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大手牽小手。玩樂(lè)趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

02-8964-6266
新北市板橋區(qū)新站路28號(hào)B1
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

天丼是起源於日本江戶時(shí)代的庶民美食,指的炸蝦天婦羅丼飯,微甜甘醇的醬汁,外酥內(nèi)嫩的炸蝦天婦羅,Q軟噴香的白米,讓天丼一直以來(lái)都是日本民眾心中豪華的國(guó)民美食,時(shí)與漸進(jìn),天丼從原本的炸蝦天婦羅丼飯?jiān)絹?lái)越進(jìn)化,星鰻、炸魚、櫻花蝦,食材口感也越來(lái)越豐富,在日本甚至還有"日本全國(guó)丼聯(lián)盟",猶如臺(tái)灣的牛肉麵一樣,定期會(huì)舉辦全國(guó)丼評(píng)比大賽,其中近年來(lái)又以天吉屋最人矚目,天吉屋創(chuàng)業(yè)第二年就在全國(guó)丼評(píng)比大賽中,以新店之姿,名列天丼部門金賞獎(jiǎng),至今連五年蟬聯(lián)獲選,堪稱地表最強(qiáng)天丼!

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天吉屋咬咬吃過(guò)不少次,不管什麼時(shí)候來(lái)吃品質(zhì)都相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定,有些天丼客人一多味道就走針去了,天吉屋我對(duì)它一直都很有信心,咬咬喜歡到板橋大遠(yuǎn)百的天吉屋-板橋大遠(yuǎn)百店,因?yàn)檫@裡是距離咬咬家最近的天吉屋,從桃園搭客運(yùn)不用轉(zhuǎn)車就可以直達(dá)板橋公車站了,而且位在板橋大遠(yuǎn)百裏面,吃飽了還可以順便去樓上shopping

天吉屋的入口處,等候服務(wù)生帶位,旁邊的玻璃櫥成列了許多餐點(diǎn)的模型,看起來(lái)都好好吃,在日系連鎖店看模型選餐,幾乎都實(shí)物與模型相符,很少看到長(zhǎng)得不一樣的,裝潢走的是濃濃的日式風(fēng)格

簡(jiǎn)約日式裝潢,還有隔間小包廂區(qū)呢

天吉屋大遠(yuǎn)百店的座位數(shù)不多,畢竟在百貨公司美食街利用空間有限,不過(guò)天吉屋還是很用心地規(guī)劃完善的用餐動(dòng)線,天吉屋-板橋大遠(yuǎn)百店有吧臺(tái)區(qū)、包廂區(qū)跟一般座位區(qū),原木色系的裝潢給人一種溫馨輕鬆的用餐氛圍

天吉屋-板橋大遠(yuǎn)百店可以看到半開放式的廚房,只是吧臺(tái)區(qū)位置稍微高一點(diǎn),不太能看見(jiàn)裡面的師傅炸天婦羅的樣子,不過(guò)看一碗一碗的天丼不斷得廚房冒出來(lái)還挺有意思的

喝杯牛蒡茶邊看菜單吧,天吉屋牛蒡茶非常貼心,冬天是暖呼呼的熱茶,夏天則是冰涼的,想再續(xù)杯可以告知服務(wù)人員,會(huì)幫你添滿唷!

天吉屋的菜單,除了經(jīng)典款天丼外,還有臺(tái)灣限定料理及不定時(shí)推出的季節(jié)限定料理,每次來(lái)都有新發(fā)現(xiàn)

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日式沙拉無(wú)限吃到飽,爽脆可口超開胃!

