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新竹私嚐居酒屋，
城隍廟附近深夜美食，
被譽為竹科人最愛的居酒屋，
店內(nèi)無地雷的超高評價，
平價串燒30元起，適合下班小酌放鬆，
高CP值燒烤料理也很受學生歡迎！
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私嚐居酒屋開有壹、貳店，
這天來到位於大同路的私嚐壹店，
藏身在城隍廟週邊巷弄內(nèi)，
距離新竹火車站也不遠。
高掛日式燈籠，從店門口就很有氣氛。
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營業(yè)至凌晨二點的串燒居酒屋，
而且還是間寵物友善餐廳，
供應(yīng)狗狗專屬炒飯和肉串，
歡迎主人帶寵物前來用餐。
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店內(nèi)佈置融入日本元素，
又巧妙搭配國小課桌椅，
增添活潑俏皮感，
讓人自在無拘束的小酌暢飲。
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半開放式廚房，
選擇坐在吧臺區(qū)，
更有日式居酒屋氛圍，
同步欣賞店家料理過程。
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牆面貼滿了黑膠唱片，
充滿了懷舊復(fù)古風味，
坐在國小課桌椅上，
是否有股上課偷吃東西的快感XD
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黑板上推薦人氣必點商品，
私嚐招募會員活動開跑！
單筆消費滿1000元，
即能用199元加購會員專屬鑰匙圈，
到私嚐相關(guān)企業(yè)(目前有三家)消費達低消，
可獲得單品招待和會員專屬價，
還有壽星優(yōu)惠！活動詳情可見私嚐粉絲團
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新竹超夯宵夜場，
食尚玩家、愛玩客、旅行應(yīng)援團，
各大美食節(jié)目採訪推薦，
還是不少明星球員的愛店，
連我臺中人都知道這間新竹串燒店很有名！
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既然是居酒屋，
酒類的選擇當然要夠豐富，
供應(yīng)生啤、啤酒、利口酒、
梅酒、清酒以及沙瓦、飲品等。
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兩個樓層的用餐空間，
超寬敞地下室座位區(qū)，
目前是假日開放，
並有提供聚餐包場服務(wù)。
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完全就是個教室了，
張貼出小朋友的畫作和獎狀，
架上擺有獎盃、字典，
還收集舊式收音機、手機，
彷彿走入時光隧道，
把回憶拉到了快樂學生時期，
想約初戀情人來敘敘舊(誤)
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私嚐菜單
每人低消200元，用餐時間2小時，
串燒烤類皆為現(xiàn)點現(xiàn)烤，
需耐心等候。
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烤物串燒
有牛肉、豬肉，包裹著各式食材。
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雞肉串燒、
海鮮燒烤和野菜類，
串燒最便宜30元起。
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還有炸物、飯糰、烏龍麵、
泡飯、部隊鍋和熱湯，
吃巧或是飽餐一頓都能滿足。
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最近推出不少新菜色，
今天特別坐車過來，
肯定要來一杯啦！
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冷烏龍麵 100元
煮過的烏龍麵冰鎮(zhèn)後，
拌入溫順芝麻醬，
再撒上海苔、蔥花和柴魚片，
還放有一顆半熟蛋。
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戳破水波蛋一起攪拌，
伴隨著蛋香滑潤，
麵條彈牙超有嚼勁，
一邊小酌聊天，也不用急著吃光，
反正也不怕冷掉XD
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明太子馬鈴薯 180元
帶皮馬鈴薯切成圓塊，
鋪上滿滿的明太子，
先炸後烤，香氣十足。
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馬鈴薯保有綿密香甜，
混著鹹香顆粒的明太子，
味道和口感都具有豐富層次，
療癒系美食，又能墊墊肚子。
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樂活豬五花(檸檬蔥鹽)180元
前三名的招牌菜色，
選用臺灣優(yōu)質(zhì)牧場肉品，
聽莫札特音樂長大的成熟豬隻，
品質(zhì)更好，也較不油膩。
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現(xiàn)擠檸檬原汁作為調(diào)醬，
搭配蔥鹽和生洋蔥，
滋味鹹香，帶點微酸清爽。
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肥瘦適中的豬五花，
