? 店內(nèi)座位數(shù)還不少? 而且裝潢的色調(diào)很一致? 看起來很舒服 ? 牆面貼著各國(guó)著名地標(biāo)的壁貼? 沒有額外點(diǎn)綴? 看起來相當(dāng)簡(jiǎn)約 ? ? 其中最突出的應(yīng)該是整面黑色的鏡面板子? 上頭寫著店內(nèi)的精選套餐 ? 如果菜單內(nèi)的滿足不了你? 可以抬頭參考看看 ? 包含仨人套餐、個(gè)人龍蝦餐還有1111個(gè)人魅力鍋? 有興趣的朋友可以往下看個(gè)仔細(xì) ? ? 店內(nèi)提供蜂蜜水、檸檬水? 杯子就放置在抽屜中? 相當(dāng)節(jié)省空間 ? 旁邊還有閃亮亮的小提醒? 每份主餐都會(huì)附一隻雪糕? 靜香對(duì)雪糕原本不太期待? 但後來我愛死了 ? ? 醬料的部分選擇還不少? 記得拿座位上的醬料碟去盛裝 ? 除了新鮮的蔥花、辣椒和蒜泥之外 ? 店家的沙茶醬是自製的? 用蝦皮、小魚干等調(diào)製而成? 很值得品嘗 ? ? 當(dāng)天幫我們服務(wù)的是一個(gè)超可愛的女生? 他很親切幫我們做介紹? 而且上餐動(dòng)作很俐落 ? 店家的點(diǎn)餐方式是先選主餐? 包含個(gè)人餐、雙人餐或是仨人套餐 ? 接著挑選自己喜歡的湯底? 如果不想加價(jià)? 就選店家以白甘蔗熬製的湯頭 ? 如果是兩個(gè)人用餐就附上鴛鴦鍋? 單人用餐就使用單人鍋? 很客製化 ? 點(diǎn)選套餐除了包含菜盤、附餐之外? 還會(huì)有一支雪糕 ? B對(duì)自己好一點(diǎn)套餐$2000 ? ? 原味高湯 ? 這是店家的原味湯底? 特別選用白甘蔗、豬骨、蔬果等食材熬製72小時(shí) ? 並搭配玫瑰巖鹽和柴魚調(diào)味 ? 雖然僅是原味湯底? 但店家相當(dāng)有自信? 說如果不相信? 可以參觀製作過程 ? 靜香覺得這款湯底喝起來非常清甜? 比一般昆布高湯多了份香氣? 單喝就覺得很舒服 ? ? 養(yǎng)生藥膳鍋$60 ? 店家的藥膳湯底非常順口? 喝起來沒有中要得苦澀味 ? 入口濃濃當(dāng)歸香氣? 讓靜香有在吃當(dāng)歸麵線的錯(cuò)覺 ? 甘甜味相當(dāng)持久? 完全對(duì)到我的胃 ? ? 店家的菜盤不算大? 而且食材色調(diào)簡(jiǎn)單? 看起來較不熱鬧 ? 不過店家出菜盤的方式很特別 ? 如果是兩個(gè)人用餐? 可以各來一份菜盤? 或是只上一份菜盤? 但可以無限次續(xù)高麗菜和大陸妹 ? 靜香熱愛蔬菜? 所以叫男友放棄他的菜盤? 讓我可以高麗菜吃到飽 ? 雖然店家的菜盤配色不繽紛? 但食材都有新鮮 ? 其中較特別的是類似木耳的黑色海菜? 煮完之後竟然是軟的? 稍微咀嚼一下就爛掉? 這個(gè)我不愛 ? ? 續(xù)菜時(shí)? 可以同時(shí)選擇兩種蔬菜? 也可以只吃單一種 ? 像靜香續(xù)了兩次? 第一次兩種都各一些? 第二次就只品嘗高麗菜 ? 因?yàn)橹罅撕芏喔啕惒? 最後的湯非常清甜? 味道超棒 ? ? 店家的附餐選擇還不少? 除了白飯之外? 還有關(guān)廟麵、刀削麵、王子麵、冬粉和雞蛋 ? 店家的菜單很貼心? 有特別將麵條粗細(xì)標(biāo)示出來 ? 店家的刀削麵是原味的? 下鍋約2~3分鐘就可以撈起? ?用來搭配藥膳湯頭還滿對(duì)味 ? ? 麵條吃起來Q彈有嚼勁? 而且咀嚼時(shí)? 麵香氣十足 ? ? 對(duì)"自己好一點(diǎn)"套餐是海陸鍋? 所以有海鮮也有精緻肉盤 ? 一般來說會(huì)附安格斯美國(guó)翼板? 但不吃牛的朋友也可以換成極黑和豬? 都一樣是20oz的量 ? 