每次有來后里好像都會(huì)吃肉圓
這家在舊后里國(guó)中旁的肉丸店
店名就叫作「后里國(guó)中肉圓」
從民國(guó)37年開始
是當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)70個(gè)年頭的超老店啊
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「后里國(guó)中肉圓」在后里運(yùn)動(dòng)公園旁
也就是以前后里國(guó)中的舊校區(qū)旁
附近不是太熱鬧相對(duì)停車還算方便
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翻了翻幾年前的舊照片
當(dāng)時(shí)的扛棒還是鮮豔的紅
這次再來顏色已淡化不少
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如同招牌上所列出
后里肉圓賣的僅僅4樣?xùn)|西
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走進(jìn)店內(nèi)相當(dāng)?shù)木蛹腋?/span>
若是附近居民來吃
應(yīng)該會(huì)覺得很像自家灶腳
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門上掛著媒體採訪布條
還有藝人來訪的合照照片
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每次到了中南部都覺得喝湯好便宜
20元的貢丸湯有3顆小丸子和幾片菜頭
夏天喝紅茶冬天就來碗熱湯嘍
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肉丸的粉皮晶瑩透著光澤
覆蓋著白色的甜甜米漿醬
再淋上一些醬油鹹甜鹹甜滋味
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通常臺(tái)中肉丸都會(huì)包入筍子
這裡的肉餡竟然有點(diǎn)像新竹肉圓
微紅的肉塊帶著粉色紅糟與五香中藥味
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看到大鍋內(nèi)有麵線肉羹也來點(diǎn)點(diǎn)看
是簡(jiǎn)單古早的傳統(tǒng)口味
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能賣上超過一甲子的肉丸店
始終如一傳承著臺(tái)灣肉圓味
覺得很厲害也很佩服啊
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后里國(guó)中肉圓
地址：臺(tái)中市后里區(qū)復(fù)興街23號(hào)
電話：04-2557-7561
時(shí)間：07:30~19:30