天鍋宴大家一定都有印象吧，主打火體海鮮，讓你不用花大錢也可以品嘗到超值美味
想吃爆棚海鍋物終於不用跑遠了，今年七月【天鍋宴 西湖店 3.0】在西湖捷運站附近正式登場啦
從捷運站走過來約5分鐘，附近也有很多公車停靠，地理位置很方便
門口備有休息區，等候時也可以很自在，不用站著風吹日曬 哈哈
店內環境挺寬敞的，整體動線還算順暢
桌距也隔的剛剛好，不會因為大家要享用自助BAR而互相碰撞
牆上大面積的畫作讓店內裝潢有著濃濃的藝術氣息
桌上的小隔板巧妙的分隔左右的用餐客人，讓客人保有用餐隱私
窗邊明亮的採光配上美食，增添一絲悠閒氣息
8人用餐還蠻推薦最後面這個用餐區，比較裡面帶點隱秘性
醬料、飲料、甜點都採自助式，飲料、冰品還是無限量吃到飽哦
店家還貼心的在一旁設置簡單的洗手臺，方便客人品嚐帶殼海鮮後能馬上清洗雙手
醬料區的澎派程度都讓我嚇一跳，基本配料通通有
可愛的是怕客人搞不清楚配料的長相，特地做了個小圖示牌放在前面，終於不用靠聞味道來確認啦
雞蛋都是選用紅殼土雞蛋，很大方的隨你吃，不用額外加價
可以加在醬料裡，或是打一顆到湯鍋裡煮湯也不錯
每顆雞蛋外殼都特別清洗乾淨，有客人也會連顆下去煮成水煮蛋，衛生安全都不成問題
沙茶醬也是老闆自己研發出的，口味香濃不會過鹹
特別的是還有“金桔”可以加，只要搭配日式醬油、蘿蔔泥，微酸的果香呈現出清爽的口感
店家貼心的提供多種醬汁組合，依照你的口味可選擇搭配
也調成拌麵醬或是增加湯頭味道的調味料
泡菜很道地，清脆又帶著微微的辣度，是店內的人氣小菜哦
旁邊有提供餐後甜湯、各類飲料、咖啡
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冬瓜檸檬冰沙，小朋友們都超愛這一味的
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想喝熱茶也沒問題，三種口味茶包隨你沖泡
冰品部分超級豐富，卡比索皇家俄羅斯冰淇淋無限量供應
一旁還有小巧的啾啾冰，整個好古早味
卡比索皇家俄羅斯冰淇淋我還是第一次吃到，我覺得比哈X達斯好吃
入口後慢慢化開，口感味道超濃郁，餘韻整個環繞在嘴裡
各位觀眾！老闆真的太粗本，竟然還有「曠世奇派」！
這是我的最愛啊！夏天想吃冰到便利商店都要買這個耶！
一次還附上兩種口味，請大家一定要留點胃吃冰啊
剛剛看到的飲料只是一部分，後面還有一櫃瓶裝飲料區哦
從果汁到、乳酸飲料、汽水、運動飲料通通有，一種便利商店的概念
天鍋宴主打海陸雙拼食材，店內還設置一大面水族箱，養殖天天進貨的活體海鮮
在上桌前都是活跳跳的，所以客人永遠會吃到最新鮮的海味
鍋品的選擇有獨享鍋跟多人套餐，就算一個人也能品嚐超值鍋物
我們今天點的是波士頓龍蝦雙人鍋，裡面除了滿滿的海鮮拼盤外，還有一直現殺的龍蝦
肉盤有七種肉品可以選擇，最多能選四種拼在一起，一次能吃到四種口味哦
湯底基本上會附上蔬菜柴魚湯底，喝起來很清爽
特色湯底有四種，+70可換信州味噌、番茄湯底(可素食)，+130元可換?麻辣、藥膳湯底
小小一鍋裡放滿了鴨血跟凍豆腐，麻辣的鍋底可以免費續加一次
湯頭偏辣，隨時可以請服務人員調整辣度
附餐有麵、冬粉、白飯、泡麵、滷肉飯，推薦大家必點「滷肉飯」
是的！天鍋宴的附餐有滷肉飯，很酷吧
他的滷肉是老闆特製的口味，肥肉比例多一點點，吃起來滑潤不柴
醬汁裡都有滿滿的膠原，每一口都是鹹香綿密，我超愛的
雙人套餐這樣滿滿一桌真的好豐富，光看都要飽了我
如果3個食量不大的人也可以點雙人套餐，第三位只需付共鍋費150元
店內的任何自助BAR都可以吃到飽，這樣對3個女生一起來吃真的超劃算
天鍋宴的菜盤裡有多達18種以上的新鮮蔬果，裡面看不到一般的火鍋料
底下的青菜有山茼蒿、莧菜、大白菜、高麗菜，就是要讓客人吃的美味又健康
還特別多了片蘋果，一起進鍋煮讓湯頭帶著水果的清甜
如果覺得菜盤太多吃不完，都可以更換成肉品或蛤蜊喔
一整個像仙境般的海鮮盤上桌啦，放上乾冰感覺好夢幻喔
裡面有波士頓龍蝦、頂級干貝、小卷、牛奶貝、活蝦、鯛魚、蛤蜊
波士頓龍蝦每一隻都足一斤重，全部都是現點現殺，讓你吃的到新鮮度
小卷也是一整尾上桌，2個人的份量算是很足夠
海鮮盤內還貼心了附上薑絲跟米酒，一起煮可以除腥味呢
干貝是另外烹調煮熟，鮮甜的湯汁完全保留，一口吃進去Q中帶軟好甜啊
看到一大盤海鮮一定很擔心煮過頭老掉怎麼辦?!
