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嚐試調酒 cocktail home

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: 上善若水
高雄市苓雅區福建街221號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

雖然隱身於民宅之中小店面

卻在網路上,擁有許多的介紹與推薦

今天就一起來開起上善若水的神秘面紗

如果喜歡臺灣酒吧,歡迎來IG交流

https://www.instagram.com/cocktail_home/

—「酒吧基本資料」—

??店家FB:上善若水 Goodness Bistro

??推薦調酒:經典調酒、創意調酒

??地點:高雄市苓雅區福建街221號

??營業時間:20:00 ~ 03:00

??低消:300元 (一杯酒的價格)

??備註:Menu(點看看)、無禁菸、?無服務費、供簡餐

裝潢上有著舒適的長吧臺

能感受到比腳濃烈的日式酒吧風格

琴酒與威士忌品項也非常豐富

調酒風格乾淨俐落,不管在技術或是衛生控管,都有一套SOP

另外在裝飾上也用盡心力

上善若水這名稱出自《道德經》

是店長「Peter 哥」還在Mini時,一位有智慧的常客送他的一篇文章

意思為「有道德的人就像水」,調酒之中,水能柔順酒,帶出各式各樣的口感,就像做人需要「待人以誠,以和為貴」

如同Peter 哥一樣親切和藹,經歷豐富的他,相信來的人都能相談甚歡

Peter 哥過去也經歷各行各業的歷練

快畢業的學子,如果你對就業有所徬徨

不訪來店內與他聊聊,或許有意想不到的收穫

在Mini工作時,他就經常試做與推廣「創意調酒」

尋著經典調酒的基礎,而做出的創意調酒

每一杯就像「秀外慧中」的佳人一樣

另一位調酒師小莊

過去也曾到日本銀座的名店「High Five」交流,學習到許多日式調酒的文化、技術、與著重細節

店內座位比較少,假日通常都是一位難求

也有提供一些簡單的簡餐

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附近離光華夜市還蠻相近的

也可以先來這品嘗一下在地美食

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