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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 前鎮(zhèn)區(qū)

造訪商家: 札幌黃咖哩
高雄市前鎮(zhèn)區(qū)福三路57號(hào)B1F
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

分類 ◎吃-南部

日本職人超狂札幌黃咖哩,香濃多層次飽滿甜味、米飯也超好吃 x 超人氣日本必吃美食(大立精品 EATALEE大立超市)


大立、大立精品地下美食街、百貨樓層重新改造規(guī)劃,還有時(shí)尚好逛的EATALEE大立超市
整個(gè)煥然一新的高雄大立、大立精品,斥資上億大改造
精心挑選進(jìn)駐20多家美食品牌,讓大立精品B1F更熱鬧、更時(shí)尚
別於百貨公司的美食街,不僅新潮還可以吃到獨(dú)家引進(jìn)的美食品牌
讓許多美食饕客都前往朝聖

EATALEE大立超市真的不一樣,快點(diǎn)來朝聖

日本職人進(jìn)駐,嚴(yán)格把關(guān)每一個(gè)製作流程、食材調(diào)配
每個(gè)環(huán)節(jié)都不馬虎,海外第一家分店札幌黃食堂,就在大立精品B1F EATALEE大立超市

靈魂黃咖哩主角洋蔥,嚴(yán)選札幌種植的洋蔥,經(jīng)過一個(gè)月的發(fā)酵熟成才能使用
加入老母雞、新鮮的蔬菜、黃金比例香料咖哩
費(fèi)工耗時(shí)長達(dá)4天才能完成的黃咖哩醬,整個(gè)精華風(fēng)味全都在咖哩醬內(nèi)

使用札幌當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的洋蔥,獨(dú)家調(diào)配的咖哩
製作出帶有甜味香氣,雞肉纖維的獨(dú)特黃咖哩
日本札幌美食必吃札幌黃咖哩,在高雄也能吃到囉!

職人江本堅(jiān)持親自至產(chǎn)地挑選札幌黃洋蔥,札幌黃洋蔥產(chǎn)量稀少、相當(dāng)珍貴,帶有飽滿甜味
需要曝曬一個(gè)月才能使用,緩和嗆度增加甜味
搭配獨(dú)家的咖哩粉熬煮出獨(dú)特的風(fēng)味
高湯使用老母雞燉煮,咖哩醬製作過程耗時(shí)需要長達(dá)四天
連老母雞的雞肉不浪費(fèi),直接融入在黃咖哩醬內(nèi)
可以吃到帶有雞肉絲的咖哩醬,也是札幌黃咖哩獨(dú)特口感

札幌黃食堂(札幌黃咖哩)菜單
日本原汁原味的黃咖哩,獨(dú)特香氣風(fēng)味柔和好吃,讓白米飯都會(huì)通通吃光光
招牌推薦必吃黃金比例漢堡排咖哩、北海道炸雞咖哩、炸雞咖哩
很多親子家庭也會(huì)選擇搗蛋鬼兒童餐咖哩飯,讓小朋友也可以吃到好吃咖哩飯配北海道炸雞

炸雞咖哩
招牌必點(diǎn)的炸雞咖哩,份量超十足唷~~~使用雞胸肉製作,吃完非常有飽足感

職人級(jí)的雞胸肉,處理的很細(xì)膩~咬下軟嫩口感,不會(huì)覺得有柴柴口感

使用特製醬料、天然調(diào)味醃製,讓肉質(zhì)軟嫩,油炸到外表酥酥脆脆口感
桌上還有日本引進(jìn)獨(dú)門辣粉,可以添加到黃咖哩醬內(nèi)搭配一起吃,更加夠味!有層次的辣粉香氣~

黃咖哩醬保有洋蔥甜味,帶有雞肉絲的纖維
不是那種湯湯水水的咖哩醬,香氣飽滿十足,都是食材與高湯的自然甜味,好吃順口
不會(huì)有過多的刺激辣味唷!越吃越唰嘴,連小朋友都喜歡

黃金比例漢堡排咖哩
超人氣TOP黃金比例漢堡排咖哩,使用黃金比例的豬肉、牛肉

搭配自家料理手法,加入高湯油煎烹飪,讓手工漢堡排帶有揪西肉汁

餐點(diǎn)都是單點(diǎn)的,可以在加點(diǎn)特色手工小菜搭配吃,更加豐富

手工漢堡排必點(diǎn),帶有厚度與自家獨(dú)特調(diào)味,搭配黃咖哩很對(duì)味,好吃推薦

切下去還會(huì)有湯汁引出,香甜可口、夠味好吃

帶有肉質(zhì)的甜味,好咀嚼帶飽滿香氣

搭配獨(dú)特黃咖哩很對(duì)味,超好吃的!!(大家一致給予好評(píng))

