這次很榮幸受到『富藤屋-和菓子鋪』的邀請可以體驗他們家的和菓子
自己也是個螞蟻人，平常都會跑甜點店吃個下午茶
但對於日式甜點-和菓子這部分還是比較少接觸到，算是新挑戰
看到那可愛又精巧的日式甜點還是挺誘人的，趕緊來開箱吧
『富藤屋-和菓子鋪』是間以網路為平臺的甜點小店
為保持新鮮皆為預約下單後開始製作，並在24H內寄出
除了宅配之外，店家也提供了地點可以面交取貨
面取於 每周日15:00，民權路99號 臺中州廳
他們家的和菓子使用臺灣和日本進口的原物料
從原料到成品皆為自家純手作，可以感受到店家的用心
?收到貨時也會附上保存跟食用方法，讓每位顧客都能品嚐道最完美的風味
新鮮天然的食材隨著時間變化還是會影響到口感，不太耐放
所以賞味期限只有一天，只提供面取，並在交貨前一晚才製作
草莓大福選用了臺灣當日現採新鮮草莓
外層的麻糬皮與內餡也都是傳統工法製作
顆顆看起來都飽滿圓潤，更感受到店家的用心
外層的麻糬吃起來Q彈不黏牙，而且那個粉散發出微微的香氣
裡面草莓真的都還挑選完整又大顆的
我喜歡他的紅豆沙不會太甜膩，跟草莓搭配起來是個很棒的組合
羊羹這類的甜品在我印象中都算比較稍甜一些
富藤屋將水羊羹的甜度降低，凸顯細緻柔滑的豆沙口感
在午後時光，拿來當作下午茶小點心是不錯的選擇
打開包裝時，在盒上還發現附了茶包
在裡面會佈滿水氣那都是正常的現象
清爽的豆沙口感就算吃多了也完全不膩口
因為裡面成份有加了寒天，讓整體吃起來是很鼓溜鼓溜的
而紅豆原本天然的香氣還是有保留住，給家裡長輩嘗了一下他們也很喜歡
#琥珀糖 $185(一罐120g)
如閃閃發光結晶體一般的琥珀糖，堪稱"可以食用的寶石"
富藤屋的琥珀糖是使用天然的色素，這顏色我感覺應該像是蝶豆花
這款是在日本還挺流行的糖果，加入氣泡飲或調酒都別有番風味
脆硬的外殼裡面居然是類似寒天蒟蒻的口感，特別令我驚艷
真的是充滿新奇感的小糖果，吃起來也不算太甜
唯獨他的口感較為特別這樣，這裡分享給大家