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好吃的食物，舌頭最知道。

既濃郁又爽口的美墨家庭料理～拾拿，嗑吧。

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店名：拾拿，嗑吧
地址：臺(tái)南市南區(qū)府緯街100號(hào)

時(shí)間：10:00–13:30
　　　17:00–20:00。周四休
電話： 0988 707 723

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一直很喜歡感受味蕾上
驚奇瞬間出現(xiàn)的那種興奮感！

吃到這樣的料理，
總讓人相當(dāng)愉悅啊(?≧?≦)?

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巷子裡的道地墨西哥料理
～「拾拿，嗑吧?」

找到好的店家，當(dāng)然要再訪！

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這次來吃紅酒燉牛肉，
也是出乎我以往對(duì)紅酒牛肉的認(rèn)知！

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今日湯品：

暖心暖手的▲蔬菜湯▲

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清澈的湯汁，
飲下是輕甜甘爽的湯香分明，
蘿蔔脆嫩煮入。
簡(jiǎn)單 = 好吃╭( ???)?

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▲生菜沙拉▲
（讓我想到高雄的李氏商行！）

水耕蔬菜的爽脆果真好吃，
難怪價(jià)格偏高…╮(╯?╰)╭

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內(nèi)中的芥末水菜?咬下清脆水嫩，
喉中冒出絲絲芥末辣香與美奶滋甜
交織獨(dú)特的韻香刺激食慾。

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主餐▲紅酒燉牛肉▲

烤蔬菜的油潤脆甜不說，
這紅酒燉肉當(dāng)真讓我訝異！！！

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初嚐一口″清澈″湯汁
（是清澈爽口，
? 與常見的偏濃不同( ? ?ω?? )?）??

瞬間的酒意迷人、
霎時(shí)的酒香散發(fā)，
那紅酒酸香煮入牛肉汁香的韻味
秒速擴(kuò)散整個(gè)舌尖
（是酒、不是番茄）
～我驚艷了呀（?????）

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不能說我之前吃的不好吃
（當(dāng)然都美味無誤）

可大部分是屬於酒入牛肉的肉汁濃香
這裡反而是牛肉入酒的酒意迷人，
獨(dú)到之處令人讚賞！
（也能說是既濃郁又清爽的滋味吧！）

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且由於是清爽口感
（像喝清湯的那種。）
襯的米粒飯香更是鮮明，
很能感受到吃飯的美好≧ω≦

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加上滑蛋嫩香
與藏於蛋香中的輕淺香料添襯，
滋味更是絕佳。

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紅蘿蔔自是燉的綿甜化入口，
而牛肉當(dāng)然也是
舌頭輕壓即可的肉嫩味香?(?ω?人)

（因?yàn)榕恼章铮倳?huì)耽擱到時(shí)間。
　結(jié)果，牛肉冷了依然好吃耶！
　沒啥雜味出現(xiàn)～
　表示本身肉就用的好！）

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吃過牛，當(dāng)然也要吃個(gè)豬。

▲漢堡肉排（豬）▲

烤蔬菜油亮與醬潤光澤對(duì)比、
白米飯與滑蛋金黃的相映。
色相誘人！

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漢堡肉排，側(cè)切～厚度夠。

淋上的醬香赤濃，
反射出晶瑩光澤。

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重點(diǎn)！
甘甜酸香?的很適合豬肉肉味
超刺激食慾～～

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那股甜厚感（韻厚不重）
配上米飯，超搭(≧?≦)?

肉排口感也特別
咬得出豬肉的嫩與細(xì)密，
可又同時(shí)帶扎實(shí)彈性。

很乾淨(jìng)的肉香
與醬汁味道也十分的速配，
相互襯托的分明滋味～

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