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中國醫平價美食推薦，
進化北路上的青和日式廚房，
從輕食早點賣到午餐日式便當，
嚴選新鮮食材、低油低鹽料理，
能吃到紅藜米飯、澎湖空運冰花，
超親民價格約在60-85元間，
中國醫、附近公司可團體訂購便當外送。
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臺中北區日式餐盒，
大家應該不陌生的青和日式廚房，
先前位於永興街上，短暫休息後，
現搬到附近的進化北路上，
並改為供應早餐和午餐。
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明亮寬敞的新店面，
用餐環境更加乾淨衛生，
雖然不是間吃裝潢的店，
但以簡單溫馨的佈置，
讓人有回到家的舒適放鬆。
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店內桌數不算少，
自成格局的排列方式，
特別設置的單人靠牆座位，
即使是一個人獨自用餐，
也不會感到尷尬。
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牆面貼有可愛壁貼，
電扇下增添花草綠意，
店內冷氣開放，
還有電視播放新聞。
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店面招牌和料理臺，
以亮眼的黃綠配色展現活力，
餐點均為現點現做，
人多時須耐心等候。
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如要團體大量訂購，
需在早上10:30前電話預訂，
外帶區也貼心備有椅凳，可稍坐休息。
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餐具可自取，
手工炒的辣椒，又香又辣，
可依喜好酌量添加。
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青和日式廚房 菜單
結合了日西式創意料理，
分為晨食、午餐兩時段供餐。
早點有潛艇堡、日式飯捲、
拖鞋麵包、沙拉及飲品；
中餐則有日式蓋飯、飯盒、
私房菜、鍋燒類和湯品等，
平實價格，還能加價加大份量。
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轉型的日西式食堂，
食材選擇更著重健康養生，
便當盒飯全面改為紅藜飯，
老闆娘還特地從澎湖空運冰花，
是日本熱門的養生機能蔬菜，
名媛孫蕓蕓最愛！
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鍋燒意麵 65元
青和日式廚房超人氣餐點，
很多人看到新菜單後，
都萬分慶幸還好鍋燒麵還在XD
每日熬煮柴魚蔬菜高湯，
是真材實料的自然鮮甜。
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依季節調整配菜，擺得滿滿的，
有南瓜、地瓜葉、玉米筍、
紅蘿蔔、秀珍菇、豌豆，
以及小里肌肉和蝦仁等，
整顆打散的蛋花入湯頭，更加滑順，
就不會吃到乾乾的蛋黃。
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完全沒有火鍋料加工食品，
之前來吃是用蟹肉棒，
現在改成新鮮蟹肉啦，有下重本！
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手工製作的雞蛋意麵，
麵條Q彈紮實，不易泡到軟爛，
帶有淡淡的蛋香味，
吃起來較不油膩，口感很好～
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和風燒肉飯 60元
每日到市場採購的溫體豬肉，
獨特醃製方法，再以壽喜燒醬汁熬煮，
撒上白芝麻提香。
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搭配和風洋蔥和小黃瓜，
很愛他們家的洋蔥，
經過冰鎮，再淋上日式和風醬，
吃得到洋蔥的甜味，又不會嗆口。
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燒肉超級鮮嫩，完全不會柴老，
結合壽喜燒醬的微鹹帶甜，
真的非常好吃！
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店內飯類一律改為紅藜飯，
被稱為「穀類的紅寶石」，
有著淡雅的穀物清香甜味，
米飯軟綿好入口，
有讓我愛上吃飯的感覺，
吃到一粒米都不剩下。
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喜歡重口味可添加手工辣椒，
香辣風味更引人食慾，
配鍋燒意麵也很不錯。
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日式總匯飯盒 85元
老客人才知道的隱藏版，
有三樣主菜搭三樣配菜，
照燒嫩雞+壽喜燒肉＋炸蝦，
及手工天婦羅+和風沙拉+玉子燒。
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低油低鹽料理方式，
配菜不會湯湯水水，一整個超豐盛，
玉子燒很好吃，蛋香嫩甜。
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選用油脂較少的雞胸肉，
