?
聖誕節(jié)不妨來此吃份暖心鍋物,然後漫步在愛河畔,逛逛只有兩日的就職典禮夜市、或到西子灣走走、上忠烈祠看夜景吧!
?
?
入座會(huì)先送上一碟開胃小菜,今天吃到的是脆口柚香醃蘿蔔。
?
一顆顆藥材與中式辛香料,在色澤深沉的湯頭裡載浮載沉,結(jié)合三盅紅油豆腐、秘製牛肉筋與巴蜀血旺組合成的鍋底,這源自蒙古大草原的風(fēng)味,總會(huì)情不自禁想點(diǎn)來試試。
?
?
?
?
筋膜的部分已經(jīng)煮到Q軟如凍,十分入味。
?
煮後飽含湯汁,滑口入味。
?
總共有三種不同部位的肉,由左至右分別為比臉大頂級(jí)美國(guó)PRIME級(jí)牛梅花、特選美國(guó)CHOICE級(jí)培根牛肉、特選美國(guó)CHOICE級(jí)霜降牛。
?
牛肉,其實(shí)不用煮到太熟,稍稍帶著點(diǎn)粉紅便能吃到滑軟多汁的口感,而牛梅花油脂多且分佈平均,其豐厚牛肉馨香與鮮甜肉汁,大口吃進(jìn)嘴裡特別滿足!
?
油脂較為豐富,但是吃起來卻滑口不膩,牛肉香氣較淡些。
?
油脂與筋分佈較均勻,吃起來比前兩種稍帶彈性,卻依舊軟嫩好咬,牛肉香氣亦淡。
?
?
造型可愛的蕾絲花邊寬麵條,吃起來滑口有勁。
?
是很百搭、也很大眾化的一款湯頭,喝起來醇厚甘甜帶濃郁奶香,不論是煮蔬菜、海鮮或肉品,都能為食材增添一股鮮美滋味。
?
一樣有三種不同部位肉品可以吃,由左至右分別為低溫熟成豬、中脂培根豬、雪花活菌豬。
?
它只要在滾燙的鍋內(nèi)涮個(gè)10秒,便能嘗到豬肉那恰到好處的滑嫩Q彈口感,以及本身所帶的甘甜滋味。
?
油脂較為豐厚,吃起來口感微Q且稍帶膩口,除了可以沾點(diǎn)火鍋所附的沾醬外,還可以包在豆腐紙裡一同下鍋煮,這樣吃起來不但不膩還略帶黃豆清香呢!
?
吃備長(zhǎng)炭、海藻、活菌長(zhǎng)大的豬豬,吃起來馨香濃郁,肉質(zhì)較有彈性帶著一點(diǎn)Q勁,不需要沾醬,原味便好。
?
?
很多人都會(huì)點(diǎn)的一道私房料理,你可以煮熟了單吃,品嚐那飽含湯汁後仍清新的黃豆香,也可以把豬肉捲在裡頭一起煮,既能吃到豬肉馨香,那吸滿湯汁的豆腐紙亦增加肉品的潤(rùn)口度,還減緩豬肉的油膩感,很推薦大家點(diǎn)來試看看喲~
?
茶香好濃郁,似乎有種把頭塞進(jìn)茶葉罐裡聞茶香那般香濃!餐後來一支濃而不膩的焙茶霜淇淋清清味蕾,是個(gè)很棒的選擇喲~
?
焦糖手工布丁
彈嫩布丁的蛋香好濃郁,焦糖醬帶一點(diǎn)點(diǎn)微苦,但焦香非常明朗,結(jié)合布丁的細(xì)緻蛋香,特別般配!
?
這裡的泰式奶茶比較不甜,喝得出清晰茶味以及奶香。
?
葡萄柚酸香結(jié)合檸檬清新氣息,雖甜卻也爽口解膩。
?
?
?
?
?
哈肉鍋.好肉鍋物
§ FB粉絲團(tuán) § GOOGLE地圖 §
地址:高雄市三民區(qū)河?xùn)|路356號(hào)(家樂福愛河店2樓)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~22:00
電話:07-2619255
◇◆◇◆◇◆◇
喜歡喵娜文章的朋友,歡迎來追蹤我的粉絲團(tuán)喲~
?
分享文章:
?
?
?
?
?