無(wú)限供應(yīng)的高麗菜沙拉,吃完跟店員說(shuō)一聲可以再補(bǔ),生菜絲水份都有瀝乾很清脆,日式油醋醬酸甜開胃,光這個(gè)沙拉咬咬都不知道吃幾輪去了^^

天丼部門金賞獎(jiǎng)天丼&臺(tái)灣限定獨(dú)家天丼,經(jīng)典通通吃的到

天吉屋在東京新宿創(chuàng)立本店時(shí),即以新鮮嚴(yán)選的食材、講究油粉的比例、最新科技提升油炸品質(zhì),各種細(xì)節(jié)來(lái)達(dá)到天婦羅清爽酥脆彈牙的口感,但來(lái)到臺(tái)灣因?yàn)榄h(huán)境食材的不同,自然在做法上勢(shì)必要有些調(diào)整,日本主廚獨(dú)家傳授特製的油、粉比例,並因應(yīng)臺(tái)灣較為潮濕的氣候適時(shí)調(diào)整,透過(guò)特有的瀝油過(guò)程,才能呈現(xiàn)出天吉屋獨(dú)有的清爽酥脆的頂級(jí)天婦羅

天吉丼

天吉屋就是靠這碗天吉丼拿下日本全國(guó)丼聯(lián)盟的部門金賞獎(jiǎng),天吉屋的看板天丼!

天吉丼包含:鮮蝦2尾、白身魚、南瓜、茄子、青椒、炸溫泉蛋、櫻花蝦餅十分澎派,而天吉丼的天婦羅擺放也是有目的性的,且每一種食材的麵衣厚度、烹調(diào)時(shí)間都不一樣,由前面的蝦開始依序往後吃,丼飯上淋上醬汁,所以吃起來(lái)有的地方是軟軟香香的醬香,麵衣吃起來(lái)起來(lái)相當(dāng)?shù)乃执嗲逅挥湍仯淞辖o的也很有誠(chéng)意,炸溫泉蛋特意擺在旁邊,戳開蛋黃伴著醬汁跟飯一起入口超美味

米飯嚴(yán)選臺(tái)灣在地優(yōu)質(zhì)米,從選米到舀飯每道程序都非常講究,並採(cǎi)用日本專業(yè)技術(shù)碾製、洗米、烹煮,如此的用心才能烹煮出粒粒晶瑩飽滿、口感香甜的香Q白飯

ALL STAR丼(臺(tái)灣店限定)

要說(shuō)臺(tái)灣天吉屋人氣最高的就屬這碗ALL STAR丼了,只有在臺(tái)灣才吃得到!

All Star 丼顧名思義就是所有明星炸物都集合在這一碗!裡面共有九種天婦羅,鮮蝦、豬腹肉、白身魚、雞腿肉、茄子、南瓜、青椒、櫻花蝦餅及炸溫泉蛋,將整個(gè)碗面堆得滿滿的,如果您是第一次造訪天吉屋,All Star 丼是您最好選擇!

另外自製醬菜,味噌湯及白飯都可無(wú)限續(xù)碗唷

鍋燒御膳

隨著天氣轉(zhuǎn)涼,天氣冷想要溫暖身體的時(shí)候,吃鍋燒御膳是最適合不過(guò)的,隨著鐵鍋上桌,空氣中瀰漫著醬燒甜香

鍋燒御膳裡面有:鮮蝦2尾、豬腹肉、雞腿肉、洋蔥、雞蛋,這些食材您是否聯(lián)想到什麼?沒(méi)錯(cuò),就是親子燒及壽喜燒的概念,半熟蛋附著的食材上,甜香的醬汁被時(shí)才所吸收,甜鮮甘醇,十足白飯殺手,沸騰炙熱的醬汁,也讓身體暖和了起來(lái)!

天婦羅三吃,天丼界的懷石料理

天慕御膳

天婦羅也能三吃!?天吉屋獨(dú)創(chuàng)的天幕御膳, 就能一次享用天婦羅的三種吃法唷

天慕御膳內(nèi)含:鮮蝦3尾、白身魚、鯛魚、南瓜、茄子、青椒、炸溫泉蛋、櫻花蝦餅,跟天丼不同的是天慕御膳是將天婦羅與飯分開擺放,有點(diǎn)定食的概念,天婦羅醬汁也是由客人依自己口味自行斟酌調(diào)味

第一吃可以沾蘿蔔泥吃,此時(shí)可以感受到麵衣的清爽酥脆感及食材本身的口感鮮味,蘿蔔泥清爽的香氣也能襯托出食材的甜度美味

再來(lái)從木桶裡添一碗香噴噴的白飯,可以進(jìn)行第二吃囉!

