有時(shí)候煮飯煮到不知道要煮什麼??
這時(shí)水餃通常是我最好的選擇, 方便快速又容易
朋友推薦在臺(tái)北市中華路上的喬園手工大水餃
CP值高, 營(yíng)養(yǎng)美味, 真材實(shí)料, 超值好吃
上星期特地到店裏採(cǎi)買幾包手工大水餃
準(zhǔn)備回家大快朵頤一番
在門口就看到滿滿的水餃圖片
裡面的店面相當(dāng)?shù)那瑴Q(jìng)整齊
老闆很仔細(xì)介紹各種水餃的特色和用料
琳瑯滿目的菜單, 看的我眼花瞭亂, 總共32種口味的水餃!? ?
老闆真的太厲害, 每天吃一種口味, 1個(gè)月才能吃完一輪
選擇困難癥發(fā)作了… ?看了許久終於決定? ? ?
最後買了5包手工大水餃回家
到店購(gòu)買還有好康大放送? ?
買兩包水餃送1樣 ~ 寬/細(xì)拉麵、芝麻花生魚乾、
香辣小魚乾或香蒜吻仔魚
買4包贈(zèng)送泡菜1盒; 也可以選擇拉麵或小魚乾兩盒
不能到店的朋友, 可以宅配到家服務(wù)
喬園手工大水餃很大顆
一般市面上的塑膠水餃盒沒(méi)有辦法放進(jìn)去
內(nèi)外層塑膠袋的中間
放置菜單避免油墨沾染到裡面的水餃
外帶還會(huì)再附上保麗龍袋, 維持水餃的保冷度
保麗龍袋還能再回收利用, 可別馬上丟掉
目錄上面打勾就是水餃的口味
古早味梅干菜豬肉水餃/20顆 $140
喬園手工大水餃每個(gè)都好飽滿實(shí)在
約手掌的3/5大小 (我的手比一般女生大喔)
每個(gè)水餃重達(dá)32克, 蝦仁水餃重達(dá)36克
由於水餃比市售水餃大顆, 烹煮過(guò)程中需加滿三次冷水
不然不會(huì)熟, 烹煮過(guò)程請(qǐng)勿蓋鍋蓋
冷凍水餃煮法貼心小叮嚀? ?
1.? 鍋中注入八分滿的水(建議有鍋柄的炒菜鍋)
2.? 大水滾後放入冷凍水餃(冷凍水餃不需解凍)
3.? 冷凍水餃放入鍋中後, 請(qǐng)左右搖晃避免黏鍋(切忌以鍋鏟或其他物品攪拌)
4.? 鍋?zhàn)映掷m(xù)左右搖晃, 至水大滾後餃子會(huì)稍微浮起, 此時(shí)可停止搖鍋
5.? 第一次大滾後, 加入一碗公冷水(或2飯碗冷水)
6.? 第二次大滾再加入一碗公冷水
7.? 第三次大滾再加入一碗公冷水
8.? 第四次大滾後, 餃子浮至水面, 再持續(xù)煮10~20秒即可起鍋
才煮10顆水餃,? 就滿滿一大盤囉
搭配老闆自製的香辣小魚乾, (小辣)泡菜
非常提味, 清爽可口, 連醬料都不必沾哩
採(cǎi)用天然麵粉的?餃子皮, 不添加修飾澱粉
天然小麥淡黃色的麵皮吃起來(lái)好健康
不像市面上的冷凍水餃,? ?煮久了餃子皮會(huì)軟爛
它的水餃冷卻後也不會(huì)黏住喔? ?
梅干菜來(lái)源是客家親戚手工日曬製作而成
老闆堅(jiān)持採(cǎi)用不含瘦肉精,? ?當(dāng)日新鮮合格CAS溫體豬肉
吃起來(lái)的豬肉內(nèi)餡油脂豐富又軟嫩
再搭配調(diào)味恰到好處, 不死鹹略帶甘甜的梅干菜
?第一次吃到這種口味的水餃, 立馬吃了好幾顆
調(diào)皮的女兒, 還拿起碩大的水餃要我拍照
上場(chǎng)試吃....? 馬上見真章囉? ? ?