白米飯一點(diǎn)也不馬虎,日本主廚堅(jiān)持使用帶殼的米
從日本引進(jìn)專門的研磨米機(jī),每天去殼新鮮烹飪的白米飯
口感就是飽滿帶有甜味,米飯格外的好吃~

北海道海鮮咖哩(鮭魚排、白蝦、帆立貝、花枝)
澎派海味的北海道海鮮咖哩,鮭魚排很厲害!

很大塊份量的鮭魚排,搭配新鮮的白蝦、帆立貝、花枝
搭配高湯燉煮的時(shí)蔬,讓菜色很豐富

鮭魚排令人驚艷,油炸到很酥脆~肉質(zhì)好軟嫩(一般很多鮭魚排油炸後都會(huì)比較柴)
職人手法用心處理,讓鮭魚肉質(zhì)很軟嫩,每一口咬下保有鮭魚海鮮甜味
搭配獨(dú)家黃咖哩,好吃對(duì)味~

一品40元、兩品70元、3品100元,三樣小菜只要100元

馬鈴薯沙拉
帶入精心熬煮的高湯調(diào)配,軟綿滑口的馬鈴薯沙拉,很好吃

玉子燒
使用高湯製作的手工玉子燒,完全是秒殺阿!!!
連小孩子都吃了三大顆,好吃推薦必點(diǎn)

帶有高湯的甜味香氣,蛋香飽滿柔和順口

北海道炸雞
讓饕客吃完會(huì)追加的北海道炸雞,肉質(zhì)無敵軟嫩
咬下會(huì)有熱呼呼肉汁,獨(dú)特調(diào)味香氣滋味讓炸雞好好吃!

主廚推薦一定要沾上獨(dú)門特製的辣椒提味,果然更好吃
微微辣度很開胃,引出整個(gè)炸雞的氣味

搗蛋鬼兒童餐咖哩飯
高雄大立百貨假日也非常多家庭客、親子出遊

兒童餐也很澎派,從11樣超人氣單品中,挑選了3樣作為兒童餐點(diǎn)的配菜
還有軟綿順口的馬鈴薯沙拉,搭配果汁,還有精心挑選的義美果凍

推薦給爸媽的搗蛋鬼兒童餐咖哩飯,讓小朋友可以把好吃咖哩飯通通吃光光

小泥巴也很主動(dòng)的吃起黃咖哩飯,玉子燒三兩下就先吃完了
評(píng)價(jià)超高的札幌黃咖哩,大立精品B1F EATALEE大立超市必吃美食

高雄大立精品B1F EATALEE大立超市推薦必吃的札幌黃食堂(札幌黃咖哩)
日本必吃美食,海外第一家就在高雄大立精品

EATALEE大立超市、美食街,好美好好逛~

一起全家出動(dòng)吧~
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日本人對(duì)食材來源很重視,也堅(jiān)持新鮮料理製作
不使用嫩筋粉,堅(jiān)持使用天然食材料理製作
職人精神的料理魂,製作出可口好吃的黃咖哩,獨(dú)家風(fēng)味好吃推薦札幌黃食堂(札幌黃咖哩)

札幌黃食堂(札幌黃咖哩)?EATALEE大立超市
位置:高雄市前金區(qū)五福三路57號(hào)B1F
營業(yè)時(shí)間:11:00~22:00
粉絲團(tuán):Facebook

「此為邀約文/由EATALEE大立超市與高雄美食地圖共同策劃」。


最狂高樓層的懷舊復(fù)古遊樂園,就在大立百貨空中樂園 X 親子玩樂 (週末孩童出示健保卡可免費(fèi)玩設(shè)施)

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大立百貨、大立百貨空中樂園
位置:高雄市前金區(qū)五福三路59號(hào)
營業(yè)時(shí)間:11:00~22:00
電話: 07 261 3060
週末限定:10歲以下兒童可享5項(xiàng)大型設(shè)施免費(fèi)玩1次(記得帶健保卡)

十二月 12, 2018 0

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