【大師兄消魂麵舖-中山店】
電話：02-2523-5700
店址：臺北市中山區中山北路二段42巷36號
營業時間：平日11:00 ~ 14:30、17:30 ~ 21:00
假日 11:30 ~ 21:30
臉書專頁：大師兄
趁著到中山站修流海也來朝聖
我的老天鵝呀 都提早7分鐘到了
眼前的排隊人潮 我們已傻住
就這樣跟著排了快1.5小時 才入座
好久沒排這麼久了，等下要怒吃一波?
自助區
中山店不用加收10%服務費（信義店要）
自助區有水、醬料，自取即可
泡菜
臺式口味，不帶酸勁但很脆口??
味道還不錯，喜歡可以點一份來吃
麻辣魚蛋
辣的帶勁，魚蛋口感很Q彈
湯汁多也顯的更入味
二人點一份就吃的嚇嚇叫
?
油條
一份真的好多條呀，多到吃不完
(明明就是點太多）?
這個份量和價位真的很有誠意
??沾麻辣湯頭超讚的，酥脆口感 不油膩
很有吃麻辣火鍋的fu
半筋半肉清燉
套餐：銷魂麵+半筋半肉湯＋溏心蛋+鴨血
麵和湯是要分開吃的，不要假會弄成湯麵
一份套餐的份量吃完很有飽足感
清燉湯頭味道清香，溫和順口
乳白色的湯頭感覺是費時熬煮出來的
自然的清香味，一個不小心就喝到見底
沒關係，加湯是免費的
??
肉好嫩喔，吸了清香的湯汁
味香嫩口，不會柴柴地
? ?油亮的麵條，看起來就覺得很好吃
旁邊還有二個對半的溏心蛋
? 銷魂麵單吃就很可以，帶有一點辣度
吃起來十足過癮又爽口
麵條完全不會軟爛，非常的Q彈
味道很夠，口感也讓人很喜歡?
溏心蛋沒多調味 味道簡單又很香嫩
跟有辣度的麵銷魂麵非常搭
??半筋半肉麻辣
喜歡口味比較重、辣 的點這就對了
就像在吃個人的麻辣鍋一樣，超過癮
這碗裡面有牛肉片、牛筋，灑上蔥花提個味
肉片和牛筋給的都不會很少，吃的心滿意足
湯頭香辣，讓人一口接一口的喝
賞你個痛快
鴨血
本來想單點，店員提醒我們套餐有附
鴨血好夠味，吃起來好水嫩
而且沒有腥味喔
牛肉片帶有一點油花，吃起來不會乾柴
而且片數也給的很多，我們吃的津津有味
還續加了一次湯，味道都沒走鐘
? 牛筋超軟Q的，幾乎是入口即化
??大師兄烏梅汁
幾乎每桌都有點一杯，我們當然也要
超解膩的，喝起來不會酸；順香對味
??大師兄 Menu
大師兄不提供外帶喔！！！
考量品質及食安問題，所以只能內用
但吃不完是可以打包的
主食選擇不多，我們二種各來一份
不吃牛肉的可以點「非牛特餐」??
?大師兄 用餐環境
位子真的不多，且用餐限50分鐘
不過翻桌率也挺高的
當然上餐速度快也是關鍵
快、狠、準
位子主要是2人及4人桌
燈光明亮，環境還不錯
??**打完收工，下次要提早2-30分鐘來排
?