今年的聖誕節(jié)特別安排了臺(tái)南三天兩夜的行程，就住在我母校旁邊的香格里拉臺(tái)南遠(yuǎn)東國際大飯店，行程安排其中一晚來去看水行俠（上映之後我就出國了，回來之後馬上接著來臺(tái)南，所以順便就在臺(tái)南看電影啦），剛好臺(tái)南西門?新光三越(新天地小西門)有一家新開的韓式料理店-扁筷，是知名的兩班家餐飲集團(tuán)旗下的新品牌，而且這是扁筷「第一家」店，晚上行程就順順的安排吃韓式料理+電影+藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)+海安路光雕展。
很久沒有逛到新光三越 臺(tái)南西門這一區(qū)了，對(duì)面的藍(lán)曬圖文創(chuàng)我也還沒去過呢，這次來剛好一網(wǎng)打盡??！
走進(jìn)新光三越 臺(tái)南西門六樓的美食樓層，這裡的餐廳都是品牌連鎖餐飲店，每一家生意都不錯(cuò)。
新開的扁筷就在新光三越 臺(tái)南西門店六樓，可能是因?yàn)槭切麻_的，所以不少客人經(jīng)過都會(huì)打量，還好餐牌價(jià)格就在門口可以參考。
特別設(shè)計(jì)了一個(gè)透明窗，可以讓路過的客人看到廚師正在料理燒肉?。?/p>
正在烤著的應(yīng)該是Prime牛來著。
扁筷菜單如上，分門別類的有炭烤跟炸物，或者像是湯品，熱炒等，另外我個(gè)人極力推薦風(fēng)味馬格利，如果有選擇困難癥，已經(jīng)有套餐可選擇（如下照片）。
未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
扁筷的套餐從兩人開始，一直到八個(gè)人的餐都有。我是覺得韓國料理不管是在臺(tái)灣還是在韓國吃，都是需要人多才好，人越多吃得越豐富。
兩個(gè)人都覺得少啊～
座位區(qū)設(shè)計(jì)就以明亮簡潔為主。
多人用餐有大圓桌，也很適合團(tuán)體聚餐，不用擔(dān)心擠不進(jìn)去喔！
有個(gè)半開放式的櫃檯，小菜跟調(diào)酒（風(fēng)味馬格利）都是在此製作供應(yīng)。
開動(dòng)！
一開始會(huì)先送上的是小菜，一共有六樣，會(huì)依照人數(shù)增加份量～但基本上就是六種小菜喔！
吃完之後想再續(xù)盤就會(huì)是一盤60喔。而白飯部分，內(nèi)用一人份30元，但可無限制續(xù)白飯。
六種小菜當(dāng)中，我深深喜歡扁筷韓式料理的泡菜跟海帶芽，超好吃的啦，泡菜甜酸脆連蘿蔔都醃得好好吃，我覺得都比我在韓國吃的還對(duì)我胃口。而海帶芽酸甜開胃。味道上不算傳統(tǒng)韓式，但我覺得臺(tái)灣人都喜歡的味道。
Prime嚴(yán)選牛，愛吃牛肉的就點(diǎn)牛就對(duì)了～有搭配生菜，蒜頭大醬跟蒜絲，不過我真的覺得臺(tái)灣只能用這種生菜不太韓就是了，不過這是臺(tái)灣韓式料理店的共同的限制囉，不過我倒是覺得這一道菜單吃就好了（笑）
我個(gè)人是覺得單吃就好，很入味的牛肉，比較鹹甜路線，很想配一碗白飯（無誤）
如果覺得纖維素太少（哈哈），生菜包肉包上小菜，一口吃也是可以的
（此吃法是我男友不是我，誰會(huì)包那麼大的蘿蔔泡菜啦）
兩人套餐中的雜菜，份量不是太多，不過色香味十足。
這個(gè)雜菜還不錯(cuò)吃誒，味道真的有韓式風(fēng)味，不輸給我在韓國吃到的，有得分！
在兩人套餐中附贈(zèng)的湯是辣海鮮豆腐湯或者韓式泡菜豬肉湯，但我覺得馬鈴薯排骨湯比較值得吃，所以比較建議加價(jià)換購（補(bǔ)差額即可）
在臺(tái)北，我最愛的馬鈴薯排骨湯目前是東輝，已經(jīng)紅到炸開了的一家店。
扁筷的馬鈴薯排骨湯也有大大的排骨肉，不過是肉比較多的部分。
豬骨湯一定要熬煮到一定的時(shí)間才可以開動(dòng)，味道才會(huì)夠。之後再把所有的配菜丟進(jìn)去，加上很像是??的東西，不過這東西我問了之後說是類似但不是韓國都會(huì)用的??。
豬骨湯一直煮，煮到馬鈴薯軟爛之後，排骨差不多也骨肉分離，開動(dòng)～韓國人是不會(huì)拿小碗來分食的，所以這種鍋的吃法，就是把湯匙直接放進(jìn)去撈起來喝就對(duì)啦（笑）
我之前也帶我男友去過釜山吃過馬鈴薯排骨鍋，所以他也知道味道。我個(gè)人是覺得扁筷的馬鈴薯排骨鍋味道比較偏向大醬湯的味道多一些，而且要熬煮到一定程度才會(huì)覺得濃郁，所以湯就是喝到最後越喝越好喝。
強(qiáng)力推薦，扁筷的海鮮煎餅（超好吃的啦），這不是在兩人套餐內(nèi)，要另外點(diǎn)，可是很值得點(diǎn)！
厚實(shí)有料不說，這沾醬也太畫龍點(diǎn)睛了吧！我認(rèn)真覺得，臺(tái)灣的海鮮煎餅做的都比韓國好吃，我在韓國真的還比較少去吃煎餅，他們多數(shù)很油都是拿來配酒的又沒啥料，臺(tái)灣海鮮煎餅就有料豐富，我覺得好吃（這時(shí)候韓不韓我覺得是重點(diǎn)，好吃才是王道）
未滿18歲請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
然後我推薦比韓國的草莓馬格利還好喝的扁筷草莓馬格利！
我之前在韓國喝水果味道的馬格利，是罐裝的，就是化學(xué)調(diào)味馬格利啊，可是扁筷的風(fēng)味馬格利是用新鮮水果去搭配帶點(diǎn)可爾必思味道的馬格利去做出來的，像是草莓就是現(xiàn)打草莓之後混合馬格利，超好喝的說，這一點(diǎn)都不像馬格利??！
因?yàn)槲冶救艘埠懿幌矚g原味馬格利，我推薦這個(gè)很像飲料的草莓馬格利，哈哈哈，好對(duì)女孩們胃口的，連男友都說好好喝（笑）
我覺得扁筷的東西比較量少走精緻路線，如果兩人餐的話，我覺得我跟男友吃不飽（笑），多點(diǎn)一個(gè)海鮮煎餅覺得比較剛好，吃得很撐但比較滿足，
吃完順便在新光影城看場(chǎng)電影，看完再去藍(lán)曬圖文創(chuàng)園區(qū)散步，超完美的行程??！
Posted on2018-12-252018-12-29Authorpaine0602