前幾天好友帶我去吃一間他同事一致推薦的日式料理，雖然餐廳位於地下一樓不太顯眼，但是一走進(jìn)店內(nèi)真的是座無虛席!
每一道丼飯端上桌來都跟山一樣，讓我們都不知道從何下筷，吃起來真的超過癮的
如果你也是喜歡吃生魚片的人，這一間位於南京東路二段的丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店，絕對(duì)能讓你滿足的飽餐一頓!
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丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店位於南京東路上，捷運(yùn)松江南京站5號(hào)出口出來即可抵達(dá)!
雖然位處地下一樓並不算顯眼，不過真的有許多剛下班的上班族拉著同事就往內(nèi)走，讓我更是期待
丼賞和食採(cǎi)用自動(dòng)點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐，選好餐點(diǎn)後再依照桌號(hào)至點(diǎn)餐機(jī)點(diǎn)餐即可，阿芷我們這天來有許多超人氣的餐點(diǎn)都已經(jīng)賣完啦!
中間那個(gè)超級(jí)浮誇的波龍丼居然只要690元，這價(jià)格真的超佛心! 老闆真的是不怕你吃，只怕你吃不飽阿XD
其他餐點(diǎn)的部分價(jià)位也都十分平實(shí)，難怪會(huì)深得這一區(qū)上班族的喜愛~
?店內(nèi)的用餐環(huán)境十分簡(jiǎn)單，燈光明亮、環(huán)境整齊乾淨(jìng)，近百個(gè)座位寬敞不擁擠~
除了丼飯之外，這裡也免費(fèi)提供麥茶及味噌湯無限供應(yīng)喔!
味噌湯採(cǎi)用大量的魚骨下去熬製，鮮甜又開胃，還有不少細(xì)緻的魚肉
沒多久我就看到店員端著滿滿一座小山往我們的座位走來，這也太誇張了吧!!!!!!!!!!!!
逼近20公分高的丼飯，這是要我從何下口阿? 來看看我們點(diǎn)的這兩座小山都裝了些什麼吧
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??鮭魚火山丼?
鮭魚控必點(diǎn)的鮭魚火山丼，滿滿的厚切鮭魚片上面還有高高的魚泥、蝦卵以及魚子醬，一旁則是放滿了鮭魚卵、蔥花，這個(gè)份量簡(jiǎn)直就是特盛無誤阿!!!!
一旁還有附上一顆溫泉蛋搭配，這麼大一碗大家一定很好奇該怎麼吃吧~先看完另外一碗之後就來為大家揭曉啦
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??限量海膽丼?
另外一碗就是讓阿芷我朝思暮想的限量海膽丼啦!!! 阿芷我真的是海膽的熱愛者，第一次去日本自助旅行還特地到了築地就為了吃上一碗海膽丼飯阿!
不只有澎湃的加拿大海膽，下面還搭配了四種不同的新鮮厚切生魚片，還有蝦卵、鮭魚卵、吻仔魚....等等，份量不輸好友點(diǎn)的鮭魚火山丼
其實(shí)我們兩個(gè)一開始也完全不知道該如何吃，是老闆人超nice的來桌邊教我們，我也就不藏私地分享啦~
第一眼看到老闆還以為他是工讀生，畢竟25歲就開了一間日式料理餐廳真的很厲害啊
別看老闆看起來年紀(jì)輕輕，其實(shí)已經(jīng)創(chuàng)業(yè)過兩次，曾經(jīng)負(fù)債上百萬，卻也靠著自己的一雙手打出一片天!
餐廳裡面的海鮮，都是他在每週收工後半夜時(shí)間親自到基隆崁仔頂魚市場(chǎng)挑選的，不管是品質(zhì)還是價(jià)格都是由自己牢牢的把關(guān)，真的讓我們好生佩服啊!
老闆也說了，之所以會(huì)附上一個(gè)盤子給大家，就是要讓大家可以將上面的小山移到盤子上先放著，再品嘗新鮮的生魚片
鮭魚真的是超厚切，吃起來口感軟嫩鮮甜，完全沒有腥味，沾一些芥末更加襯托出鮭魚魚油的香氣
限量馬糞海膽丼上面則是放了鰹魚、旗魚、鮭魚、鬼頭刀等當(dāng)季的新鮮生魚片，多種口味一次滿足!
每一口都能吃的到現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的新鮮美味，阿芷我?guī)缀趺砍砸黄紩?huì)閉著眼露出滿足的表情，連好友友都忍不住把我這吃貨滿足樣給拍了下來XD
吃幾片生魚片後稍微騰出了一點(diǎn)空間，我們就可以將一旁附的溫泉蛋倒在飯上啦~
溫泉蛋水嫩水嫩的可以讓等等的丼飯整體吃起來更濕潤(rùn)，也能增添一股蛋香喔!
最後再把剛剛放在盤子上面的魚泥放在飯上一起攪拌均勻，我們的丼飯就完成啦!
醋飯裡面吃到的魚子醬以及蝦卵的香氣，同時(shí)又擁有一塊塊的魚泥以及濕潤(rùn)的溫泉蛋，不管是口感還是味道上都十分的豐富
真的很佩服老闆的用心與創(chuàng)意，這樣滿滿一大碗的丼飯就融合了生魚片與丼飯兩種吃法，而且老闆也說了這樣一整碗拆開來賣在外面可能都要賣兩倍到三倍以上的價(jià)位，他希望可以透過這樣薄利多銷的方式創(chuàng)造雙贏，也讓客人可以用平實(shí)的價(jià)位，吃到新鮮又豐富的食物!
入口即化的加拿大馬糞海膽的味道算是比較濃郁的，搭配著丼飯一起吃我覺得整體來說更美味更耐吃!
搭配一顆顆鮭魚卵在嘴中逼逼波波的口感，還有吻仔魚的淡淡香氣，每一口都讓我們置身海底世界啊~
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丼賞和食真的是一間CP值非常高的餐廳，舒適的用餐空間加上大份量的新鮮生魚片丼飯，讓店內(nèi)的生意天天都是座無虛席!
快帶著喜歡吃日式料理的朋友一起，來享受一場(chǎng)特盛等級(jí)的美味日式料理饗宴吧
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::附上相關(guān)資訊::
丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店
營(yíng)業(yè)地址:臺(tái)北市中山區(qū)南京東路二段140號(hào)B1
營(yíng)業(yè)電話:(02)2517-5526
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:30/17:30-21:00
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