是偏濃郁湯頭，如果你比較喜歡清爽湯頭，可以試試這道酸辣海鮮湯，裡頭的配料也非常豐富，滿滿的蛤蜊，還有淡菜、鮮蝦等
微酸微辣的湯頭，裡頭還帶著海鮮的甘甜，爽口又解膩
吃完鹹食當然少不了泰式經典甜品＂嚤嚤喳喳＂囉~有點像我們的八寶粥，就是裡頭料有夠多，有西米露、芋頭、波蘿蜜等多種配料，口感豐富，搭配碎冰，清爽又好吃
紫米搭配椰奶，吃的時候一樣先拌均勻，讓椰奶融入紫米中，香氣十足，好吃不甜膩
飲品裡面最吸引大家目光的就是那杯高高顏色像星空的夢幻少女蝶豆花，顏色真的好美，IG必打卡的飲品，喝的時候記得要攪拌哦，甜度對糖糖來說稍微偏高了些
個人比較愛香茅蜜檸茶，酸酸甜甜的，喝的到檸檬清香，朕泰林奶茶也不錯，不會很甜，奶香很迷人
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《店家資訊》
店家：朕泰林泰式料理-逢甲旗艦店
電話：04-24511126
地址：臺中市西屯區文華路138巷1-1號
時間：11:30~14:00；17:30~22:00
官網：https://www.zhntilne.com/
臉書：https://www.facebook.com/ztltaifood/