誰說大稻埕沒有好吃的美食餐廳,
誰說大稻埕只有觀光客可以來,
「Perfect Places - 玩美世界」我覺得非常適合各個年齡層來的喔,
既是大稻埕的傳統古蹟,
但又是現代中西合併的創意料理餐廳,
更誇張的是這裡的老闆竟然是兩位美女「玩美女超人」黃霈麒和「玩美戲劇女王」羅巧倫,
所以如果看到名人出現在這裡也不必太訝異喔~~
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<店家環境>
就在南京西路迪化街口而已,
從馬路斜對面拍真的非常壯觀~~
店家竟然還向政府單位申請塗鴉變電箱,
這個實在是太酷了,
讓原本看起來醜醜的變電箱多了童趣的感覺~~
看到這個就證明這真的是歷史古蹟,
沒想到那麼久的建築還可以屹立不搖的存在~~
上面第二張照片就是代表以前的地址,
據說好像就是鵬遊旅舍這個位置喔!!
而內部裝潢走著一種復古IG風格,
所有的裝潢都有它的意義,
包括第一張左邊牆壁上代表以前迪化街的紡織業,
走進這家餐廳根本就跟電影大稻埕一樣,
走進了臺灣的歷史~~
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<美味佳餚>
他們這裡餐點分類我覺得非常的特別,
大概是以想吃的程度來分類吧,
像「透心涼」應該就是沙拉類的只想吃吃菜而已,
而「嘴饞」大概就是前菜類想吃一點點,
再來就是「填飽肚子」很明顯就是主餐類有飯有麵之類的真的可以填飽肚子,
接下來就是更直白的「肉食性動物」就是只想吃肉,
他們家的餐點命名也是非常很好玩喔,
讓我們繼續看下去~~
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<透心涼>
紹興溏心蛋炙燒鮭魚
用紹興酒去醃漬溏心蛋真是第一次看過,
其實紹興的味道沒有太過濃就是一點點的酒香,
然後旁邊的百香果油醋醬讓整盤沙拉口味不會太無聊,
配上炙燒鮭魚鹹鹹的,
這盤我真的可以一個人吃完!
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綠野仙蹤野菇沙拉
這盤沙拉我個人覺得還蠻特別的,
很少可以看到那麼多菇做成的沙拉,
因為菇如果處理不好就會苦然後怪味,
他們家的菇非常新鮮好吃,
配上香柚醬也是非常清爽~~
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番茄口豆腐心
上面是用芝麻葉做點綴,
重點是他們的豆腐竟然整個先用胡麻醬浸漬過然後再去用煎的,
旁邊還有醃漬番茄跟油條,
吃下去整個非常多層次好好吃喔~~
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<嘴饞>
D燴粿
先炸後蒸的豬血糕加上正常的花生粉及香菜,
還有加一點油條點綴增加口感,
最特別的在豬血糕上面刷上南洋風味醬,
真的是融合了其他的風味,
做出不同以往的豬血糕~~
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四喜(薯條、雲吞、湯圓、太太翅膀硬了)
看到這道真的讓人懷念的就是那個紅白炸小湯圓,
普通只有在婚宴上才可以吃到,
這裡竟然就可以直接吃到,
薯條也是紮實的馬鈴薯薯條,
我覺得我很愛這個薯條有點脆口,
太太翅膀硬了就是泰式炸雞翅啦,
用泰式酸辣香柚醬去炸酸酸辣辣的也是特別,
炸雲吞好像一種福袋的感覺非常喜氣,
而且咬下去在嘴裡爆漿的竟然是起司,
豬肉起司的內餡真的很特別~~
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玩美松阪豬頸肉
這個就有點韓式烤肉的方法來吃,
用生菜包裹著豬頸肉、黃金泡菜、辣蘿蔔乾,
真的很妙感覺在韓式燒肉店~~
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步步糕升
這是店家自己手工製作的,
應該就是宜蘭的糕渣,
配上旁邊的小番茄及芝麻葉讓嘴巴裡的味道真的很融合
真的非常好吃糕渣不會過油,
其實我還想要叫第二盤...
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你很蝦
是用花椒油跟蒜頭去煸炒蝦子,
先煎後炒的方法讓蝦子非常入味,
而且他們家的蝦子非常新鮮,
肉質非常的Q彈,
再配一杯啤酒就非常完美~~
「飲酒過量,有害健康」
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<填飽肚子>
麻油雞松露燉飯
燉飯是用松露醬與奶油去跟臺梗九號米去做成的,
上面這個雞腿竟然是用麻油去煎的,
這真的是中西合併的感覺,
而且他們結合在一起真的無違和感,
好特別好好吃~~
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花雕奶油海鮮義大利麵
而這道也是非常特別先用花雕酒去炒海鮮,
把花雕香氣炒出來之後,
然後跟義大利麵拌炒在一起,
喜歡花雕香氣的朋友一定要試,
而且他們家的海鮮都非常的「青」,
真的非常好吃~~
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蒜了啦!給我辣妹
麵是用鯷魚去清炒帶點小辣但沒有鯷魚太重的味道,
上面的雞腿是用煎得非常的脆,
甚至很像洋芋片的脆度,
好好吃喔但帶點辣喔,
不能吃辣的朋友要慎選~~
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高麗瘋燉飯
用黃金泡菜去做成的燉飯,
其實有點韓式泡菜炒飯的感覺,
而上面的炸蝦真的炸得非常好,
沒有半點過油的感覺,
美乃滋他們也有特別處理過裡面還加了碎碎的黃金泡菜,
我個人很喜歡這道,大推!!
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<肉食性動物>
咩~喜洋洋
這道菜名真的非常有趣,
他們是用澳洲的小羊肩(一隻洋只有八片),
然後搭配芥末子醬微酸的味道可以減低羊羶味,
羊肩非常的軟嫩好吃,
最後吃不完帶回家烤還是很讚~~
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大四喜(明蝦、干貝、魚下巴、軟殼蟹)
這些海鮮都是現撈海鮮,
包括:生食等級的生煎干貝、鯖魽魚下巴、明蝦、酥炸軟殼蟹,
為了突顯原味所以只有用鹽跟胡椒去調味,
店家特別囑咐魚下巴一定要跟魚皮一起吃,
真的很好吃~~
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老饕伊比利豬
竟然選擇肋眼上蓋部位的老饕肉,
這部位非常的軟嫩,
搭配特製覆盆子波特酒醬,
有種解膩且提升好吃肉味的味道~~
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美國牛小排
店家是用頂級美國去骨牛小排,
上面用爆米香來結合牛小排讓口感多一點層次感,
下方是用薯泥也是另一種口感,
旁邊再加上前面吃過的好吃炸雲吞,
這個也是很好的選擇~~
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<甜點>
古典巧克力
這是使用比利時貝可拉巧克力,
不會太甜的巧克力蛋糕,
而且他們家的糖都是海藻糖再減糖,
所以不會有太大的負擔!!
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起司蛋糕
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他們家的起司蛋糕是介於輕乳酪與重乳酪之間,
口感非常的綿密,
真是完美的句點~~~
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<店家資訊>
Perfect Places - 玩美世界
營業時間:週一至週日 11:00Am至24:00pm
連絡電話:02 2558 1555
粉絲團:https://www.facebook.com/PerfectPlacesTW/
店家地址:臺北市大同區南京西路251號
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