這陣子因為業務關係，常常跑安平這一帶；路過這裡時，發現了這家『貨櫃碼頭』。之前對這家沒什麼印象，我猜他應該是新開的餐廳。

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外面斗大的『海鮮主題餐廳』和『Seafood』字眼，完全說明了他在賣什麼；後來也詢問了一下Google大神，發現這家網路評價蠻好的，龍蝦料理似乎還蠻有名氣的，於是決定跟朋友一起來用餐。

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這附近其實不難停車，對面直接就是一整排停車格，而附近繞一繞，也不難找到地方停。

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平日和假日的營業時間稍有不同，差別在中午的打烊時間。

營業時間：（每週三公休）

平日11:30~14:30、17:30~21:30

假日11:30~15:30、17:30~21:30

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進到餐廳裡面，空間超級大！坐個六、七十個人沒問題！裝潢方面很有特色，多以海洋、船艘為主，連服務人員的制服都很特別！

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旁邊靠近落地窗的地方，還有一艘小船，裡面擺放了很多海鮮造型的玩具或布偶，就算帶小朋友來，也不怕孩子們無聊沒事做。

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外面還有用餐區，可吸菸，一、二樓都有位置可以坐.........所以整家店大概可以容納兩百多人！

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露天用餐區的環境很乾淨，空間也很大，整個環境的佈置，可以看得出經營者的用心和巧思。

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站在露天二樓的這個角度一直往前方看，會真的以為自己就在軍艦上的錯覺，很有趣。

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店家還巧用店裡剩下的牡蠣殼，為環境做了裝置藝術。

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因為這是以海鮮為主題的餐廳，所以隨處可見洗手臺，讓客人不必再特地跑去廁所才能洗手，是個很貼心的設計。

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大致看了整家店之後，我和朋友決定坐在室內用餐區，並且開始點餐。

左邊是菜單，客人其實只要看藍色區塊就可以了。這裡有各種以龍蝦、生蠔、鮑魚等不同種類海鮮為主題的雙人套餐。

服務人員還拿了一張優惠活動訊息給我們，原來每一份可以有兩次去娃娃機夾龍蝦、夾到就送旭蟹的活動。其他還有啤酒買一送一、按讚＋打卡就送鮮蝦的活動。

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店內的飲料、白飯皆是免費並自助式的，飲料種類還蠻多元的，不愛喝飲料的人，店家也還有提供冰水和咖啡。

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各種吃海鮮會遇到的不方便，店家都貼心的先為客人想好了，例如他們還會提供濕紙巾和手套。

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拿完餐具回來後，桌上就擺了一些小菜、麵包、醬料和熱湯。這熱湯還蠻好喝的，應該是以柴魚熬成的湯。

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店家用保溫瓶把熱湯直接裝好，讓我們在整個用餐過程中隨時都能喝到熱湯。

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旁邊這個頗有造型的小盒子，則是等一下要讓我們放海鮮殼的地方。

我覺得這不錯！讓我們可以不用在用餐時，把桌子弄的很髒亂。

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今天我和朋友主要是想吃龍蝦，所以我們點了這道以前沒吃過的『熔巖龍蝦套餐』。這道菜上桌後，看著兩隻龍蝦優雅地靠在盤子上，光看就覺得很美味了。我朋友還笑說：這顏色也太好看了，好看到了就像模型一樣！XD

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熔巖龍蝦原來是印尼的野生淡水龍蝦，由於當地的水質夠好，所以龍蝦的肉質也特別的Ｑ彈、鮮嫩，也不太會有寄生蟲的問題。

隨盤還附上一把料理剪刀，方便客人可以自己將龍蝦剝殼。

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正當我們在研究要怎麼『拆解』龍蝦的時候，工作人員就很貼心地過來詢問我們是否需要幫忙拆解？這當然好啊！畢竟我們都沒吃過，也不太知道要怎麼處理他，看工作人員為我們拆解龍蝦，也算是長知識的機會了。XD

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首先要先把龍蝦頭直接掰開。

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由於龍蝦腹部的殼比較脆弱，所以接著就從龍蝦腹部兩側把殼剪開，龍蝦肉就可以取出了。

在店家簡單的烹調過後，我們可以透過沒有太多調味的方式，去好好享受龍蝦的美味，而其中的肉質果真是Ｑ彈卻又帶著鮮嫩，而肉汁隨著纖維被擠壓出來，化在口中，就能讓人明顯感受到甜味也隨著釋放出來。

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這一盤除了龍蝦以外，還擺放了很多不同的海鮮，尤其是白蝦，店家大概是剛好熟透就馬上起鍋了，所以吃起來很鮮甜、連剝殼都能感覺得到蝦子的新鮮度。以兩人份來說，我覺得這樣的份量其實還蠻大的。

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盤子的另一端還放了小卷、玉米、花椰菜，所有的海鮮或蔬菜都沒有經過調味，這才能讓我們吃到食材本身的好味道！

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另一端則是放著淡菜、蛤蜊、德國香腸、食材還蠻豐富的，也會讓人非常有飽足感。

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當然如果吃重鹹、重口味的人，就可以自行沾醬；店家提供的沾醬選擇還蠻多的，今天我們則選了柚子油醋和泰式酸辣。

尤其是柚子油醋醬，我和朋友都很喜歡！他帶著微酸的口感、柚子的香氣，沾了海鮮吃的話，就像在海鮮上面滴了兩滴檸檬汁，卻又帶著一點甜味和鼻子聞到的香氣，整體而言，柚子油醋其實可以完美襯托出海鮮的味道，甚至加實了龍蝦的甜美。

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一整隻的蝦姑直接當成附菜給客人，這蝦姑素有『小龍蝦』之稱，肉質還蠻彈牙的，香味方面會很像蝦子的味道、海味很重，吃得出新鮮和裡面帶出來的甜味。只是在其他地方，蝦姑常常以主角的身份出現，而今天在貨櫃碼頭裡面，他成了一個襯托的角色，由此可見主食材『龍蝦』的光芒，也可見店家敢給的霸氣啊！

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店家另外還附上了小菜（木耳和毛豆），這木耳酸酸甜甜的，不會味道重到搶掉了海鮮的鮮味，其實還蠻好吃的，會讓人想要一口接著一口。

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一整桌、兩人份！真的是讓我們吃得很過癮、很滿足！尤其是店家貼心的服務，會讓客人覺得在這裡用餐是一件很不麻煩、很自在的事。

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( 話說我們都還沒結帳，我的朋友就已經指定下次來要吃波士頓龍蝦了!)

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店家資訊

貨櫃碼頭海鮮主題餐廳

地址：?708臺南市安平區安平路182號

電話：?06 358 1908

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