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臺南福樓在1992年創立
一開始以燒烤起家
如今已經成為臺南知名的餐廳
還獲得法國米其林綠色指南推薦
堅持每一道料理都用新鮮食材現點現做
所以深受饕客喜愛
臺南福樓就在永華路一段的大馬路旁
對面則是一間家樂福
福樓也有免費停車場
從顯眼的黃色招牌看起來
很有中國風的味道
從外觀看起來是一間很特別的建築物
福樓是一間以中華料理、燒烤海鮮、日本料理、自助火鍋和鐵板燒種類繁多的料理餐廳
讓妞妞選擇性上會有些障礙
畢竟米其林推薦的餐廳，難免讓人每一種都很想品嚐看看~(流口水)
福樓總共有五層樓
一樓是走平價路線的自助式火鍋
裡面的座位可是相當足夠
火鍋則是臺灣的古早味火鍋
二樓是中華料理、燒烤海鮮及鐵板燒
三樓是宴會廳
提供結婚喜宴場所
五樓則是包廂提供公司行號、家庭聚餐及謝師宴等活動
因為樓層的關係，福樓也貼心地設有無障礙空間的透明電梯供顧客使用
從樓梯要走上二樓時
下面的看板寫著好多的菜色、飯類還有臺南最有名擔仔麵這裡也有耶
光看這些菜色就讓人食指大動~
看板上有寫著指標箭頭
往上走就對了
進入門口後
我就被左邊的眾多海鮮給吸引了
被冰塊包覆著的大小魚類
還有各式各樣的蔬菜
就知道福樓對食材的新鮮
有一定的堅持
寬敞明亮的座位
完全不會感到很擁擠
椅背的設計也非常舒適
每個桌子上的用品都排列的相當整齊
碟子還是用透明盒子收納
相當衛生~
目前福樓店內的活動是
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*活動內容依FB公告為主
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一整壺飲料口味有紅茶、麥茶和無糖麥茶
因為人數只有二位
點菜會很掙扎
妞妞倒是非常建議大家可以看一下桌上介紹的經典臺菜
和菜單第一頁的十大推薦
或者是菜單上有個紅色拇指字體標示的菜色
如果再真的不知道也點什麼
服務人員也會很熱情的推薦菜色
第二本菜單是日本料理
光是二本菜單
妞妞我早已猶豫不決~
所以這次就以十大推薦的中華料理為主了
蚵仔麵線100元
蚵仔的量不少耶
每一顆的蚵仔都算是屬於中型體型的大小
不大也不小
麵線上的油光感搭配蔥的香氣和蚵仔的新鮮軟嫩度
不到10分鐘，早已進我肚子裡了
三杯豆腐 180元
妞妞超喜歡三杯豆腐這道菜
除了豆腐的嫩度外
裡面超多汁
炒過的豆腐湯汁完全都有吸附在裡頭
帶點稍微辣辣的
整個就是很下飯
櫻花蝦炒飯 150元
炒飯厲害的地方就是粒粒分明
又加上櫻花蝦的香氣
而且我發現上每一道菜色旁邊都會附上湯匙
真的是很用心
銀寶絲瓜 180元
?銀寶絲瓜是十大推薦裡的第九名
外面是裹著鋁箔紙
打開後的香氣撲鼻而來
銀寶絲瓜裡面有香菇和蛤蜊
重點是湯汁完全是精華
鹹度完全是來自於蛤蜊最天然的味道
這道完全深受我們喜愛
手工魚丸湯 150元
魚丸的Q彈度一百分
而且魚丸很扎實，每一口的味道很厚重
至於小鍋的份量真的很多
超級劃算
手工自製蝦捲 240元
來臺南就是要點這道最經典的臺南在地料理
不可不吃的臺南蝦捲
蝦捲也列入十大推薦名單裡的第二名
?切開裡面給大家看一看
裡面的蝦肉可是非常飽滿
一點都沒有縫隙
聽說吃過福樓的人
都很推這道手工自製蝦捲?
雞翅 60元
?本來想點烤魚下巴的
但想想烤雞翅也不錯
雞翅的外皮脆脆的
淋上檸檬汁意外的搭耶
串物吃起來特別清爽美味~
流沙包 90元
福樓也有燒賣系列
類似港式飲茶
但是我覺得是臺式味道
看到有我最愛的流沙包
一整個不用猶豫太久啦!!
福樓的流沙包裡面有三顆
份量確實很沉重
包子熱熱的吃起來好溫暖
?裡面的內餡猶如滾燙泥漿一般，直流而下
對啦~流沙包的魅力就是要這樣
完全無誤><
芋仔番薯 100元
沒想到壓軸的飯後甜點是十大推薦的第一名
這也是我今天來福樓最期待的菜色
裹上糖衣的番薯和地瓜
黏性超級強大
一定要趁熱先分開它們比較好
拉起後的一絲絲牽連著
趕緊放入冰水中冷卻
外表透亮的顏色吃起來是脆的
裡面則是綿密又鬆軟
這道甜點份量很多
我覺得兩個人吃過於多
一盤一百元真的是太便宜了啦~
茶凍 20元
最後茶凍做最後的完美的收尾
肚子好撐、好飽呀!!?
靠近電梯的這面牆有著眾多知名藝人前來品嚐過
福樓的名氣還真的不小
另一面牆還有呢~
福樓的廁所很特別
感覺好像來到太空艙
裡面廁所還有漱口水供客人們使用
太貼心了吧~
我發現這裡不管是菜單還是廁所告示牌都有日語和韓文標示
意味著福樓有很多國外的客人慕名前來吃飯
在我們吃飯的地方
對面就是鐵板燒
鐵板燒這裡的用餐環境採透光落地窗
加上這裡的燈光
晚上在這裡用餐一定好有氣氛
好適合情侶、夫妻的約會時光耶~?
?這次來福樓點的菜色
每一道不僅都各有特色
口感也好吃
很可惜礙於人數少，妞妞還有喜歡的菜色沒點到
妞妞很建議多一點人來這裡吃飯
菜色不僅豐富，還可以吃到這裡經典的料理
下次妞妞一定還會揪人來福樓吃頓飯
?臺南福樓推薦給你們囉~
LINE ID：@fwp2281i
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(點標題連結)
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(點標題連結粉絲專頁)
地址:?臺南市中西區永華路1段300號
電話：(06) 295-7777 &??(06)297-5555
營業時間：11:00-14:00?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?17:00-22:30??
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賞文完?
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