店家貼心的製作美味秘笈，什麼食材煮幾分鐘才是最佳口感通通告訴你
肉品有雪花牛、沙朗牛、牛肩肉、梅花豬肉、培根豬肉、霜降雞肉、小羔羊肉，最多可以選4種肉品
我選了牛肩肉、雪花牛、霜降雞肉、培根豬肉，每份各100G
第一次吃到能混四種肉品的拼盤，滿足了饕客挑剔的味蕾
吃不夠的話記得把一個菜盤拿來換肉，讓你更有飽足感
牛肩肉脂肪較少，肉質帶著一點嚼勁，輕涮5~8秒就能享用
喜歡有口感的人可以點牛肩肉，帶點粉色色澤就是最佳的品嘗時機
雪花牛油脂較豐富，細緻的油花吃起來滑嫩順口
降霜雞肉煮好後彈牙的口感還帶點嫩度，不會有柴柴的感覺
培根豬油脂較多，口感QQ脆脆的，我也很喜歡
想吃好一點的肉品還能加價升級，+550元升級牛小排，+1100元直接升級日本和牛
我們加點了牛小排，選用Prime 最高等級，油花分布超美的
?每一片肉都帶點厚度，涮好後口感會更豐富
大火快涮5秒鐘，大約7分熟的熟度就可以享用
一入口軟嫩多汁，厚切的口感咀嚼起來更有存在感
我認真建議加價升級成牛小排，絕對不會讓你失望
蛤蜊的肉質也很飽滿，每一顆吃進嘴裡還會爆漿哦
鯛魚肉綿密細緻
小卷彈牙的口感讓人一片接一片，海鮮都沒有腥味，好新鮮
蝦子上桌時還是活跳跳的，蝦肉Q彈帶著甜，2隻真的不夠啦！
重頭戲就是波士頓龍蝦，現點現殺，剔透的肉質帶著蝦膏
螯、頭建議煮5-6分鐘，身體3-4分鐘，秘笈上都有寫，哈哈
建議龍蝦就放到蔬菜柴魚湯裡煮，更能吃到蝦肉的甜味
看著秘笈煮出來還是保有飽滿的感覺，沒有縮水啊！
輕輕一剝就能殼肉分離，表示煮的恰到好處，食材也是很新鮮
一口吃下半隻龍蝦的感受真的是很難形容的好吃！！
嘴裡塞滿鮮甜的蝦肉，都捨不得吞下了我
牛奶貝比蛤蜊大一倍，口感也比較甜
肉質肥美飽滿，一入口就是滿滿的海味啦
2個人吃這樣一個SET真的太豐富，份量大到有點吃不完哩
服務人員說吃不完的食材也歡迎打包帶走，這一點倒是很貼心
冰淇淋真的好香濃，巧克力好甜卻不會膩口，目前是我心中第一名啊
今天造訪了天鍋宴真的非常滿意，食材的講究就是為了給客人最棒的品質口感
服務人員都超貼心，無限量吃到飽的飲料、甜點、冰品，每一點都無可挑剔
不管是獨享還是多人用餐來都有適合的搭配選擇喔~推薦給想吃鍋的你!!
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其他分店:
芝山店
訂位專線：(02)2831-1157
地址：臺北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） ?
天母店
訂位專線：(02)2873-3466
地址：臺北市士林區天母北路66號之1
營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客） ?
大直店
訂位專線：(02)8501-1337
地址：臺北市中山區樂群三路53號
營業時間： 11：00-23：30（22：00最後收客）