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那天跟公司同事去了嘉義長庚醫院開會，會議結束後，當地人推薦我和同事去醫院正對面的歡樂牛排用餐，理由是ＣＰ值很高。

從估狗地圖來看，直接就是正對面了，蠻好找、蠻近的！

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外面的招牌直接告知冰淇淋、咖啡、可樂是無限暢飲的，而且還有其他種優惠活動。

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外面還貼心的設立了簡單的吸煙區，有騎車的朋友就算要停車也很方便。

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門一開，裡面還蠻深的耶！從外面看是兩個店面的寬度，但裡面只有後方有做打通。

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座位數很多、採光也很好、牆上的佈置也讓人感到..........餓了！

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以平價牛排館來說，濃湯和飲料無限暢飲是很常見的事，但還附上研磨咖啡、爆米花、可樂機和冰淇淋，這就少見了！！！

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飲料、醬料的種類都很多，冰淇淋還是採用客惟您的低脂冰淇淋，這也太貼心了！（內心暗自竊喜）

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每一種主餐都有兩種套餐方式讓你選擇，一種是搭配香蒜麵包和玉米濃湯，另一種則是搭配酥皮濃湯和沙拉。整體價格上是真的不貴！店家沒有提供打包，所以來用餐的人記得要量力而為取餐。

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今天我們分別點了大丁骨牛排、大雞腿排兩種。

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店家附的醬料，正是經典的黑胡椒和蘑菇醬。其他還有牛排醬、辣椒醬可以挑選。

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沙拉還蠻有誠意的！裡面有西生菜、玉米、小黃瓜、苜蓿芽、紫萵苣、葡萄乾、麵包粒、花生粉和低脂千島醬等等，很豐盛耶！

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雖然套餐裡面就有濃湯，但店家仍然提供了養生雞湯讓大家自己拿取。裡面還看得到中藥材耶！味道很香醇、不太油，也有濃濃的雞肉香。

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重頭戲來了！！！這是我點的大丁骨牛排！份量蠻大的，而且下面還有麵條、荷包蛋、蔬菜，是臺灣式的牛排。

有很多牛排館雖是五分熟，但牛排館不懂得把鐵盤、餘溫給算進去，導致牛排上桌後會有過熟的情況，但這裡的牛排，完全沒有這一類的問題。點了幾分就是幾分，可見廚師對於牛肉的拿捏、溫度的經驗都已經非常老練了！這牛排是軟嫩中帶嚼勁、嚼勁後又帶出牛肉的香味，是一客讓人很享受的牛排。

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淋上黑胡椒醬後，從黑胡椒醬的醬色來看，不同於一般牛排館是黑色的醬料，這裡的醬料呈現的是棕色帶點清透的顏色。黑胡椒醬不會太過辛辣，更不會蓋過牛肉本身的味道；我甚至能從醬色中去看到清楚的蒜蓉和黑色胡椒粒！雖然醬色呈現清透的顏色，味道上完全不會過淡或沒味道，取而代之的反而是辛辣味不重但卻有濃濃香味的黑胡椒和些許蒜蓉的味道。

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酥皮濃湯應該就是六七年級生記憶中幸福的味道！其實濃湯不就跟一般濃湯一樣嗎？可是多了這塊酥皮，多了一道烤的程序，幸福感就會提升很多！然後不管大家擁有什麼樣獨門吃法，那都是自己稱王、別人奪不走的幸褔感。

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對我來說，我的幸福吃法就是把酥皮放進湯裡面，並加上一大堆的黑胡椒，這味道～～～～～美味啊！！！！

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這一道是我同事點的大雞腿排。這道雞排有12oz，蠻好吃的，皮煎的酥脆，雞肉本身的熟度又很剛好，所以整個雞肉吃起來的感覺是軟Ｑ軟Ｑ的，其中又帶著嫩口多汁的口感，肉香味也大方的散開，佈滿整個口鼻。即使不用醬料，也仍然很好吃，而且很新鮮，不會有放太久的一種騷味。

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同事說吃牛排館的雞排，就是一定要沾蘑菇醬。我其實也不知道這種任性的規定是怎麼來的？但我試了之後，好像有這麼幾分道理！

雞肉的軟嫩和牛肉的軟嫩方式不太一樣，這就更需要像蘑菇醬這種香醇濃郁的味道一起下去組合、咀嚼，然後細細品嚐它所散發出來的味道。歡樂牛排的蘑菇醬也很恰到好處！不會過甜、不像番茄醬、有濃郁的香味。

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爆米花是否新鮮，就從他的酥脆程度下去判斷了。這裡的爆米花不只新鮮，也會讓人很ㄙㄨㄚˋ嘴的，忍不住一個接著一個吃。

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冰淇淋絕對是不容錯過的啊！不管男女老少，沒有人能抵抗冰淇淋的吸引力！今天拿的是薄荷巧克力和花生口味的，但單憑我的實力，怎麼可能只有這兩球嘛？哈

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老實說，我覺得這裡的CP值還蠻高的，一客平價牛排卻又附贈免費咖啡、各式冷熱飲、濃湯、冰淇淋和爆米花，其實身為鮪魚肚界權威的我，也都是吃超飽後回家的，只能說老闆真的佛心啊！！！

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歡樂牛排? 嘉義長庚店

地址：樸子嘉樸路西段95號 (樸子長庚對面)

電話：(05)362-2389

網址：http://www.gomag.com.tw/happysteakcyi.html

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