這次的苗栗行找了這家餐館當作晚餐
看外面裝潢覺得店家似乎是挺有風味的一家餐廳
一走進店內先是客家特產的販售
店內以木質座椅為基礎
店內散發著木質香氣
當然還有少不了的三義木雕作品
店內的碗盤是還蠻精緻的陶藝
一樓是少人數的座位區
我們坐在二樓的圓桌區
最底端還有一個需拖鞋的大和室區
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我們一行10人選了3000元的套餐
店家上菜速度挺快的
咻咻咻一下就擺滿了桌面
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先上桌的是白斬土雞
份量好大一盤搭配金桔醬和豆瓣醬
金桔醬吃起帶點甜味
豆瓣醬則是帶點辣味
土雞肉吃起非常嚼勁
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客家小封
吃起來就是東坡肉的感覺
只是色澤上有些不同
「封」特指客家人的一種烹飪方式
將食物密封在容器內
小火慢煲到爛熟為止
肉質很入味
下面的竹筍很嫩
這道非常的下飯啊
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鳥不踏飯
送上來的飯讓我們大叫
因為每個人早已都乘了白飯配菜
鳥不踏飯是以刺蔥下飯
刺蔥又被稱為「鳥不踏樹」
是客家人靠山吃山的一傑作
另外再加上小魚乾粉
吃起來有點像香樁飯的感覺
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薑絲大腸
因為我不敢吃大腸
只能請家人給我意見
據說大腸吃起來非常有嚼勁
還有濃郁的醋酸味
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勝興豆腐
吃起來很像豆包的感覺
搭配豆芽菜跟香菇
豆腐吸滿水份也是大家搶食的一道菜啊
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季節鮮炒時蔬
今天提供的是炒波菜
波菜非常嫩大家也很喜歡
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塔香鴨肉
這道菜是我最喜歡的菜之一
塔香味非常香
鴨肉蠻有嚼勁
整個也是下飯菜
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風味悶苦瓜
苦瓜料理本來也是不敢碰
不過在大家的鼓勵下我就吃了一口
苦瓜沒有想像中的苦味呢
吃起來反而還有點回甘呢
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當日特色湯品
湯品是客家醃蘿蔔
醃蘿蔔吃起來頗鹹
支撐整個湯品的味道
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鮮魚料理
提供的魚料理是鱸魚
魚肉非常新鮮
肉質很嫩
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拔絲地瓜
這是妹妹超期待的一道菜
熱熱的拔絲地瓜一上桌
就要趕快把他們分離喔
不然一下子就黏在一起了
外皮是甜甜麥芽糖
吃起來有脆脆口感
裡面則是鬆綿的地瓜口感
一人兩個一下就吃光了
吃了一盤大家還意猶未盡
又再加點了一盤還是被秒殺
不只小朋友喜歡連大人都很愛的一道料理啊
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美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****
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地址： 367苗栗縣三義鄉勝興村水美街283-1號
開放時間：星期一~五08:00–20:30；星期六、星期日07:30–21:00
電話： 03 787 5070
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