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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 沙鹿區

造訪商家: 合禾町日式料理
0909-633225
臺中市沙鹿區鹿寮里中山路448號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

【臺中沙鹿 合禾町 日式料理】

真正好吃的料理,吃貨的內行人都知道,常常都是在市場旁或是巷仔內~

這一回可別再說我沒揪喔,實在是因為,小平凡剛從「沖繩自由行」對日本的生魚料理無法忘懷,就連下著大雨也要衝去的啦!

『合禾町 日式料理』到底是有什麼魅力可以讓小平凡吃完了,還想再去的『動力』呢?當然就是來自於小資族最在意的「價格」還有『CP值』破表的「定食&丼飯」囉!

『合禾町 日式料理』就位在沙鹿「福安黃昏市場」的後方,店家的門口就有提供停車位,所以不管是開車還是騎車,這裡有「700坪」的汽機車停車空間,讓大家可以放心的在此安心享用美食~

門口的陳設就如同在日本市場內的日式料理店,店家也會不定期的在「黑板」上公告近期人氣的招牌餐點呦~

店內環境與擺設,多以大量的木頭來做為基底,以及帶點鄉村的風格~且有提供Wiff及熱茶~

吧臺區,大約約可坐5~6人,一個人來吃也不用擔心會尷尬喔!

也有8人的大桌,很適合家族或是同事下班的小聚會~

另外則是四人的座位區,共可容納16個人,因為店內座位有限,建議用餐前先打電話預約,可減少等候的時間。

菜單提供本次有點餐部份:

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點餐時也可請教「店家」,老闆會給您適當的餐點建議或是目前最好吃的生鮮食材選擇~服務非常的貼心呦!

【漁夫丼套餐】--- 360 元 (已+60元升級為套餐)

(松葉蟹膏、鮭魚卵、生干貝、一種當日現流魚生)/食材會依季節更換,請以店家當日提供為主

是不是~看到這整個套餐上桌,今天來這一趟真的是物超所值了~

在醋飯上面豪不令嗇的擺放了珍貴濃郁「松葉蟹膏」,鮮嫩爽口的「生甘貝」,還有當日新鮮的生魚片~

每一口都是海味十足~只能說『新鮮』就是王道啦!!

從這裡就可以看出『主廚』對食材的要求以及精湛的刀工與料理的功夫了得,當然還有希望能讓客人享用到美味料理的那一份用心~

(正所謂:認真的男人最帥氣了~哈哈)

(加60元可升級套餐--- 小菜、野菜沙拉、茶碗蒸)

【澎湖中卷定食】--- 220 元

這個中卷的經過炭烤後,不但水份還保留住,再搭配上主廚特製的「醬料」,帶著酸甜的味道,別有一番吃中卷的Q彈滋味~

附餐:小菜、野菜沙拉、茶碗蒸、今日湯品

店家在附餐的部份也很大方,整個份量都比在一般的日式料理店內來的多一倍,所以…千萬記得別一下子點太多東西喔,否則真的會飽到「天靈蓋」了XD

【唐揚炸雞】--- 80 元

為什麼大家都要必點這一道呀?今天終於明白了,不只是價格親民,份量簡直是比其它的多出一倍以上~讓小平凡吃完後不不得不說真是「佛心來著」~

吃上一口,外皮薄脆,雞肉鮮嫩溼潤,完全不油膩,上面淋的是「黃芥末醬」,把「唐揚炸雞」的口感,帶入了更美味的境界~

小平凡個人超級大推薦~必點~必點~必點~

【和風生牛肉】--- 180 元

哇~哇~敢吃生牛肉的朋友,也千萬別錯過這一道~主廚選用了油花較多的牛肉部位,讓生牛肉與洋蔥混合在「和風醬」裡面,完全沒有腥味喔!

因為這一道較屬於重口味的「小品」,蠻適合當下酒菜的~

【紅甘握壽司】--- 60 元 (兩貫)

店家真是太犯規了,讓我吃完油花分佈如此美麗又均勻的『紅甘握壽司』,而且一個才等於30元耶!

這樣叫我怎麼還會想再去……「迴轉壽司」阿!!此刻腦袋就已經再想著下次要再來吃那一個握壽司了XD

【胡麻豆腐】--- 50 元

超濃花生香氣的胡麻醬,竟然把不起眼的「涼拌豆腐」給變身了~

如果吃完上面的餐點,肚子還有一點空間,不妨點個「胡麻豆腐」品嘗一下,可能會像小平凡一樣,想把剩下的「胡麻醬」帶回家去拌麵吃吧!哈哈

看到這麼平價又好吃的日式料理,可是來自於「兩個老爸」為了圓夢,所製作與設計出來的親民菜單與價格,那一份『職人的熱忱』之心,

以及廚藝的專精,才能把每一樣食材發揮到如此的淋漓盡致~

《店家資訊 》合禾町 日式料理

地址: 沙鹿區鹿寮里中山路448號

電話: 0909 633 225

營業時間:中午 12:00 - 14:00 、晚上 17:00 - 21:30

???????? 每週四公休

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