我跟乖爸很愛吃鐵板燒，常常到住家附近的傳統鐵板燒店，就是師傅在炒，坐在師傅前面的那種，一邊享受美食，一邊還可以看師傅在前方俐落耍刀法，哈哈！
傳統就是高麗菜跟豆芽菜，兩種菜色不變，接著就是選擇主餐的不同，吃久了也蠻枯燥乏味的...
上次在臉書看朋友分享在捷運大安站的【巖谷新鐵板料理】讓我馬上約了乖爸一同前往品賞唷！！
店家資訊
巖谷新鐵板料理Rock Valley-臺北信義總店
地址：臺北市大安區信義路三段166巷2號
（捷運大安站3號出口步行一分鐘即可到達）
電話：02-27071968
營業時間：am11:00~pm14:00，pm17:00~pm22:00
FB粉絲專頁：巖谷新鐵板料理Rock Valley-臺北信義總店
這間是臺北信義總店，分店在臺中，臺中大墩店（臺中市南屯區大墩路533號2樓）
今天來看到有壽星專案喔！當日5折，當月8折，要是壽星本人消費的套餐才可以折抵喔～～～真的很劃算！
在門口會也有貼張優惠的菜單讓民眾參考，不管選擇哪個套餐都均附7道附餐喔，絕對吃飽飽！
營業時間：am11:00~pm14:00，pm17:00~pm22:00
身高超過120公分，最低消費100元以上喔，但全店是不收取服務費的喔！
?用餐環境非常舒適，燈光明亮，坐位也寬敞，裝潢上不同於一般鐵板料理，以日式工業風設計
可以選擇師傅前面的座位，或四人或六人桌座位，約會、聚餐非常合適～
有時候我還蠻喜歡坐在師傅前面吃飯
邊欣賞他們拿著鐵鏟俐落的刀功，以及邊控制火侯的技巧，是每道菜最重要關鍵啊！
這裡可以點啤酒喔，好酷喔！哈哈
一瓶Bar啤酒單點$100
我跟乖爸選擇了 雙人海陸套餐 $858
主餐是 霜降板腱牛排、二町燒雞腿排、沖繩風味檸蝦(四尾)、明太子起司玉子捲
均附7道附餐，有和風沙拉、主廚湯品、季節日味野菜、風味米食或日和菜泡飯、和風蒸蛋、京都相思麻糬、日式玄米煎茶或冬瓜檸檬冰沙
先上菜的是和風沙拉跟日式玄米煎茶及冬瓜檸檬冰沙
和風沙拉吃了剛好開胃，搭配熱熱的日式玄米煎茶，潤喉加上茶香味很香，喝了讓人回甘且不澀
冬瓜檸檬冰沙還蠻特別的，本來小乖不敢喝，喝了一口之後就給我整杯拿走....
些許海苔香鬆的米飯香Q飽滿，粒粒分明，連單吃米飯也是種享受！
▼和風蒸蛋
乖姐看到這道料理上桌時，眼睛都亮了！
和風的蒸蛋滋味剛好，看似簡單的蒸蛋，比例也要抓的恰恰好
搭配少許切片的魚板及香菇，這滑嫩蛋香吃了超滿足！！！
連乖弟也吃的嚇嚇叫！！！哈哈，一口接著一口真涮嘴～
▼季節日味野菜
今天的野菜是炒高麗菜，高麗菜在鐵板料理的菜色很高見
但炒的火侯跟醬汁調配是好吃的關鍵！
師傅非常熟能生巧的快速炒出鮮甜的高麗菜非常好吃～難得乖媽整盤吃完呢！
日式主廚湯品
有兩種可以選擇，海鮮湯跟味噌湯兩種，我跟乖爸各點一種，可以互相交換喝～
味噌湯有豆腐、海帶、香菇，湯頭算不錯喝，有味噌的甜味～
海鮮湯的清湯就比較淡，不像味噌稍濃，海鮮湯也有豆腐、海帶，再加一隻蝦！好喝的湯頭不口渴～
▼明太子起司玉子捲
端上這盤是乖媽的眼睛亮了！我最愛明太子了～哈哈
像蛋餅這樣將蛋皮捲起，整個包著起士的玉子燒再淋上明太子及海苔，超美味的啦！！！這份量也很足夠～
▼二町燒雞腿排
這厚實的雞腿排超吸睛！這是是大人小孩都喜歡的口味～
醬燒表皮金黃酥脆，鮮嫩多汁的雞肉超級入味，甜鹹的口感非常好吃，搭配旁邊有鹽及胡椒也是不同的美妙口感！
▼霜降板腱牛排＆沖繩風味檸蝦（四尾）
師傅的熟度拿捏的剛剛好，不會太熟也不會太血腥，整體的牛味分布均勻，肉質非常紮實
令人難以忘懷的好滋味呀～～～大口吃肉超過癮的！！！
沖繩風味檸蝦（四尾）
蝦殼很貼心的都剝好了，只要去頭去尾就可以吃囉！
保有新鮮蝦子的風味及甜味，實在太好吃了～
吃完飯最後是我最期待的甜點囉！
京都相思麻糬
乖爸知道我愛吃，兩碗通通給我吃了～真的好開心好滿足！！！
紅豆湯的紅豆餡料很飽滿，搭配超級Q的麻糬，好吃到幸福感破表！！！
吃完有活力了，這兩姐弟玩起來了～哈！
～～ 菜 單 ～～
這份是新製的，老闆大回饋，全面降價！！！真的很劃算～～～快來吃！！！
加入店家的LINE帳號就會有好康優惠喔~~~快加快加
像11月的優惠是明太子超司玉子捲買1送1（是我的最愛～我還要去吃！）
巖谷整體而言小乖媽給了很高的分數，不僅是餐點好吃，用餐環境也讓我感到滿意，不同口味的鐵板料理我很喜歡，店家的交通也很方便，捷運大安站出口就到了，就在大安高工的門口那，乖媽也常去臺中，下次有機會也可以去臺中吃吃看，哈！！！小乖媽的推薦囉～
：：：：：店家資訊：：：：：
巖谷新鐵板料理Rock Valley-臺北信義總店
地址：臺北市大安區信義路三段166巷2號
（捷運大安站3號出口步行一分鐘即可到達）
電話：02-27071968
營業時間：am11:00~pm14:00，pm17:00~pm22:00
FB粉絲專頁：巖谷新鐵板料理Rock Valley-臺北信義總店
*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同，實際依每人體驗為主。
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