第二吃我們回歸天丼的本位吃法,挑喜歡的天婦羅放在熱騰騰的白飯上,當(dāng)然有著半熟蛋液的炸溫泉蛋就是首選囉!白飯炸物淋上鹹甜醬汁,蛋液包覆在晶瑩剔透的米飯上,熱呼呼的扒上兩口飯,多層次鹹香甘甜的味道在口中交織著,滿足!

最後一吃就是茶泡飯的概念囉,以前看日本節(jié)目,光是炸天婦羅的渣渣加入茶湯泡飯就夠吸引人呢,天慕御膳就可以讓妳奢侈的用櫻花蝦餅做豪華的茶泡飯唷!

將櫻花蝦餅置於白飯上,在飯碗中緩緩注入秘製茶湯來(lái)碗天茶泡飯,茶湯裡面有加昆布,所以茶湯有著淡雅的昆布清香

加上海苔絲跟適量的芥末,接著將櫻花蝦餅弄碎拌入茶泡飯中,各種味覺(jué)口感在口中層層堆疊,配著茶湯清香暖暖入口,絕對(duì)是冬天裡的一大享受!

單點(diǎn)ˋ飲料:可爾必思&無(wú)糖綠茶

甜點(diǎn):抹茶慕絲蜜豆脆片

由天吉屋日籍甜點(diǎn)主廚獨(dú)家研發(fā)的抹茶慕斯?柔滑的抹茶慕斯及蜜豆脆片搭配甜而不膩紅豆泥, 外面再撒上抹茶巧克力脆片,口感豐富且層次分明,相當(dāng)高雅的一道甜點(diǎn)

天吉屋為感謝粉絲們長(zhǎng)期以來(lái)的支持推出「11/22 ~ 12/21 歲末年終狂歡節(jié)」,到店用餐消費(fèi),每桌即享 100% 中獎(jiǎng)機(jī)率的抽抽樂(lè)資格,最大獎(jiǎng)「整桌餐點(diǎn)五折優(yōu)惠」,平日餐期,結(jié)帳不限金額,即享有 100% 中獎(jiǎng)機(jī)率的抽抽樂(lè)資格,就有機(jī)會(huì)當(dāng)場(chǎng)折扣全桌餐點(diǎn) 5 折!其他好禮包含 65 折、75 折等唷

除了活動(dòng)期間不限金額的抽抽樂(lè)外,還推出了送 88 元年終加菜金,祝你豬年發(fā)發(fā)發(fā)的活動(dòng),活動(dòng)期間不限時(shí)段、消費(fèi)金額,人人加碼送「88 元年終加菜金」。(票券使用日期: 2018/12/22 ~ 2019/2/28 使用),另外如果是三澧卡,更加碼三澧會(huì)員獨(dú)家好禮,出示三澧會(huì)員卡 (有效會(huì)員),凡消費(fèi)滿 NT$500,每桌現(xiàn)折 NT$100,品嚐香酥鮮美的天丼,定會(huì)招來(lái)一天的諸事吉祥,最幸福的天丼,活動(dòng)期間幸福感再加倍呢!

現(xiàn)在咬咬&151要送大家吃天丼囉!

即日起至12/31號(hào)止,只要在大手牽小手.玩樂(lè)趣!粉絲團(tuán)FB天吉屋貼文連結(jié)下留言:最幸福的天丼,天吉屋

天吉屋:兩人同行一人免費(fèi)兌換券(價(jià)值370元丼飯) x2張

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天吉屋-板橋大遠(yuǎn)百店

地址:新北市板橋區(qū)新站路28號(hào)B1(板橋大遠(yuǎn)百B1)

電話: 02 8964 6266

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~22:00

天吉屋官網(wǎng)

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