如果像靜香一樣貪心? 想吃豬也想吃牛怎麼辦?? 店家有提供雙拼? 豬牛各10oz? 就是要滿足大家的胃 ? 安格斯美國(guó)翼板10OZ ? 翼板肉切得挺有厚度? 從側(cè)面能看出不止是薄薄一片 ? 上頭油花分布挺均勻? 鮮紅色澤看起來真的非常誘人 ? ? 肉切成長(zhǎng)條狀? 簡(jiǎn)單涮過不縮水 ? 吃起來有嚼勁? 但非常好咀嚼? 完全不會(huì)硬或韌 ? 重點(diǎn)是沒有牛肉的腥味? 是順口好吃的牛肉 ? ? 極黑和豬10oz ? 豬肉雖然不若牛肉鮮紅? 但新鮮的色澤表現(xiàn)也不俗 ? 油花分布挺均勻? 其中有一條油花橫過? 但不會(huì)太過油膩 ? 有一定的厚度? 所以捲起來相當(dāng)厚實(shí) ? ? 煮完之後? 豬肉吃起來有嚼勁但不會(huì)乾柴? 是QQ的口感 ? 油花夠但不膩? 完全沒有肉腥味? 靜香還滿喜歡 ? ? 海鮮的部分包含四種蝦子和一大份蛤蜊? 隔離吐沙都有吐乾淨(jìng)? 而且非常新鮮肥美 ? 蛤蜊煮完湯之後? 湯頭變得更加鮮甜? 而蛤蜊吸附滿滿湯汁? 咬下瞬間爆漿? 散發(fā)濃濃的海鮮味 ? ? 蝦子的部分共有四種? 包含澳洲班節(jié)蝦、草蝦王、海草蝦和天使紅蝦 ? 店家的蝦子都有事先將腸泥挑出? 所以順便開了背? 剝殼享用都方便 ? 少了沙沙的腸泥? 蝦子入口更美味 ? ? 這是美麗店員教我們的? 說如果將蝦子倒掛? 把蝦頭先放到鍋中烹煮? 能讓湯頭更加鮮甜 ? 老實(shí)說? 靜香不常喝煮完所有食材的湯? 但男友超喜歡? 聽到湯會(huì)變甜? 立刻照做 ? 靜香純粹是覺得這樣掛起來很有趣? 好像蝦子在做什麼儀式一般 ? ? 澳洲斑節(jié)蝦肉質(zhì)Q彈而且甜度高? 去了腸泥非常好剝殼 ? 草蝦王的肉質(zhì)非常有嚼勁? 是四種蝦子中? 口感最扎實(shí)的 ? 海草蝦的肉質(zhì)也很彈牙? 雖然甜度不是很高? 但蝦子的鮮味非常濃郁 ? 天使紅蝦的口感也很脆? 有點(diǎn)令人驚訝? 因?yàn)橥ǔｌo香吃到的天使紅蝦都比較軟一點(diǎn) ? 甜度有但卻不是所有蝦子中甜度最高的? 跟靜香對(duì)天使紅蝦的印象有點(diǎn)不同 ? ? 餐後提供的雪糕是明治的? 共有6種口味可以挑選 ? 因?yàn)槲覀凕c(diǎn)雙人鍋? 所以可以享有兩支 ? 靜香挑選抹茶麻糬? 而男友喜歡草莓口味 ? ? 靜香已經(jīng)好久沒有自己吃掉一支冰? 但是~真的太好吃? 讓人欲罷不能 ? 光是餐後提供這麼棒的雪糕? 就讓靜香替店家加很多分 ? ? 草莓口味的雪糕友一層脆皮? 入口淡淡草莓香氣? 相當(dāng)清爽 ? 咬到中間? 竟然還有非常濃厚的草莓果醬? 大大驚喜到我 ? 整體甜度不高? 所以即便吃掉整支也不膩口 ? ? 抹茶麻糬整個(gè)抹到翻? 雖然男友叫我不要吃整支? 但真的忍不住一口接一口 ? 抹茶口味的甜度非常低? 而且中間還有QQ的麻糬散佈在其中? 雖然不多? 但替口感加分不少 ? ? 先附上菜單 ? ? 金鍋盃的火鍋還滿對(duì)靜香的胃? 不管是肉品還是海鮮的部分 ? 其中餐後的冰更是擄獲我的心? 太太太喜歡了 ? 如果有到中正紀(jì)念堂的朋友? 不妨可以找時(shí)間拜訪一下 ? ? 金鍋盃-中正店 ? 地址:臺(tái)北市中正區(qū)愛國(guó)東路96號(hào) ? 電話:02-2396-2687 ? 營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一~週日11:30~23:30 ? 官網(wǎng) : 點(diǎn)我 ? 粉絲團(tuán) : 點(diǎn)我 ?