以天然食材醃製，不添加嫩肉精，
口感嫩到一個極致，
而且又不會油膩。
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很有料的手工天婦羅，
花枝漿包裹了芹菜、紅蘿蔔，
還有一整隻鮮蝦，彈牙口感，
充滿了蔬菜與海味鮮甜。
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炸蝦金黃酥脆，
搭配香綿的藜米飯，
冷掉也好吃的日式便當，
非常適合會議團體訂購，
招待客人也不失禮。
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冰花鮮蔬飯盒 85元
蛋奶素可食用，
放有番茄、萵苣、花椰菜、玉米筍，
搭配特製千島醬與和風醬，
竟然能把蔬食處理得如此美味，
很享受這種清爽口感。
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主角是冰花，又稱為「鑽石花」，
臺灣本島吃不到！
是從澎湖空運來臺，
大家可以自行google，
就知道是非常好的食材。
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第一次吃到冰花，
外層有水滴般的結晶顆粒，
直接生吃，本身帶有淡淡鹹味，
口感清脆飽含水分，
比想像中細嫩，也沒有很重的菜味。
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冰花上灑著起司粉，
讓味道更有層次，
還可沾上千島醬，
多了一分溫潤甜香。
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忠於食材原味，
富含蛋白質的紅藜米飯，
也很適合素食者，
這一碗營養滿點啦！
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德式香腸軟法潛艇堡 60元
平價輕食早午餐開賣！
供餐時間：07:00-11:00
有別於一般潛艇堡吃法，
以餐盤裝盛，看來更豐盛，
可夾入內餡或是分開吃。
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外酥內軟的軟法潛艇堡，
抹上美國進口美乃滋，
和早餐店的美乃滋不同，
質地更為細膩滑順，單吃就很不錯。
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選用當令盛產蔬果，
葡萄、橘子、番茄、花椰菜、萵苣等，
會不定期更換配菜，
可能每次來都不一樣。
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帶有煙燻香氣的德國香腸，
烤得肉香脆口，
擠上番茄醬、酸黃瓜醬、蜂蜜芥末醬，
讓口味更多變化。
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照燒嫩雞拖鞋麵包 60元
雖然沒有很厲害的擺盤，
但是蔬菜、水果、肉類和澱粉都有了，
就像媽媽擔心你吃得不夠營養，
什麼都想放進去。
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很多早餐店為方便出餐，
多是使用加工組合肉，
青和則以新鮮食材烹調，
照燒醬煮嫩雞肉，
不油炸、不油煎，口味更為清爽，
結合日式與西式的料理作法，
碰撞出不同火花。
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拖鞋麵包外層烤得酥脆，
咀嚼起來更有彈性。
另外搭配的奶油餐包，
選用頂級安佳奶製作，
濃郁奶香好好吃！
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嚴選當季水果，
只要10元就能帶走！
外食族的好朋友，
連飯後水果都幫大家想到。
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還有伴手禮可加購，
乳酪牛軋餅、南棗核桃糕，
來自單親媽媽的手作甜點。
帶了一盒乳酪牛軋餅回去，
結果是超驚豔的好吃！
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蔥香蘇打餅夾著濃郁起司，
內餡不會過硬或黏牙，
吃來外脆內綿，鹹甜交錯，
辦公室迅速秒殺，準備回購了～
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位於中國醫藥大學附近，
回訪好幾次了，味道依舊很好，
少油少鹽烹調出清爽風味，
能吃到日式料理的細緻感，
卻是超親民銅板價格，
在地人很愛的平價家庭廚房，
真的非常推薦喔！
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地址：臺中市北區進化北路285號
電話：(04)2235-2355、0988-536565
營業時間：07:00-14:00
(週日、國定假日店休)
FB粉絲團：青和日式廚房
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青和日式廚房 中國醫藥大學附設醫院 中國醫藥大學 中國醫平價美食 中國醫餐廳 中國醫午餐 中國醫早餐 臺中北區早餐 中國醫素食 臺中紅藜米飯 臺中北區便當 中國醫便當 臺中日式便當 臺中日式餐盒
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水星人的怪咖時代