肉質(zhì)鮮美脆彈，
洋蔥和青蔥都很好吃
對於配酒的人來說，肉可能吃得不多，
最後會一直夾配菜，滿過癮的。
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炙燒鮭魚串(2串)140元
生魚片等級鮭魚串烤，
搭配芥末美乃滋與照燒醬，
覆蓋蔥絲及七味粉。
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媽呀，太好吃了！
鮭魚肉炙燒到表面微熟，
油脂充分釋放甜度，
軟嫩到簡直入口即化。
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適度香甜的芥末美乃滋，
提味不嗆辣，
蔥絲也出現(xiàn)得宜，
整體口味非常棒。
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因為價格平易近人，
可以盡情點串燒，
當日現(xiàn)買食材處理，
味道都很新鮮。
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泡菜牛肉捲 50元
帶有油花鮮嫩的牛肉，
裡頭泡菜爽脆多汁，
兩者味道相輔相成，
不會有誰比較搶戲，
細微辣度，恰恰好開胃，
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牛肉剝皮辣椒串 45元
每桌必點的串燒，
軟嫩牛肉搭上剝皮辣椒的脆口，
舒服辣度帶著甘甜，
更襯托出牛肉的油脂香氣。
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青蔥豬肉串 45元
因為是每日現(xiàn)點現(xiàn)包，
爆量青蔥口感超鮮脆，
感覺好像站在蔥田中央XD
咬下去還會發(fā)出清脆聲響，
串燒經(jīng)典組合，份量也很足。
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烤雞肉串 45元
烤到外皮酥脆，
撒上特製美式調(diào)味粉，
味道有一點像孜然，
雞腿肉細滑鮮嫩，調(diào)味不會過重，
仍可以吃到雞肉本身的甜。
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起士雞肉串 60元
選用去骨雞腿肉，
覆蓋番茄醬汁與邪惡起司，
感覺好像在吃雞肉版的披薩。
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培根金針菇串 45元
我喜歡他們家的培根，
帶有厚度不會烤到很乾柴，
瀰漫口中的煙燻肉香，
搭配脆甜金針菇，
讓整體口味不會太重鹹。
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紫蘇樂活豬(3串)150元
新菜色上桌！
優(yōu)質(zhì)樂活豬肉，
包裹著日本進口紫蘇葉。
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豬肉緊實微焦香不肥膩，
散發(fā)紫蘇葉的獨特氣味，
略帶苦感更顯清香，
喜好則見仁見智。
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魔蠍雞腿排 180元
低估了菜單上寫的無敵辣，
是用比鬼椒還要辣的魔蠍椒，
混搭私嚐特調(diào)醬料，
外觀看起來很無害，
但其實是整人雞腿排來著XD
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外皮香烤酥脆，肉質(zhì)滑嫩多汁，
原本一切都是如此美好，
但那兇猛辣度侵襲而上，
簡直是心狠手辣的蛇蠍美人，
瞬間我的嘴巴都麻了，
啤酒可以喝去半瓶了XD
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只能說很有挑戰(zhàn)！
大頭怪說他臉紅不是喝酒關(guān)係，
是因為這盤雞腿排，
完全可以點來玩大冒險XD
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角High-找醉(加厚) 130元
私嚐特調(diào)系列，
三得利威士忌角瓶搭配氣泡水，
加厚的酒精濃度約7%，
冰涼清爽，享受微醺嗨感，
酒味也不會太厚重。
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冬瓜檸檬 60元
不喝酒的朋友
也可點無酒精軟性飲品。
新鮮檸檬汁尬上香甜冬瓜茶，
微酸帶甜，喝起來很順口。
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食材新鮮且上菜快，
不會用過多醬料來掩蓋原味，
好喜歡明太子馬鈴薯的綿密口感，
魔蠍雞腿排的狂猛辣度，
也讓我畢生難忘，請小心慎點XD
氣氛活潑，服務(wù)也很親切，
三五好友聚餐的好選擇！
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私嚐居酒屋(壹店)
地址：新竹市北區(qū)大同路132號
電話：(03)525-4860
營業(yè)時間：18:00-02:00
週五、六18:00-02:30
粉絲團：私嚐（居酒屋）唯一粉專
私嚐居酒屋(貳店)
地址：新竹市中正路96巷8號
電話：(03)525-2719
營業(yè)時間：18:00-02:00
週五、六18:00-02:30
私嚐の吃飯
地址：新竹市東區(qū)中正路96巷16號
電話：(03)525-2006
營業(yè)時間：11:30-22:00
粉絲團：私嚐の吃飯-唯一粉專
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水星人的怪咖時代