Item: 一旬野鍋13路
Rating: 4.55
Author: 陳小可的吃喝玩樂

規(guī)劃花蓮旅遊行程恰好看到食尚玩家推薦這間花蓮火鍋店《一旬野鍋13路》，節(jié)目報(bào)導(dǎo)木造的老房子、文青、有野菜的火鍋店，這些關(guān)鍵字都勾引著我這火鍋控的心，立馬把這間一旬野鍋13路加入花蓮必吃美食名單。

原本以為平日不用訂位，沒(méi)想到要候位，花蓮觀光景點(diǎn)就是人潮多啊XD

以木造的老房子為用餐空間，讓火鍋店多了文青氛圍，還有一處用餐空間是玻璃屋的外觀，一旁窗景也有好拍的佈置，可以拍拍照打發(fā)等待時(shí)間，大概等了一小時(shí)輪到我們。

挑高的空間，讓整體感覺(jué)相當(dāng)舒適。

中間的用餐座位更是有趣，好像浴池一般的場(chǎng)景，當(dāng)初也是看到食尚玩家報(bào)導(dǎo)這個(gè)畫面吸引我的目光。

旁邊的座位，寬敞的四人桌。

一旬野鍋13路菜單
菜單詳細(xì)介紹餐點(diǎn)細(xì)項(xiàng)，肉品口感也寫清楚告訴消費(fèi)者，連熬湯的食材都寫在菜單上，這火鍋店真的值得讓人用新臺(tái)幣支持啊！

用餐不收服務(wù)費(fèi)，有提供自取的飲料（蘋果醋及無(wú)糖檸檬水）和醬料，這邊的佐料還多了紫色洋蔥，讓沾醬更多風(fēng)味。

不僅是用餐環(huán)境舒適，連座位的整體氛圍也讓人喜歡，使用的餐具也特別選過(guò)，菜單也很有質(zhì)感，每個(gè)小細(xì)節(jié)都可看到店主的用心。

長(zhǎng)型的菜盤也是特色，上面裝盛著各式蔬菜，更特別的是，菜盤竟然還有蝦子跟蛤蠣，光是這開(kāi)場(chǎng)白菜盤就讓我加分許多，接下來(lái)一定有更多驚喜。

附餐的主食我點(diǎn)了養(yǎng)生雜糧飯和菠菜拉麵，真的很好吃！大推薦。
每鍋都附有紅心蛋也讓人歡喜，真的感受到店主不僅對(duì)用餐環(huán)境的用心，連食材也很真心。

一旬野鍋13路的湯底共有三種可選，分別是牛奶鍋、昆布鍋及番茄鍋，湯底都是免費(fèi)的。

一開(kāi)始先喝了一口牛奶湯底，味道較為清淡，加入菜盤的料煮了一會(huì)，湯頭越來(lái)越甜，很好喝。

番茄鍋底除了淡淡的番茄味，還能嘗到各種蔬果熬出來(lái)的鮮甜，這真的是熬湯才有的美味火鍋。

海鮮盛合（鮮蝦、蛤蠣、鮮蚵、大生蠔）$460
愛(ài)吃海鮮的我，點(diǎn)了綜合海鮮鍋，一盤有四種海鮮。

擺盤精緻，海鮮也青，真的無(wú)法挑剔了！我好喜歡喔～邊吃邊讚美這裡的火鍋，真希望自己居住的臺(tái)北也能有一間啊！

朋友點(diǎn)的國(guó)產(chǎn)鮮嫩雞腿鍋$300
雞腿也真的如他的名字，好鮮嫩。

海陸盛合鍋 精選牛+魚片$420
朋友點(diǎn)的海陸鍋，可以選自己喜歡的海鮮搭配一款肉品，魚片看起來(lái)真好吃。

紐西蘭小羊肉鍋$330
長(zhǎng)盤子裝的羊肉片上桌，擺盤簡(jiǎn)單卻有質(zhì)感，羊肉也是特別挑過(guò)的感覺(jué)，吃起來(lái)很嫩。

鍋物除了菜盤、主食、甜點(diǎn)、飲料還有野菜。
我超愛(ài)吃野菜的！！選用在地山林野菜，讓客人吃的健康均衡。
這天吃到的有紅莧菜、枸杞葉、、（其他不認(rèn)識(shí)了XD)

餐後甜點(diǎn)有麻糬、洛神冰棒及鳳梨冰棒，連甜點(diǎn)也很用心提供，讓我這趟花蓮旅遊不虛此行。

食話食說(shuō)：
吃完一旬野鍋13路真的讓人超滿足，餐點(diǎn)價(jià)位與提供的食材有對(duì)等的水準(zhǔn)，用餐環(huán)境及食材都讓我讚美不已之外，更讓我感到訝異的是，在這吃完火鍋，身上一點(diǎn)火鍋味都沒(méi)有！每次吃完火鍋?zhàn)钆聦擂蔚幕疱佄叮谶@真的是聞不到身上有火鍋味，連頭髮都是喔！店主在抽風(fēng)系統(tǒng)上一定費(fèi)了許多功夫，連廁所也都是檜木的味道XD如果我說(shuō)廁所很香，一定有人覺(jué)得我浮誇了XDDD
一旬野鍋13路：適合聚餐推薦、價(jià)位三百元起、不收服務(wù)費(fèi)、環(huán)境優(yōu)、食材好吃。

一旬野鍋13路
地址：花蓮縣花蓮市林森路297號(hào)
電話：03 831 0809
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:30, 17:30–22:00
食記：花蓮火鍋推薦一旬野鍋13路當(dāng)令野菜新鮮火鍋
粉絲團(tuán)：一旬野鍋13路

菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
https://www.facebook.com/mecocute2/

只是愛(ài)吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)

陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：臺(tái)北美食地圖?
信箱：mecocute@gmail.com?
相機(jī)：?CANON5D4+富士 X-A3?
喜歡：貓咪、美食、旅遊
本篇一旬野鍋13路食記自費(fèi)
看更多關(guān)於我請(qǐng)點(diǎn)這

花蓮早餐：慢吞吞手作碳烤吐司，花蓮第一間起司土石流炭烤吐司！
正當(dāng)冰，有貓咪的冰店，可宅配～花蓮旅遊必吃美食
花蓮必吃美食：蔣家官財(cái)板東大門夜市店，東大門夜市小吃推薦
花蓮旅遊：花蓮六十石山金針花季2018，來(lái)去花蓮富里鄉(xiāng)看金針花海囉
花蓮溯溪：狂人出動(dòng)～溯溪看到彎月峽谷秘境，來(lái)花蓮當(dāng)溯溪王
花蓮泡溫泉，東岡秀川花蓮瑞穗溫泉民宿(雙人湯屋、大眾池、溫泉住宿)
花蓮旅遊:豐濱鄉(xiāng)景點(diǎn)天空步道，親不知子斷崖上的透明玻璃步道
【花蓮美食】賴桑壽司屋，網(wǎng)路推薦必吃人氣日本料理餐廳
【花蓮住宿】花見(jiàn)幸福莊園-花蓮民宿，一起來(lái)發(fā)現(xiàn)幸福
【花蓮早餐美食】府前食坊，首推終極王道蔥油蛋餅

按讚加入粉絲團(tuán)

以太坊钱包打开什么样

在木製老房子吃火鍋，文青有氣氛的火鍋店！食尚玩家推薦（一旬野鍋13路）