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在捷運東湖站出口附近，有一間嶄新開幕不久的麵線店
橘橙與木質的裝潢擺設，讓人感覺一點也不像是麵線店
店內食材透明化，菜單精簡也經典
想到麵線少不了的鮮蚵與大腸，Mr.麵線會給你滿足的餡料
因為Mr.麵線提供的配料太澎湃了，完全就是超高CP值的麵線美食～
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捷運東湖站2號出口後的角度，可以很清楚看到Mr.麵線的地理位置
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活潑亮眼的Mr.麵線，店內內用區不大，有提供高腳椅的區域
當天我最喜歡這個位置，就坐在高腳椅區域呢，另外還有提供室外區的吧檯桌椅單人區
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菜單一覽
麵線分了很多種餡料的口味，有綜合、大腸、蚵仔、花枝羹、大集合等
偷偷問了店員，原來綜合麵線賣的最好，是Top1
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當天還遇到有大量的外送單，櫃檯區正忙碌的填裝麵線，看起來好壯觀
若不想要添加蒜末或是香菜可以先告知服務人員
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很快的所點的菜色都登場了
琳瑯滿目的美食，都不知道從何處開始下手
決定先從小菜開始吧
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香Q大腸(份)
添加蒜末與香菜的大腸，香氣逼人
Mr.麵線的香Q大腸經過冗長繁瑣的製作，需要滷製5次才能達到最佳口感
Mr.麵線使用臺灣溫體豬，製作費心，也將大腸處理的很細緻
沒有腥味的香Q大腸，魯汁十分的入味，每一口都可以吃到大腸的香氣
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蒜泥蚵仔(份)
添加蒜末與香菜的蚵仔，還淋上了些許的醬汁，份量驚人
裹粉的蚵仔還是可以看的見晶瑩剔透的光澤
比起大腸更讓我吃驚的是，Mr.麵線的蚵仔，真的一點海腥味都沒有
來自東石的肥美鮮蚵，真的吃的到美味
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黃金泡菜
偏臺式口味的泡菜，有些微的辣度
帶著微酸的口感，很有脆度感的泡菜，十分適合當開胃小菜
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Q腸蛋飯
將黃金泡菜與香Q大腸融合之一的創意料理，口感好吃到令人非常難忘
香Q大腸帶著些微的鹹度，除了麵線之外，搭配白飯竟然也如此的契合
沒有使用其餘青菜當配料，選用黃金泡菜擔任配角
另外還少介紹了一個主角，半熟荷包蛋！黃澄澄的蛋汁混合其中
品嘗起來真得很衝擊，鹹Q與辣酸的組合，每一口都十分的滿足
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大腸麵線(小)
小碗的麵線餡料也給的很不手軟
雖然只有大腸當餡料，卻一點都不單調
麵線湯頭使用宜蘭精選的柴魚熬製
每一口都可以品嘗到柴魚的專屬甘甜味
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大集合麵線(大)
大集合麵線集合了蚵仔、大腸與花枝塊
應該可以算是三個願望一次滿足
想要滿滿的餡料，大推這款大集合！
擁有香Q大腸的重口味，肥嫩鮮蚵
且花枝羹塊口感頗有Q感，還可以吃到花枝
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是不是一直覺得少一味！
這是店家自製辣菜脯，添加香料炒製而成
一定要先聞聞看，香味十分濃郁，是會讓人很喜歡的香辣味
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不過這自製辣菜脯辣勁很足，若是不敢吃辣的朋友，請一定要注意XD
我大大吃了一口，沒想到是先香辣後麻，麻到喝了好幾口紅茶，不過真的值得一嘗！
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蚵仔麵線(大)
滿滿的蚵仔舖滿在麵線上，雖然每個蚵仔的大小不一
不過可以看到蚵仔的肚子都挺飽滿的，裹粉的蚵仔可以保留蚵仔的水份
蚵仔入口不只滑順鮮嫩，也絲毫沒有海鮮腥味
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綜合麵線(大)
精典必嘗的一款，有著鮮蚵的滑嫩感與香Q大腸嚼勁口感
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好吃的秘訣在於麵線來自新竹的展新麵線
手工麵線費工繁瑣，可以看到麵線的粗細不一，入口的口感層次也很不一樣噢
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飲品-紅茶
冰涼紅茶，甜度約半糖，沒有過多的香料味，偏古早味紅茶的口感
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最後一定要的美食大滿貫
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貼心的Mr.麵線有提供套餐組合(如下)，麵線搭配配菜與飲品，可以享有套餐優惠價格！
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麵線主要分為小碗、大碗，給大家看一下比例圖囉
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很整潔的店面，隨時注意衛生清潔，美食有保障
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有提供免下車取餐，可以多利用這個方便的服務
還有滿額提供外送服務，可以洽店內服務人員囉！
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【麵線MR】
地址：臺北市內湖區康寧路三段219巷1號
電話：02 2631 1137
營業時間：0930-2030(六、日 0830-2030)
麵線工廠官網：展新麵線
交通：捷運東湖站
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