女兒沒(méi)吃過(guò)梅干菜口味的水餃,? ?接受度百分百? ??
這次改用清蒸的方式煮三星青蔥牛肉水餃
隔水加熱清蒸10-15分鐘(用筷子插的進(jìn)去, 表示熟了)
老闆不用美國(guó)牛肉, 進(jìn)口的製成肉末
無(wú)法看見牛肉的真正品質(zhì)
嚴(yán)選自然放牧的澳州A級(jí)牛肉
採(cǎi)買時(shí)是整塊原肉, 品質(zhì)有保障
蔥花選自最好的宜蘭三星蔥
很喜歡它的餃子麵皮?, 吃起來(lái)好有嚼勁又Q彈
頂級(jí)澳洲牛肉的新鮮牛肉味+宜蘭三星蔥真是絕配
嚐起來(lái)滿嘴的牛肉鮮甜和蔥味十足的三星蔥
咬下去滿滿的牛肉汁還會(huì)噴出來(lái)
湯包式的牛肉汁水餃, 吃起來(lái)好滿足? ?
照著老闆的方法煮水餃, 果然煮出來(lái)的水餃都熟了
老闆只用臺(tái)灣本土產(chǎn)頂級(jí)新鮮蔬菜
來(lái)自福壽山的高麗菜, 蔬菜不經(jīng)脫水
以保持蔬菜鮮甜爽脆
喬園手工大水餃比市面上的水餃大很多
?平常我吃15個(gè),? ?喬園的水餃吃8個(gè)就飽囉
裏面的香濃起司和海苔內(nèi)餡,? 令人食指大動(dòng)
黃澄澄的肉汁都是起司和海苔的香甜味
高麗菜吃起來(lái)也好清脆
女兒最喜歡這個(gè)口味的水餃,? ?本來(lái)吃飯要1個(gè)小時(shí)
半個(gè)小時(shí)就吃完水餃囉? ??
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煮好的?干貝鮮蝦豬肉水餃從晶瑩剔透的外皮
就能看到裏面的蝦子
老闆大氣的選用深海野生生食級(jí)胭脂蝦及尖蝦
和北海道生食級(jí)干貝
來(lái)當(dāng)做干貝鮮蝦的內(nèi)餡料? ?
從來(lái)沒(méi)吃過(guò)胭脂蝦包在水餃裏面
吃下去真的令我十分驚奇
滿滿的海味, 鮮味在口中
完全不加入化學(xué)藥劑的蝦子
吃起來(lái)是軟軟嫩嫩的感覺(jué)
不是蝦仁喔, 是整隻的蝦子, 還可以看到蝦子尖尖的尾巴呢
加上北海道生食級(jí)干貝, 真的是好奢華的享受
簡(jiǎn)直是鼎泰豐等級(jí)的五星級(jí)水餃? ?
辣味大白菜豬肉水餃的大白菜來(lái)自福壽山
未經(jīng)脫水直接入餡, 完整保留大白菜的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)
它的辣椒是在餡料調(diào)製完成後, 最後才拌進(jìn)去
吃起來(lái)偏小辣的口感, 混合著福壽山大白菜的爽脆
和富有彈性的豬肉餡,? ??一口一個(gè)好飽口, 實(shí)在太美味
調(diào)味適中, 不油不膩, 不必沾醬料就滋味十足啊? ?
?辣味大白菜豬肉水餃還上過(guò)電視臺(tái)上班這黨事呢
真材實(shí)料,? ??料多實(shí)在,? ??新鮮美味度100分的水餃
真心推薦喬園手工大水餃,? ?一試成主顧
吃了會(huì)愛上它?? ?
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官網(wǎng):? ? ?http://www.b919992.url.tw/
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喬園手工大水餃
地址:? ? ?臺(tái)北市中正區(qū)中華路二段387號(hào)
電話:? ? ?02-2301-2782
營(yíng)業(yè)時(shí)間:? ? 週一至週六 9:00-19:00?
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