不同於東區熱鬧街道上的吵雜酒吧，我們來到一間雖一樣位在東區
但卻是鬧中取靜、非常有氣氛的小酒館-Owls Bistro窩式小酒館
隱藏在巷道裡，這間小酒館雖低調卻吸引人想進去一探究竟
打開大門還會有咿喔的聲音，很有歐式復古風味
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一進到餐廳內，第一眼就會看到排滿整面牆的酒
這隻是窩式小酒館的門神貓頭鷹
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在餐廳中間有一間吸菸區，還布置得這麼美（沒吸菸的我都想進去坐）
這邊的裝潢讓我們像是在逛展覽一樣，處處都值得細細品味欣賞
可以在整間餐廳的牆壁找到許多繪製上去的圖像
喝醉的天使
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這是老鷹還是貓頭鷹
廁所裡的偷拍男子
磚牆後就是廚房啦
座位有適合多人的大桌、包箱，也有適合三兩朋友、情侶的小桌位
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來看我們點了甚麼來吃吧~
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金沙鼠薯 250
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對於超愛金沙系列的我來說，有金沙薯條就一定要點
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超大份量而且夠長夠飽滿，鹹蛋的味道跟薯條完美交融在一起
店長特別強調這裡的鹹蛋不是像外面市售的冷凍鹹蛋黃
而是真正完整從鹹鴨蛋提取出來的
這道是第一個上，留到最後吃雖然冷掉
但依舊美味，完全沒有失去原本的滋味，非常適合當下酒小點
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濃蝦海鮮艦與漂流木 520
是濃蝦不是龍蝦喔！一上桌滿滿的鮮味就撲鼻而來（還沒上桌就聞到了）
這道榮登我們當晚最美味第一名
滿滿海鮮搭配微辣口感還有茄汁的味道，完美的西班牙風味
一直想套店家告訴我們醬料的秘辛，但沒有成功XD
一旁還有法國麵包（漂流木）可以搭配著吃，我們也把薯條沾上這個醬，超級美味
裡面的食材有飽滿的蛤蜊、肥美的鮮蝦、新鮮的透抽還有油花恰到好處的鮭魚肉
各種海鮮應有盡有，超級大方的料理，把整個小鐵鑄鍋塞得滿滿的
而這些海鮮食材，都是店長早晨親自到魚市場採買，就是傳說中的新鮮直送啊
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蟹老闆秘藏燉飯 420
主廚利用雞骨熬高湯，再用高湯燉煮義大利米，再把熬過的米加入各種食材製作出的完美料理
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蟹老闆的存在感不高，但吃得出來已經融在整個燉飯裡，非常營養的燉飯
這邊的燉飯的米心不會太硬，處理的恰到好處
份量非常足，值得品嘗看看
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活跳跳明太子奶油麵 380
他們的義大利麵選用寬麵，與奶油醬汁合而為一
和朋友一致認同是吃多了也不會膩口的醬
因為很常在其他地方吃到超濃郁的奶油醬，卻很容易膩
而且這道義大利麵的名稱完全沒有提到海鮮，但卻有四隻大大的鮮蝦，真的非常超值
上頭還有明太子醬，全部和在一起，吃到的每一口都超美味
份量更是足夠兩個小女生吃！可說是CP值相當高的一道料理
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香烤嫩鮭佐鮮檸奶油 680
一大塊厚厚的鮭魚排，這香味感覺已經傳到隔壁五桌去了
從油滋滋的表皮到甜鹹交雜口感的魚肉，一吃就知道是非常新鮮的鮭魚
配襯的是烤過的蘆筍、草菇以及小蕃茄，那蘆筍好吃到想單點一盤來吃，跟魚肉搭配的相輔相成
可見得主廚對於配菜也是非常用心，美味程度一點也不輸主角啊
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魚肉上頭放著一坨主廚親自打的檸檬奶油
原本是要利用鮭魚的熱度，將奶油融化，順勢融入鮭魚肉內
但我們嘴巴來不及吃到這邊，奶油已經硬掉啦！只好一口一口的搭配著吃
雖然是油了一些，但那奶油香氣還是讓魚肉增添了不同風味
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Owl's經典牛小排佐小農菜 1180
說到Owls的必點料理，就是這道經典牛小排了
主廚將兩面煎熟後再用低溫熟成，最後呈現五分熟的牛小排
不僅軟嫩多汁，也鎖住了肉最原本的甜味
肉質非常新鮮，油花分布均勻
會讓你捨不得一下子吃掉一整塊
搭配節瓜、小蕃茄，甘藍等上等食蔬，還有一旁的迷迭香海鹽
能在這邊吃到這樣既費工又高檔的料理，真的非常幸福
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大大推薦這間小酒館，舒適的空間加上超精緻用心的料理
值得每位過著忙碌生活的朋友們來好好放鬆，享受美食
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店家資訊?
●地址: 臺北市大安區忠孝東路三段217巷4弄17號
●電話: 0227712646
●營業時間: 18:30-2:00
●店家網站: Owls Bistro 窩式小酒館 FB? ? Owls Bistro 官網
●地圖:
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