道地的四川麻辣絕對(duì)讓喜歡吃辣的你意猶未盡，就算怕辣的朋友也都能做調(diào)整
近交流道且對(duì)面有收費(fèi)停車場(chǎng)，交通相當(dāng)便利，餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，免收服務(wù)費(fèi)
『蜀山四川烤魚(yú)-彰化民族店 』位於彰化市區(qū)的民族路上，就在八石什鍋旁邊
這裡離交流道也很近，像我們從外地來(lái)彰化玩想吃個(gè)飯這裡就很方便
發(fā)現(xiàn)在這附近的美食店家還真不少，也算相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)
在店家的對(duì)面就有個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)，整個(gè)就超方便，真心覺(jué)得這個(gè)很重要
就算這裡停滿了，在四維路上也有設(shè)立停車場(chǎng)，需走一小段路而已
帶點(diǎn)現(xiàn)代居家的裝潢風(fēng)格，給人乾淨(jìng)明亮的感覺(jué)
這裡沒(méi)有收服務(wù)費(fèi)，餐具在旁邊可以自取
這裡也有果汁跟酒水，款式滿多的，另外有店家自己熬煮的養(yǎng)生飲品
PS:未成年請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒
往裡面走還有另一個(gè)用餐環(huán)境，這裡比剛剛外面更寬敞，座位也比較多
在位子上的規(guī)劃我覺(jué)得還算不錯(cuò)，不會(huì)感覺(jué)太過(guò)擁擠
店家主打就是他們家的新鮮烤魚(yú)，在辣度也提供了五種選擇
老實(shí)說(shuō)我真的很怕吃辣，但是他們家的《微辣》我覺(jué)得很可以
另外還有多款小菜跟燒烤類，餐點(diǎn)品項(xiàng)滿多樣性的
像現(xiàn)在天氣比較冷了店家也有新推出羊肉火鍋
#醋泡川耳??#麻辣豆干絲??#香辣毛豆
他們家的小菜類幾乎也都是做辣味的(汗)
不過(guò)嘗了幾口後都是微微的，還不至於到很辣
醋泡的黑木耳口感清爽，我比較喜歡豆干絲吃了很開(kāi)胃
點(diǎn)888套餐這份量真的很可以，建議4個(gè)人吃剛剛好
配料還挺豐富的有娃娃菜鋪底還有豆腐鴨血跟剛剛選的配菜
魚(yú)的部分會(huì)事先烤過(guò)在放進(jìn)鍋裡煮
像招牌肥腸在外面單點(diǎn)價(jià)位都還滿高的
沒(méi)想到套餐給的這麼多，完全感受到店家滿滿的誠(chéng)意
接著服務(wù)員會(huì)加入麻辣湯底，讓它滾一下吸收湯汁香氣就可以吃了
?肉片會(huì)熟比較快，可以先夾起來(lái)，原本湯底味道就很夠，不必什麼沾醬就很好吃
在烤魚(yú)的部分我們選了巴沙魚(yú)，也是店家很推薦的招牌
巴沙魚(yú)算是東南亞國(guó)家鯰魚(yú)的一種
吃起來(lái)肉質(zhì)很細(xì)緻，而且魚(yú)刺也不太多
我覺(jué)得微辣的湯底對(duì)我來(lái)說(shuō)剛剛好，而且稍微有點(diǎn)辣度那味道才會(huì)出來(lái)
鴨血吃起來(lái)算是中規(guī)中矩，我個(gè)人很喜愛(ài)他們家的豆腐
吃起來(lái)口感滑嫩，尤其麻辣湯煮過(guò)之後更是香氣十足
招牌肥腸配在這鍋裡面整個(gè)就是很對(duì)味阿~
稍微QQ的有嚼勁但又不會(huì)咬不爛
在宵夜時(shí)段來(lái)這裡吃個(gè)串燒燒烤真的很可以
串燒類的表現(xiàn)基本上都還不錯(cuò)，我比較推薦點(diǎn)新疆羊肉串
肉質(zhì)軟嫩沒(méi)有腥味，孜然的香氣真的很迷人
#兩岸包雞 $158
烤過(guò)的吐司跟雞腿排，怎麼突然有種中秋節(jié)在烤肉的感覺(jué)哈哈
旁邊會(huì)附上小黃瓜洋蔥跟芥末醬
雞腿外表脆皮烤得滿香的，肉質(zhì)彈牙細(xì)緻
我覺(jué)的吐司有點(diǎn)小片不好包，要用到兩片夾起來(lái)吃比較方便些
這道是我跟朋友們吃過(guò)之後，一致大力推薦的必點(diǎn)小吃
雖然菜名上有寫花椒，但吃起來(lái)不會(huì)辣，只有微微的麻感
主要是他的香腸吃起來(lái)完全不油膩，裡面散發(fā)出花椒的香氣
口感紮實(shí)彈牙，拿來(lái)當(dāng)下酒菜整個(gè)就超適合
因?yàn)轸~(yú)有店家事先烤過(guò)，就算下鍋又煮了一陣子，魚(yú)肉也不會(huì)糊糊爛爛的
我只能說(shuō)巴沙魚(yú)的肉質(zhì)吃起來(lái)真的甜美，還帶有一點(diǎn)膠質(zhì)，吸附著湯汁就是美味
這樣還吃不飽!??沒(méi)關(guān)係再來(lái)一包王子麵
整鍋湯都是烤魚(yú)跟配料的精華，拿來(lái)煮王子麵真的太邪惡了
麵條就依個(gè)人看要煮多軟，吸飽湯汁味道非常豐富，超推!
話說(shuō)看到這照片我肚子又餓了
#黑木耳 $120
比起果汁我很喜歡他們家的養(yǎng)生飲品，自己做的喝起來(lái)也很安心
裡面超過(guò)半瓶都是滿滿的黑木耳，選用黑糖味道也很香
邊吃烤魚(yú)喝這個(gè)還滿解膩的，最後吃完離開(kāi)也買了幾罐帶回家