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2018年新竹特色美食的店家,難得到新竹遊玩,怎麼能錯(cuò)過(guò)?
之前網(wǎng)路上說(shuō),新竹是美食沙漠,但圓圓媽覺(jué)得新竹好吃好玩的也滿多的
這次趁著到新竹露營(yíng),回程拜訪了位於東區(qū)的薪石窯柴燒窯烤麵包
好拍好吃又好玩,推薦給大家喔
店家資訊:薪石窯窯烤麵包
店家地址:新竹市東區(qū)水利路46巷67-3號(hào)
服務(wù)電話:(03)572-0073
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週三至週日 09:00~18:30 每週一、二公休
薪石窯的外觀看起來(lái)不太像一般的窯烤麵包店,
不知道的話還以為是日式茶屋,很有特色的店家外觀,超好拍
除了美味的窯烤大餐之外,這裡也是很熱門的IG打卡聖地
庭園外有許多龍眼木,這些應(yīng)該就是窯烤窯燒專用的木頭囉
洗手間設(shè)計(jì)在餐廳外,裝潢也跟餐廳一樣,很有日式風(fēng)情
洗手臺(tái)更是用木桶,好有趣!!
滿多人來(lái)外帶窯烤麵包的,除了外帶特色窯烤麵包之外,這邊也有提供內(nèi)用座位
座位區(qū)設(shè)計(jì)得很像鄉(xiāng)下外婆家能看到的桌椅,窗外還有田園景色,很適合家庭聚餐
戶外庭園區(qū)也有設(shè)置座位,庭園區(qū)別有不同風(fēng)情~如果好天氣坐在戶外
吃著窯烤大餐,一定很有感覺(jué)
薪石窯的菜單
除了飲品之外,所有的料理都是窯烤料理~
美味的食物都來(lái)自於這個(gè)窯~窯內(nèi)溫度約250度!!冷冷的冬天,看到這個(gè)窯~好溫暖喔
點(diǎn)好餐後,順便來(lái)做個(gè)比薩DIY 5吋(150元/個(gè))
薪石窯的工作人員會(huì)幫DIY的客人把材料準(zhǔn)備好,麵團(tuán)也是已發(fā)酵好
先用搟麵棍將比薩皮搟開(kāi),早上大衛(wèi)叔叔教的,圓圓有吸收喔,除了用搟麵棍之外,他還拿起來(lái)用手甩一甩
均勻地將材料擺在餅皮上,看起來(lái)就很美味的樣子
工作人員幫忙撒上滿滿的起司~~等一下肯定很好吃
送進(jìn)250度高溫的窯烤爐裡,八分鐘後就有美味的比薩可以吃囉
關(guān)西無(wú)糖仙草茶NT$100
等待美味料理上桌的時(shí)間先喝杯無(wú)糖仙草茶,新竹地區(qū)的仙草茶真的很好喝
櫻桃鴨雙人分享餐NT$499
工作人員端上這長(zhǎng)長(zhǎng)一盤櫻桃鴨窯烤大餐時(shí),實(shí)在滿震撼好大一盤阿!!
窯烤蔬菜多汁甘甜,
櫻桃鴨本身肉質(zhì)較嫩,經(jīng)過(guò)窯烤後,肉質(zhì)有彈性,沾上獨(dú)家的蜜柑橘果醬,超搭的
那個(gè)沾醬,阿嬤很想買一罐,可惜不外售!想吃就只能到薪石窯囉
窯烤的雜糧麵包,非常有彈性,咀嚼起來(lái)很香,搭配的油醋醬拿來(lái)沾蔬菜~相當(dāng)美味
熱騰騰的比薩上桌囉!!自己做的怎麼看都順眼~呵呵
我兒吃了整整一個(gè)多,果然是自己做的最捧場(chǎng)
手做比薩皮薄香脆加上滿滿的起司餡料,真的很美味!尤其是熱熱吃起司還會(huì)牽絲
前面提到許多人特地開(kāi)車來(lái)買的窯烤麵包,麵包選項(xiàng)很多!!都是手工窯烤麵包
尤其是這一款,蜜橘吐司,更是薪石窯的特色商品
外酥內(nèi)軟,混入薪石窯特製的蜜橘醬,酸酸甜甜的!!
這一款麵包真的非常大推,好可惜只帶一條~下次要多帶幾條才行
放冷凍可以一個(gè)月,要吃再回溫就可以了
餐廳一角的擺設(shè),突然發(fā)現(xiàn)復(fù)古的阿嬤櫥櫃~
在古早的年代裡,阿嬤都會(huì)從裡面拿出各式各樣的零食來(lái)讓孫子們開(kāi)心呢
一次很棒的用餐經(jīng)驗(yàn),好玩、好吃、好拍的薪石窯跟大家分享
來(lái)到新竹地區(qū)遊玩,也可以順遊薪石窯一趟,不管是內(nèi)用餐點(diǎn)或是外帶窯烤麵包
真的都很棒喔
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店家資訊:薪石窯窯烤麵包
店家地址:新竹市東區(qū)水利路46巷67-3號(hào)
服務(wù)電話:(03)572-0073
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週三至週日 09:00~18:30 每週一、二公休
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