米其林指南被譽為美食聖經(jīng),
只要被列為推薦榜單,
餐廳位置可都是一位難求,
其中從Bunny初訪至今,
以健康養(yǎng)生家常菜的『雙月食品』,
原本就已有相當(dāng)?shù)娜藲猓?br>
也被臺北米其林必比登推介,
這榮耀真的是實至名歸
今年還在中和開了新分店,
此次再訪原以為有了新分店會分散人潮,
沒想到人潮依舊不減,
反而覺得比以前多更多
店內(nèi)完全呈現(xiàn)滿座的的狀態(tài),
每位服務(wù)人員雖然忙碌,
卻都很親切有耐性,
完全和Bunny初訪時給予的感受一樣
餐點部分有些微調(diào),
不過經(jīng)典依舊,
更讓Bunny開心的是,
這回沒有看到油飯售完的公告,
Bunny終於能吃到傳說中的油飯了
點餐方式,
不論內(nèi)用或外帶,
都要先拿菜單排隊點餐,
點完餐後需要等候叫號,
門口會有服務(wù)人員協(xié)助指引,
內(nèi)用同樣等服務(wù)人員帶領(lǐng)才能入座,
因此店外貼心備有椅子可以歇息會兒
而每樣餐點皆為現(xiàn)點現(xiàn)煮,
為了品嚐美食,
難免要拿出耐心等候,
Bunny入座等候時,
正好先飲些開胃的檸檬愛玉 $35,
酸v酸v的十分爽口
接著是想點也不一定點的到的限量油飯,
曾經(jīng)想吃這油飯都要中午時間才能吃到,
而且僅限點兩份,
當(dāng)天Bunny用餐時間已經(jīng)是晚上六點半至七點間,
送上桌的一刻頓時讓Bunny有些許感動
餐桌上的調(diào)味醬皆可取用,
其中最左邊的特製甜辣醬一定要用來搭配油飯,
直接淋在飯上增添風(fēng)味,
不少吃過的食客們都給予極高評價
粒粒分明的米飯,
充滿著麻油香,
搭配臺灣香菇及豬肉,
很有傳統(tǒng)古早味的濃郁香氣,
三兩下就被Bunny扒個一乾二淨(jìng),
要Bunny在吃第二碗都沒問題
紅燒虱目魚肚 $80
肥厚的一大塊,
光看就讓人垂涎
甜甜鹹鹹的,
肉質(zhì)細(xì)膩,
吃起來不僅清甜不膩,
入口幾乎不太咀嚼就能入喉,
而且魚刺已去除,
不用怕被魚刺刺到,
隨意大口咬下都安心
兩盤滿滿的中藥滷味,
分別有百頁豆腐 $25、豆皮 $20、滷蛋 $10、G腸 $50,
加上豬耳朵 $50、粉腸 $50
皆用中藥醬汁熬煮滷製香醇入味,
整個是色、香、味兼具,
更是每桌饕客必點,
也是無法缺少的一道
高麗菜 $35
色澤青脆鮮嫩,
搭配特製的醬汁,
口口香、脆、甜又美
紅燒虱目魚皮 $80
將紅燒的甜味做得恰到好處,
讓魚皮吃起來滋味更香濃,
且同樣無刺又Q彈,
細(xì)緻口感怎麼吃都覺得順口
熱銷經(jīng)款 蛤蜊燉雞湯 $150
雞湯每碗層層堆疊的看起來超澎湃,
雞肉不僅為每日新鮮溫體仿土雞腿肉烹煮,
當(dāng)日食材賣完就停售,
絕對吃的到新鮮
雞肉嫩滑的肉質(zhì),
融合湯頭鮮甜的好滋味,
整個是鮮美又爽口,
不論大人小孩都適合
鮮魚皮蛤蜊湯 $150
同樣大爆料的實在豐盛,
每碗湯品下都有大量的高麗菜,
選用臺灣在地食材,
碗碗真材實料
不僅蛤蜊鮮美,
每塊魚皮口感厚實且軟嫩,
口口都能吃到魚皮的膠質(zhì),
同時也吃得到魚肉的鮮甜滋味
何首烏燉雞湯 $200
上頭滿滿的藥材,
光看就能知道相當(dāng)真材實料,
熬製方式皆以湯、肉分離煮法,
讓雞肉更保有Q嫩的口感,
完全不會覺得乾柴或無味
湯頭喝起來濃郁卻很甘甜,
沒有讓人害怕的中藥苦澀味,
Bunny完全可以自己喝光光
而且每碗湯都可以加 $20 加麵線,
絕對又是更大碗的呈現(xiàn),
也能吃的大滿足~
『資訊揭露:本篇為體驗文,Bunny自身真實心得分享』
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青島店
店家地址:臺北市中正區(qū)青島東路6之2號
聯(lián)絡(luò)電話:02-3393-8953?
營業(yè)時間:週一至週六 11:00-14:00 / 17:00-20:00
中和店
店家地址:新北市中和區(qū)連城路363號
聯(lián)絡(luò)電話:02-2228-6616
營業(yè)時間:週一至週六 11:00-14:00 / 17:00-20:00