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位於桃園的[梳子Salud]與川門子屬同集團,
除了把蔬食料理結合川味,
有別於一般素食餐廳莊嚴,
反而打造夢幻造景讓人快門按不停呢!
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光這大門口就讓我們停留好久,
綠意盎然的牆面好有森林的FU,
幫倆兄弟拍寫真超搭的。
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您以為只有這樣嗎?No~NO~NO~
走進去更讓人眼睛一亮,
綠色植栽與浪漫花朵充斥每個小角落,
可以說超級殺記憶體的啦!
難怪會成為網美的打卡點。
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一旁的開放式廚房兼櫃臺,
透明呈現料理美食的態度。
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而冰櫃裡的蛋糕是讓螞蟻人行動的見證。
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倆兄弟準備當花童了,當然不是囉!
我們被安排最裡面的人工草皮野餐區,
進去時需要脫鞋才能入座。
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造訪二次都很巧妙被安排入座野餐區,
最特別的是牆面設計了3D環繞光雕,
投映出森林、蝴蝶、天空等情境,
更讓人有如置身大自然享受野餐的樂趣。
(部分照片有手機照與相機照,畫質上會有差異)
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雖然我不是網美,但每個場景都很好拍,
不知不覺也想過過癮。
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繼續往二樓走去是個截然不同的風格,
玻璃屋的花草超吸金,
抬頭仰望還有可愛的雲朵,
夢幻氛圍任誰都會愛上的。
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每桌都會擺上一壺粉紅飲水,
別以為是色素調製,
這是加入檸檬、香草及烘乾的火龍果片,
喝起來淡淡果香很清爽。
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主打獨樹一格的川味蔬食料理,
用餐限制兩小時,餐點可做些許調整,
全素、蛋奶素、五辛素都可直接告知,
更多菜單參考:請點我
我們造訪二次,就先從輕口味介紹起吧!
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高貴不貴的土豆
花生拌微甜的八角醬汁,
鹹鹹甜甜忍不住就會一口接一口了。
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鄉村風味筍香烤麩
這道在素食餐廳很常見,
利用獨特醬汁增添不少風味,
咬下去滿滿醬汁噴出真是有夠讚的。
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克寧奶香黃金蔬
由多種蔬菜一起下去炸到金黃表皮,
再撒上奶粉及辣粉,
感覺很像吃鹹酥雞的FU。
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昆布野菇時蔬烏龍麵
不敢吃辣及全素者,很推薦這道喔!
倆兄弟直說烏龍麵好Q好好吃,
我偷喝湯頭不會過於清淡反而很入味。
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不吃你來幹嘛蔬食披薩
以特製咖哩醬為底撒上滿滿的蔬菜,
再搭配薄脆披薩皮,
深怕倆兄弟不敢吃,
店員還特地讓我們自灑辣粉,
吃在嘴裡有著微辣的咖哩香氣,
不乾澀還有湯汁流出讓人真是滿足。
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川味鐵鍋麻醬烏龍麵
這是吃麻醬麵的概念,
但擺盤上讓視覺加了不少分,
除了麻醬外還有五種佐料及麻辣溫泉蛋,
不用客氣通通加進去再拌一拌,
吃起來微微的辣好開胃,
必須坦白說份量較適合小鳥胃。
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宮保羅漢齋口袋餅
用宮保雞丁的作法,
加上芹菜、香菇及多種素料拌炒,
把配料放入口袋餅裡一起品嚐,
微微的辣度不錯吃。
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下河幫干鍋脆筍
愛吃辣的朋友我超推薦這道,
利用筊白筍乾煎到金黃,
再與特製辣醬融合,
吃起來辣的過癮非常滿足,
只能說沒點飯真是失策啊!
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成都水煮風味有機筍鍋
紅通通的湯汁帶著麻、辣、香的口感,
附上幾根玉米筍,我沾了一下,
唉呀~果然又嗆又辣要小心喔!
只是沒多久倆兄弟就單獨把玉米筍吃光光了,
一根都沒留給我們這對苦命爸媽ㄋㄟ~
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還好內部還有筍絲可以吃,
一樣要小心非常燙又辣喔!
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初戀滋味芋香卷
外層米粉炸的很酥脆,
裡面包著香蕉與芋頭,
沾著香橙醬汁酸甜好吃喔!
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香酥調皮螺旋卷
炸到酥脆的螺旋卷小巧可愛,
沾一點花生糖粉及煉乳就很好吃,
只是一份兩顆很不飽足ㄋㄟ~
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花俏出眾的氛圍,跳脫素食給人的刻板印象,
原來吃素也可以很 Fashion 自在,
這讓我們拜訪多家的素食餐廳更有感而發,
有些業者搞得太莊嚴,
甚至一進去就是放唸經歌曲,
讓我們深怕孩子太吵而不敢前往,
我深深覺得如果可以把素食做到無國界,
讓更多人喜歡上不是更好嗎?!
而這點[梳子]做到了,
如果喜歡川味的勁辣一定別錯過,
重點還能讓你開心拍到爽喔!
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有興趣的朋友們,
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
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店名:梳子 Salud
地址:桃園市桃園區新埔六街89號
電話:(03) 315-1571
營業時間:Am 11:30 ~ Pm 21:30
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