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【鄧師傅功夫菜 美術(shù)館店】
地址：高雄市鼓山區(qū)河西一路1477號
電話：07-5559722
營業(yè)時間：11:00~21:00
官網(wǎng)：https://www.chefteng.com/
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/ChefTengRG/

再過不到15天就要跨年啦！迎接新的一年到來，緊接著就是最熱鬧的農(nóng)曆過年圍爐囉！老爸老媽每年都為了年夜飯忙得人仰馬翻，大清早就上菜市場，回來處理食材料理，一忙就到晚餐都不得閒，爸媽也老了不應(yīng)該讓它們這麼辛苦，這時候宅配年菜就是最棒的選擇囉！在家只要加熱就可以立即享用，超開心來參加鄧師傅功夫菜的VIP新菜試吃品嚐會，坐在這裡的貴賓全部都是鄧師傅的忠實老主顧，因為用心因為經(jīng)典因為服務(wù)，迎合全家人口味的在地好料理

鄧師傅功夫年菜道道都是經(jīng)典之作，有梅干扣蹄膀、花膠燴烏參、蔥燒元蹄、鮑魚烏參佛跳牆、雙臘燒雞煲、黃金鯧芋香米粉、人參燉銀耳

廚藝總監(jiān)很詳細(xì)的介紹每一道料理

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鮑魚烏參佛跳牆

滿到要爆炸的用料好澎派！往年鮑魚佛跳牆都是使用魚翅，今年研發(fā)新口味，選用智利鮑魚及中東黑烏參，讓不吃魚翅的長輩也有機(jī)會品嘗

有８顆鮑魚及８條烏參，裡面還有北海道干貝、豬腳、芋頭、香菇，揪補(bǔ)ㄟ

佛跳牆湯底是用老母雞、精選上肉及火腿，經(jīng)過一眠一日所熬出來的雞湯，慢火精燉而成，每一口都可以喝到鮮甜及完整的膠質(zhì)，訂購加贈多用途精美不銹鋼鍋+鴻運(yùn)保冷袋，CP值超高

花膠燴烏參

有黑玉烏參、花膠、香菇、筍尖，滑嫩嫩的烏參是廣東大菜，加上珍貴的花膠，滿滿的膠原蛋白是幫媽媽滋補(bǔ)養(yǎng)生的聖品

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黃金鯧芋香米粉

特選生產(chǎn)履歷海水養(yǎng)殖臺灣金鯧魚，搭配臺灣虎牌米粉、響螺片、芋頭、手工花枝丸、好濃郁的懷念古早味

超大顆的手工花枝丸又Q又彈牙，十足海味有驚豔的感覺

綿密的芋頭搭配米粉，超有飽足感

黃金鯧炸得金黃酥脆，好鮮好香肉質(zhì)細(xì)嫩，絕對回味無窮

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梅干扣蹄膀

鄧師傅招牌乾燒滷蹄膀搭配鹹香老梅干菜與青蔥、蹄膀切片，與「烤鴨餅皮」或「刈包」包覆著一起吃，鹹、香、潤的多層次口感，絕妙搭配

湯汁結(jié)合紅蔥頭香氣十足，好想來一碗白飯淋湯XD

簡單蒸熱就可以享用，吃了一定會懷念，去年與7-11合作推出是年菜中超熱賣的人氣王，是圍爐菜色首選喔

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雙臘燒雞煲

道地港式臘味，黑色的是肝腸、紅色的是臘腸，搭配雞肉、馬蹄、杏鮑菇，小火煨燒提出食材的香氣和油脂，無敵下飯的好菜

人參燉銀耳

清新爽口的人參香氣菓子好喜歡，裡面有人參片、紅棗、白木耳，冰冰喝熱熱喝都很好喝喔

【高雄聚餐】鄧師傅功夫菜(中正創(chuàng)始店) 家常功夫菜 傳承35年老味道傳送門：http://hahalover.pixnet.net/blog/post/348626041

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