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每當(dāng)下午時(shí)刻，總是會(huì)在巷弄中聽(tīng)到賣(mài)臭豆腐的聲音，這味道總是讓人難以忘懷
臭豆腐也是臺(tái)灣最具有特色的料理之一，也是我們每次旅遊必選解解饞的食物
可是大家是否吃過(guò)臭豆腐不臭，聞起來(lái)也不臭的臭豆腐嗎?
今天妞妞要來(lái)推薦好吃的香酥豆腐
這家臭豆腐可是一點(diǎn)都不是臭豆腐，反而是微微的特殊香氣在嘴中散發(fā)開(kāi)來(lái)呢~
這間香酥豆腐就位在鳳山五甲社區(qū)的南正二路上
一到下午時(shí)間其實(shí)就可以看到很明顯的人潮
我們也是聞香而來(lái)，到達(dá)鳳山花村時(shí)剛好是開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)間
我們看到有位置就決定內(nèi)用了~
門(mén)口的招牌寫(xiě)著"素食"兩個(gè)字，才發(fā)現(xiàn)鳳山花村的藥膳豆腐是素食的
所以非常受歡迎
來(lái)這裡建議開(kāi)車(chē)或騎車(chē)來(lái)的朋友可以到前方國(guó)小的停車(chē)位停車(chē)
因?yàn)橄挛鐣r(shí)間還蠻多人的，我們也等了一下子才吃到鳳山花村的香酥豆腐
可見(jiàn)這間豆腐也是鳳山的人氣美食之一
裡面內(nèi)用的座位還蠻多，吃豆腐能有座位實(shí)在是非常方便
進(jìn)門(mén)口的時(shí)候，就先看看鳳山花村藥膳豆腐的菜單
除了賣(mài)豆腐之外，還有黃金餃、豆腸、清湯、蔬食、王子麵可以任選
不只賣(mài)單一品項(xiàng)的豆腐的鳳山花村，也可以讓客人有豐富餐點(diǎn)選擇
店內(nèi)也有紅茶可以自取，不過(guò)手腳太慢的我們，沒(méi)有喝到~
老闆跟我們說(shuō)，內(nèi)用吃豆腐桌上有菜單可以慢慢看
每一份都有分小份、中份、大份
還有雙拼綜合，但我們決定三種都各點(diǎn)一份
我們點(diǎn)的豆腐、豆腸、黃金餃都是小份的
小份的份量還蠻多的，每一小份都只要銅板價(jià)錢(qián)50元
老闆還跟我們說(shuō)他們的香酥豆腐招牌沾醬有三種"原味"、"和風(fēng)"、"青醬"
香酥豆腐
第一道香酥豆腐的味道有一點(diǎn)點(diǎn)的中藥味道
老闆說(shuō)之所以不叫臭豆腐是因?yàn)槎垢l(fā)酵的時(shí)間很短，味道不會(huì)很臭
黃金餃
黃金餃的外皮脆度，咬一口便能知曉
卡滋卡滋的響度聽(tīng)了就很想馬上動(dòng)起筷子
咬一半後才知道裡面是有包餡的黃金餃
裡面的餡很豐富，有多種蔬菜外還有冬粉
素食的料理吃起來(lái)確實(shí)很不一樣
差點(diǎn)都忘了要介紹泡菜出場(chǎng)
每一盤(pán)的料理中下層都會(huì)鋪層泡菜
絲狀的泡菜除了很容易入口外，也不會(huì)太搶過(guò)每一種味道
豆腸
豆腸我們超級(jí)推薦，如果說(shuō)香酥豆腐第一名外，那妞妞會(huì)選豆腸為第二名
豆腸的形狀是圓形狀，吃下後會(huì)有些許的汁，不會(huì)很乾
另外的辣椒醬在一旁的桌上，採(cǎi)自助式取用
辣椒醬不會(huì)很辣，妞妞不太敢吃辣的都會(huì)沾一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)吃
蒜泥醬風(fēng)味會(huì)比較推薦喜歡重口味的人
蒜泥味濃厚，嘴巴最後留下的味道還能聞得到
如果要嘗試蒜泥醬，建議前面幾種吃完才嘗試
才不會(huì)壓過(guò)所有味道
來(lái)鳳山花村這裡吃豆腐，每一種醬都可以試試看，說(shuō)不定可以找出自己最愛(ài)的獨(dú)特沾醬
讓喜歡吃臭豆腐的你深深愛(ài)上喔~
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